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La Importancia de la Administración en el Negocio Lechero

Para evaluar si los negocios pecuarios están alcanzando rentabilidad, como es el caso de la producción lechera, estos deben tener un manejo riguroso de registros en los cuales el “administrador ganadero” debe anotar religiosamente en su cuaderno diario de reportes, cada una de las operaciones que realiza en el establo, por más sencilla que esta […]

Cómo Producir Carne en Regiones Semiáridas

Carlos Torres Carbonell, técnico del INTA Bordenave, recomienda las pasturas perennes. Reducen costos, elevan la carga animal e incrementan la producción anual de carne en un 300%. Las pasturas perennes adaptadas a períodos de sequía en la región semiárida de Buenos Aires-Argentina, caracterizada por frío intenso y escasez de agua, permiten bajar costos, elevar la […]

Influencia Neozelandesa para Colombia

Para los neozelandeses, antes de ser lechero se debe ser un gran agricultor. Ellos soportan las grandes producciones con excelentes forrajes y alto desarrollo genético. Sus vacas en pastoreo comen un manjar proteico compuesto por ray grass, trébol y kikuyo. Los productores lecheros colombianos están temerosos de que el Tratado de Libre Comercio, TLC, con […]

Rosita ISA: Vaca Argentina Produce “Leche Maternizada” con dos Proteinas Humanas

Lo confirmaron técnicos argentinos del INTA Balcarce, Buenos Aires. A un año de su nacimiento, el primer bovino doble transgénico en el mundo produce leche con dos proteínas humanas. Técnicos del INTA Balcarce, organismo dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, confirmaron la presencia de las dos proteínas de origen humano […]

Vitamina D contra la Mastitis Bovina

Científicos del Servicio de Investigación Agraria de los EEUU (ARS) han descubierto que la vitamina D podría ofrecer un tratamiento alternativo al uso de antibióticos para combatir la mastitis. Han estudiado el papel que una forma natural de la vitamina D (la prehormona llamada 25-hidroxivitamina D), tienen en alterar la respuesta del sistema inmunitario de […]

Leche: Un Alimento de Alta Calidad Nutricional

La leche es la mejor fuente de calcio y provee el 33% del requerimiento protéico diario, ayuda a controlar el peso, la presión alta y contribuye en la prevención de osteoporosis. Clínica San Juan de Dios hace llamado a velar por la buena nutrición de los niños para evitar enfermedades. El país y el mundo […]

Productores Queseros de Arequipa se Capacitan para Estandarizar su Producción e Incluirla en Oferta Exportable

Ocho alcaldes distritales y setentaicinco (75) productores queseros de Arequipa asistieron hoy en Chuquibamba, Condesuyos, al Curso de Elaboración de Quesos Madurados organizado por Sierra Exportadora e inaugurado por su presidente ejecutivo, Alfonso Velásquez Tuesta.  Arequipa es la tercera región donde se realiza este proceso formativo. En abril se realizó el mismo curso en Puno […]