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En uno de los mayores «arreos de ganado transoceánicos» de la historia, unas 100.000 novillas de Uruguay, Australia y Nueva Zelanda se embarcarán este año en buques de transporte ganadero de varios pisos con destino a China. El traslado es una pieza clave de la estrategia de China para satisfacer la creciente demanda interna de […]
La raza cebuina Tabapuã es considerada como el mayor logro zootécnico de la historia brasileña. Por: Janice Gutjahr ¿Donde Surgió? Fue la Hacienda Agua Milagrosa de propiedad de la familia Ortenblad (el mayor depositario genético de esta raza en el mundo), la que dio origen a la progenie de esta genética cebú que enorgullece al Brasil. […]
La inclusión del activador del sistema de lactoperoxidasa (LP) dentro de un Programa Integral para la Mejora de la Calidad de la Leche incrementa su eficacia, estimula la aplicación de las buenas prácticas lecheras y facilita el control de uso. La activación del sistema LP genera un efecto básicamente de tipo bacteriostático. La reducción de la carga […]
Practica de instalación, mantenimiento y adaptación de equipos entre ellos un motor de gasolina adaptado a biogas de 1 kW de potencia nominal, así como una estufa con varios quemadores, el uso de los accesorios de control y seguridad, son 5, calculo de carga del biodigestor
Luego de recorrer diversas unidades de producción del Valle del Mantaro y las zonas Alto Andinas de la región, el Dr. Henry William Vivanco Mackie, Ph.D. Ing. Zootecnista, experto en biotecnología y reproducción animal, planteó impulsar la crianza de ganado ovino lechero, como una actividad empresarial rentable. El experto fue contratado como consultor por el […]
Taller de Huertas Integradas y Agroturismo
Mejor calidad de la carne a través de la disminución en el tiempo de engorde de los bovinos, es la principal ventaja de los sistemas silvopastoriles. Para que la carne bovina sea más tierna, jugosa y cumpla con los estándares internacionales de calidad, investigadores agropecuarios ensayan sistemas productivos que podrían cambiarle la cara al sector […]
Un estudio llevado a cabo por el instituto francés INRA ha buscado determinar la especificidad de una raza francesa de ganado vacuno, la Salers, en cuanto a sus características musculares, la calidad de su carne y los marcadores genéticos de su calidad sensorial. Para el estudio analizaron las cualidades sensoriales de dos músculos distintos (Longissimus […]
Agobiados por las pérdidas causadas por la fiebre aftosa, los ganaderos paraguayos apuestan por nuevas razas bovinas como la Braford, cuyos criadores se reunieron la semana pasada en la capital paraguaya para su V Congreso Mundial, en busca de mercados para carne de gran calidad como el de la UE. Representantes de Paraguay y sus […]
La empresa Fridosa será la primera en exportar carne de res a Perú, la primera semana de mayo, luego de que el Gobierno Boliviano levantará el veto a las ventas del producto con un límite de 2.000 toneladas. El presidente de la Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol), Juan Carlos Peredo, informó que la primera […]