Browsing author
Además, un especialista nos indica cuáles son las partes que tienen menos grasa. Uno de los problemas más comunes entre las personas que empiezan a cocinar es reconocer los tipos de cortes de carne que existen y las partes más adecuadas para la preparación de un determinado plato. Seguramente hemos escuchado hablar del lomo, costillar, solomillo, […]
El Centro Federal de Investigación de Sanidad Animal, Friedrich-Löffler-Institut (FLI), ha descubierto, en el marco de unos análisis generales llevados a cabo en la cabaña vacuna del Estado Federado de Renania del Norte Westfalia (Alemania), indicios de lo que podría ser un nuevo virus. Según comunicó recientemente el FLI, desde el verano pasado se han […]
Periodo clave para definir la lactancia, el cuidado de la vaca postparto requiere hoy más que nunca de mucha atención. Mauricio E. Benzaquen Med. Vet. (USAL) M. Sc., Universidad de Florida. Asesor Privado Hace más de diez años, siendo un estudiante de veterinaria, un colega me dijo que en Argentina la clínica individual de animales […]
El mercado lácteo peruano crecería alrededor de 8% en el 2012, informó el representante de la Asociación de Industriales Lácteos, Rolando Piskulich. Este año se facturaría casi US$1,000 millones, anotó. Indicó además que, en los próximos cinco años, el Perú podría contar con la primera planta productora de leche en polvo, la cual se ubicaría […]
La industria lechera tiene mucho camino por delante, luego de que se enfermaron 300.000 bebés y murieron por lo menos 6 en el 2008 cuando agricultores e intermediarios mezclaron leche con melamina. Pekín.- China está importando más vacas lecheras para fortalecer su transición a establecimientos lácteos más grandes, mientras la industria busca elevar la producción […]
Pobladores, autoridades y personal de salud del distrito de Canchayllo en la provincia de Jauja (departamento de Junín), fueron sensibilizados en prevención y control de Hidatidosis por profesionales de la Estrategia Sanitaria de Zoonosis de la DIRESA-Junín, con el objetivo de reducir los índices de esta enfermedad en las zonas alto andinas de nuestra región […]
El II curso de re-actualización de las enfermedades de los rumiantes, comprenderá el estudio de la etiología, fisiopatología, diagnóstico, terapia y prevención de las principales disfunciones orgánicas y metabólicas de los diferentes sistemas en los rumiantes domésticos
Representante de instituto francés dice que busca convenio con Ministerio de Agricultura. El Perú cuenta con un gran potencial en el desarrollo de la industria en base a la cadena caprina, la misma que mueve en Francia, por ejemplo, mil millones de euros al año, afirmó el representante de la Asociación para el Desarrollo Internacional […]
Curso: Inseminación Artificial en Vacunos
Los 20 años de La CUMBRE DE LA GANADERÍA («Sommet de l’Elevage») seguirán siendo una edición de referencia. 80.000 visitantes de los cuales 3.000 internacionales recorrieron los pasillos del SOMMET durante estos 3 días.