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Un estudio realizado en el Centro Especial de Investigación Planta de Tecnología de los Alimentos (CERPTA) de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) en España, ha demostrado que añadir un 5% de inulina en leche semidesnatada mejora las características sensoriales y nutricionales de los quesos frescos bajos en grasa. La inulina es una sustancia que […]
La industria de leche y crema registrará un crecimiento de 7.7% anual entre el 2007 y el 2013. China, Francia, Alemania, México y Estados Unidos constituyen los mayores mercados. Un estudio global que incluye información de Perú proyecta que el mercado mundial de leche y crema de leche en polvo crecerá a una tasa anual […]
La Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria de Honduras, (DICTA) de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) de este país centroamericano capacitó durante el 2013 a 7,500 pequeños productores, en inseminación artificial con el objetivo de impulsar el mejoramiento genético en sus hatos ganaderos, informó Jeovany Pérez, Director ejecutivo de DICTA. DICTA, ejecuta los […]
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de Paraguay autorizó a las empresas Bayer SA y Dow Agrosciences la implementación de procedimientos legales para la introducción al país de semillas de maíz y soja genéticamente modificadas. La cartera también liberó el maíz transgénico de Monsanto. La importación de este tipo de semillas demora en promedio […]
La salud familiar ha mejorado por la disponibilidad de leche y los ingresos medios se han cuadruplicado en Afganistán. Miles de productores agropecuarios afganos, en su mayoría mujeres, firmaron con la huella dactilar cartas en las que se abogaba por la ampliación de un proyecto de desarrollo lechero de la FAO para que diera cabida […]
El mejoramiento genético en ganado ovino y vacuno es una es una posibilidad real para los productores pecuarios. La Municipalidad Provincial de Tarata, en el departamento de Tacna (al sur del Perú) a través del Proyecto Agropecuario, ha realizado la adquisición de ovinos reproductores para el mejoramiento genético en el distrito de Tarata, por lo […]
Proyecto en comuna de la Región de Valparaiso Cordillera en Chile, entrega reproductores caprinos de la raza Boer, adjudicado a través de un proyecto de Inversión al Fortalecimiento Productivo del Programa de Desarrollo Local, Prodesal, San Esteban Cordillera de San Felipe. Netamente de corte ganadero, el Prodesal San Esteban Cordillera tiene tan sólo dos años […]
El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, hizo un llamado a los ganaderos de todas las regiones del país cafetero, para que notifiquen oportunamente la presencia de cualquier animal con síntomas compatibles con rabia, tales como: incoordinación, caída del párpado, movimiento en círculo, movimientos de pedaleo, espasmo de los músculos de la nuca y el dorso, convulsiones […]
Capacitar a profesionales, técnicos y estudiantes de diferentes lugares del Perú interesados en aprender técnicas para la inseminación artificial y la transferencia de embriones en camélidos sudamericanos.
El 30 de diciembre fue un día funesto para la empresa tambera conformado por la familia Montechiari. Producto de la intensa ola de calor, ese día se murieron 105 vacas de uno de los tambos, que explota la empresa familiar en la zona de Monte Maíz, en el sudeste de Córdoba. Advertencias del Senasa, según […]