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Perulactea

Holstein versus Jersey: un Cruce para Producir más Queso

En Argentina el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, INTA Rafaela, desarrolló una alternativa que puede mejorar un 15% la eficiencia industrial de la producción de lácteos. El cruzamiento de razas Holando y Jersey incrementa los valores de grasa y proteína de la leche.  Para elaborar la misma cantidad de queso bajo estándares de protocolo similares, […]

Curso: Inseminación Artificial y Crianza Intensiva de la Cabra Lechera

La Municipalidad Provincial Jorge Basadre, a través de su Gerencia de Desarrollo y como parte del Proyecto “Mejoramiento de la Producción Caprina en el Distrito de Locumba – Jorge Basadre – Tacna”, se complace en presentar esta importante capacitación que busca contribuir a la transferencia tecnológica a favor del desarrollo del sector caprino nacional.

Semilla de Palta podría Ayudar a Combatir la Mastitis Bovina

La mastitis bovina es una enfermedad infecto-contagiosa de la glándula mamaria de la vaca, en la que la inflamación se produce como respuesta a la invasión.  Un grupo de investigadores de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (México), estudia la aplicación de métodos alternativos para combatir la mastitis bovina, considerado el principal problema […]