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Hace poco más de 100 años, don José de las Rosas Cubillos, comenzó a vender la leche que sacaba de sus vacas a diferentes familias de la comuna de Curicó (región de Maule, centro de Chile). Más tarde, su hijo Reinaldo, con la ayuda de una carreta, siguió el oficio abasteciendo diariamente de leche a […]
Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos (CDC) han anunciado que la leche de una granja de Pennsylvania, vendida en 19 estados del país, se ha relacionado con infecciones por una bacteria resistente a los antimicrobianos. Según los CDC, 3 casos de brucelosis fueron conectados directamente a la leche […]
Tras cuatro años de trabajo llegó a su fin el programa Predio Foco Lechero, iniciativa de transferencia tecnológica que se realizó en el sector San Carlos El Ñadi de la comuna de Los Muermos, Región de Los Lagos, en el sur de Chile, para potenciar la formación de profesionales del rubro lechero, mejorar los niveles […]
La Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario del Ecuador –AGROCALIDAD- dentro de las actividades de seguimiento y verificación de los procesos reglamentados, ejecutó operativos de control de leche cruda en la provincia de Tungurahua, en el centro del país andino. Esta mañana en el cantón Píllaro, sector dos acequias la Y, se realizó […]
04 marzo 2019, Lurín – Lima El examen de Admisión del INTAP será el próximo 04 de marzo 2019, participa de este proceso y estudia la carrera Profesional Técnica en Zootecnia en el mejor instituto agropecuario de Lima. INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO “DE TÉCNICAS AGROPECUARIAS” INTAP CREADO POR RESOLUCION MINISTERIAL Nº 0821-93-ED del 17 […]
El Dr. Miguel Ángel Cevallos Gaos es investigador titular en el programa de genómica Evolutiva, del Centro de Ciencias Genómicas de la UNAM. Esta publicación fue revisada por el comité editorial de la Academia de Ciencias de Morelos. Por: Miguel Ángel Cevallos. Centro de Ciencias Genómicas, UNAM. México De niño bebías leche (de vaca) como becerro […]
Su nombre es Staphylococcus aureus resistente al antibiótico meticilina, pero es más conocida como MRSA. Quizás su nombre no le diga mucho, pero MRSA es una “superbacteria”, es decir, un microorganismo patógeno resistente a varios antibióticos (o sea, multirresistente). Ahora, un estudio que se acaba de publicar en Nature Ecology & Evolutionha secuenciado el genoma […]
Cambios en las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) y en la dieta con respecto a la carne y los productos lácteos podrían reducir las emisiones del sector hasta la mitad para 2050. El sector agrícola es la mayor fuente mundial de emisiones de gases de efecto invernadero que no son CO2. El investigador de IIASA (Instituto […]
Del 31 de Mayo al 02 de Junio se llevará a cabo Expoperulactea 2019
11 Marzo – 17 Mayo 2019 (Vía Internet). Aprende desde casa a gestionar una lechería con tablas Excel.