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La identificación, por primera vez, de tres variantes del gen mioglobina, encargado de dar el color a los músculos, permitiría consolidar un programa de mejoramiento en el ganado cebú, el más popular del país. Dicen que la comida entra primero por los ojos y en el caso de la carne no hay excepción. En […]
El uso de semen bovino sexado crece en todo el mundo como ocurre en muchos países de Latinoamérica, más allá de las crisis, como es el caso del Uruguay. Si bien no existen datos ciertos sobre el incremento y es difícil guiarse por el volumen de importaciones, los operadores dedicados a la venta de semen […]
La feria Fongal es una de las más importantes del norte del Perú, oficializada por el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) en el Calendario Nacional de Ferias Agrícolas 2016
El Banco Agropecuario – Agrobanco, presentó la tarjeta prepago Agrobanco-Visa, ampliando sus servicios financieros a las ventajas de la banca electrónica, y sumando, además, a los objetivos de inclusión financiera. Se trata de la primera tarjeta Visa para el agro en el Perú y tiene como finalidad, facilitar al productor agropecuario cliente del Banco, la […]
Una investigación llevada a cabo por la Universidad de Illinois (EE.UU) ha demostrado que la adición de metionina a la dieta de las vacas Holstein durante los períodos de preparto y posparto puede afectar a la preimplantación de embriones, mejorando su capacidad de supervivencia. La metionina es el principal aminoácido limitante en el ganado lechero. […]
Autoridades del Cusco (sierra sur del Perú) promueven tecnologías de conservación de forrajes para garantizar la oferta forrajera en la época de estiaje o escasez. Otras regiones deben organizar proyectos similares. Con la finalidad de mejorar la oferta forrajera de 35 comunidades ubicadas en las microcuencas de Checca – Descanso, Pichigua, Pallpata, Pulpera y Livitaca […]
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) ha iniciado por primera vez en el Perú, la inmunización de ovinos contra la equinococosis quística, utilizando la vacuna EG95, como parte de la estrategia desarrollada por el proyecto piloto de vigilancia, prevención y control de dicha enfermedad. La vacuna utilizada en las unidades piloto es la vacuna […]
La capacitación y asistencia técnica a los productores de quesos en Buenas Prácticas de Manufactura e implementación del sistema HACCP, procesamiento, control de calidad de leche y otros, rinde sus resultados. En el Cusco, incrementaron sus ventas de quesos madurados en 50% respecto al 2015, sumando cerca S/. 3 millones, informó la oficina descentralizada de […]
Foto. Cultivo de células dendríticas con bacterias probióticas (Fotografía cedida por los investigadores) Aunque es común encontrar alimentos funcionales que incluyen probióticos en cualquier supermercado, aún no se entienden completamente los mecanismos que generan esos efectos. Un equipo de investigadores del Instituto de Biología y Genética Molecular (IBGM) -centro mixto de la Universidad de Valladolid […]
Investigadores de la Universidad Rey Juan Carlos de España (URJC) han desarrollado nuevos materiales mesoestructurados que ayudan a detectar la presencia de esteroides anabólicos en leche. La leche y los derivados lácteos son alimentos con una elevada presencia en la dieta humana. Sin embargo, la ingesta de este tipo de alimentos puede suponer la introducción […]