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Una Experiencia de Manejo de Vacas Donadoras en Razas Cárnicas

Por:  Lic. Víctor Arrúa. Especialista en producción ganadera (Paraguay) Las vacas donadoras son aquellas que se encuentran dentro de un programa reproductivo desarrollado en un establecimiento ganadero, las cuales se encargan de transmitir su genética a su descendencia. Mediante un proceso de superovulación hormonal y la posterior inseminación artificial se obtendrán los embriones, los cuales serán […]

Europa Prohibiría el Uso Preventivo de Antibióticos en Animales de Granja

La Eurocámara aboga por limitar el uso profiláctico como prevención sólo a los animales enfermos, asimismo busca promover la investigación de nuevas moléculas para enfrentar la resistencia a los antibióticos. La comisión de Medioambiente y Salud Pública del Parlamento Europeo (PE) se pronunció a favor de prohibir el uso colectivo o preventivo de antibióticos en […]

Diversidad Genética del Ganado: Clave para Alimentar un Mundo más Cálido y Poblado

La vaca escocesa de tierras altas es una raza resistente adaptada a ambientes extremos. Se utiliza con frecuencia para el pastoreo de conservación, ya que come plantas que evitan muchas otras vacas. A pesar del creciente interés por salvaguardar la biodiversidad del ganado y las aves de corral, continúa la erosión del patrimonio genético. Los […]

FAO: Hoja de Ruta para Combatir las Zoonosis Emergentes

Los expertos de la FAO se centran en frenar las «zoonosis emergentes», es decir las nuevas enfermedades transmitidas por animales al ser humano que vienen surgiendo en el mundo, como el Ébola y el MERS. La amenaza de enfermedades infecciosas transmitidas por animales, como el Ébola y el coronavirus del síndrome respiratorio de Oriente Medio […]

Cuando los Metales Pesados Contaminan los Pastos

Un estudio realizado en zonas con actividad petrolífera, de los departamentos colombianos de Antioquia y Santander (específicamente Barrancabermeja), evidenció daños celulares en las plantas forrajeras, debido a la carga tóxica producida por cadmio y plomo, que podrían afectar a animales, los cuales consume el ser humano. En la foto: Refinería arrojando residuos contaminantes al medio ambiente […]

Calendario Peruano de Ferias y Eventos Agropecuarios 2016

El Ministerio de Agricultura y Riego aprobó el Calendario Nacional de Ferias y Eventos Agropecuarios para el periodo 2016. Al mismo tiempo se invita a toda la población de las diferentes regiones a participar activamente de la promoción de estas actividades que tiene un impacto favorable para las economías locales. RESOLUCIÓN MINISTERIAL – N° 0018-2016-MINAGRI VISTO: […]

X Expo Feria Caprina de la Cuenca del Río Chillón

La Oficina Agraria Santa Rosa – Agencia Agraria Canta de la Dirección Regional de Agricultura del Gobierno Regional de Lima, la Municipalidad Distrital de Santa Rosa de Quives, y el Comité Organizador promueven y organizan en forma conjunta la X Expo Feria Caprina de la Cuenca del Rio Chillón. El visitante encontrará:

Curso On Line: Procesos Innovadores en Elaboración de Quesos

La innovación es el camino del éxito para muchas empresas, que buscan aprovechar estos tiempos de gran competencia y de un complicado acceso a nuevos mercados, tal como ocurre en industrias de larga tradición como la del Queso. En el mundo existen quesos que a pesar de contar con denominación de origen, por su identificación con una región y una receta, nunca dejan de innovar en sus propuestas.