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Alrededor de 1,020 productores de leche, procesadores y empresarios queseros de siete regiones serán capacitados en el marco del programa de Gestión de Negocios Rurales, desarrollado por el Banco Agropecuario (Agrobanco) y Sierra Exportadora. La capacitación permite que esos productores, residentes en las regiones Junín, Puno, Arequipa, Cusco, Ayacucho, Cajamarca y Amazonas, accedan a mercados […]
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) suspendió hoy por un período de 180 días calendario la importación de aves vivas procedentes de México y ovinos y caprinos vivos procedentes de Chile, así como otros productos de riesgo de estas especies capaces de transmitir o servir de vehículo al virus de Influenza Aviar y la […]
El “VIII Seminario Internacional de Leche y Carne” será una herramienta eficaz para la búsqueda del mejoramiento de la competitividad del sector lácteo y cárnico colombiano, como mayor reto del gobierno, empresa y productor
Expocolanta 2012
Con una inversión cercana a los 12 mil millones de pesos (6 millones de dólares), la Universidad Nacional de Colombia (UN), el Gobierno Colombiano y algunas asociaciones regionales trabajan en el mejoramiento genético del ganado bovino para producción de carne y leche, en el que interviene el destacado especialista en Genética Cuantitativa Dr. Carlos Manrique […]
La empresa láctea cajamarquina, viene teniendo excelentes resultados en su producción de quesos mediante el uso de Stabilak, una tecnología basada en la activación de un sistema enzimático natural de la leche, que permite conservar el producto sin refrigeración por muchas horas sin la ocurrencia de acidificación, dándole mucha estabilidad a los sólidos y múltiples […]
El Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA) se complace en invitarlo a las actividades en conmemoración del 25 Aniversario del Centro de Ensayos para el Control de la Calidad de la Leche y sus Derivados (CENLAC)
Una nueva alianza encabezada por la FAO pretende mejorar la medición y evaluación del impacto ambiental de la industria ganadera, un primer paso necesario para mejorar la sostenibilidad de este importante sector de producción alimentaria. La cría de ganado y el consumo de productos de origen animal contribuyen de manera crucial al bienestar económico y […]
Los ganaderos y los consumidores se beneficiarán de una nueva estrategia mundial para controlar la propagación de una enfermedad ganadera mortal aprobada hoy por los representantes de más de 100 países y donantes internacionales en una conferencia en Bangkok, organizada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y […]
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) han unido sus fuerzas para luchar contra la fiebre aftosa (FA) a nivel mundial, presentando hoy una estrategia detallada para controlar la devastadora enfermedad ganadera. Sin embargo, al inaugurar una reunión internacional en Bangkok […]