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Leche de Búfala

Por: Prof. Dr. Patiño, Ezequiel María Fac. Cs. Veterinarias – Univ. Nac. Del Nordeste, Corrientes – Argentina I. GENERALIDADES La producción de leche de búfalas en sin dudas una actividad de gran importancia en varios países del mundo. A nivel mundial ocupa el segundo lugar en importancia  por volumen producido luego de la leche bovina […]

El Búfalo

Por: Prof. Dr. Patiño, Ezequiel María Fac. Cs. Veterinarias – Univ. Nac. Del Nordeste, Corrientes – Argentina I. CLASIFICACIÓN ZOOLÓGICA Y ORIGEN El búfalo doméstico es originario del continente asiático, por ello también se lo conoce como búfalo asiático. En excavaciones arqueológicas realizadas en la India, se obtuvieron evidencias que demuestran que en ese país […]

Fasciolosis Humana

Dr. César Náquira Velarde. Instituto Nacional de la Salud del Perú I. DEFINICIÓN  La Fasciolosis es una zoonosis parasitaria causada por la Fasciola hepatica que ocasiona patología y sintomatología hepato-biliar. El Perú muestra tasas altas de fasciolosis animal y humana (1). II. EL PARÁSITO Y SU CICLO EVOLUTIVO  La Fasciola hepatica adulta, es un gusano aplanado […]

Dermatitis Digital en el Ganado Bovino

Por: Dr. Bruno Rutter Profesor Titular Departamento de Medicina, Facultad de Ciencias Veterinarias; Universidad de Buenos Aires. Chorroarín 280, (1427) Buenos Aires, Argentina. I. DEFINICIÓN Es la ulceración superficial circunscrita de la piel que bordea el margen coronario, con reborde de epitelio y dermatitis crónica. Con frecuencia es aparentemente contagiosa. La cojera es variable, frecuentemente […]

Reflexiones sobre el Futuro de la Producción Lechera en el Perú

Por: Hans Andresen S., MV MSc. Profesor Emérito UNMSM I. Globalización y Seguridad Alimentaria Es evidente que el mundo camina inexorablemente hacia la globalización. El TLC y la integración de las economías regionales apuntan hacia una realidad que teóricamente va a ofrecer ventajas competitivas equitativas a todas las economías. La especie humana, ¿acaso se ha vuelto […]

Metritis

Autor: D. V.M Phil Scott (Reino Unido) 1. Descripción General En esta oportunidad tenemos a una vaca holstein de cinco años de edad, al tercer día de haber tenido un parto asistido de mellizos (Figs. 1 y 2), luego del cual presentó un cuadro de retención de membranas fetales con una descarga vulvar fétida, de […]

Hipoplasia Cerebelar – Hidranencefalia Bovina

Autor: D.V.M Phil Scott (Reino Unido) 1. Descripción General El presente caso es de un ternero macho holstein de 2 semanas de edad, el cual de acuerdo al reporte del ganadero propietario del establecimiento, presentó inestabilidad en sus patas desde el momento del nacimiento, el cual no fue asistido (parto normal). El ternero presentaba buen […]

Hipocalcemia

Autor: M.V. Phil Scott (Reino Unido) 1. Descripción General: El siguiente caso es de una vaca Holstein Friesian de 8 años de edad, la cual en el momento que fue atendida tenía 12 horas de haber parido. 2. Examen Clínico La vaca en cuestión poseía una condición corporal de 3.0, se encontraba totalmente postrada lateralmente […]