Browsing author
En el primer tercio del siglo XX un grupo de ganaderos pioneros crearon en Australia una raza adaptable, fértil y de fácil cuidado, de gran beneficio para todos los sectores de la industria de la carne en zonas muy calurosas y secas, la Droughtmaster. La Raza La raza bovina Droughtmaster, surgió en los años de 1930 […]
Un proyecto que elabora envases para las carnes con material 100% reciclado y reciclable, junto con tecnologías que logran extender la vida útil del producto, es el objetivo del proyecto: “Desarrollo de una nueva línea de envases sustentables para comercialización de productos frescos-refrigerados”, que fue presentado en el seminario internacional “Sustentabilidad y vida útil en […]
El manejo ganadero en el norte argentino (centro de Formosa), se da en un ambiente difícil, aquí el productor Osvaldo Canesín, con tecnología y buenas prácticas de manejo, desarrolló una ganadería con ganado cárnico de la raza Braford en 7.800 hectáreas. Con esta plataforma, va por más y apuesta por la intensificación. La ganadería argentina […]
La Producción de Quesos, es el producto emblemático para describir el proceso de darle valor agregado a la leche. En estos tiempos la agroindustria alimentaria evoluciona a un ritmo muy dinámico, …
Uno de los mayores problemas en nuestro país es la INFORMALIDAD, por tal motivo la Asociación Brown Swiss del Perú plantea una solución para los jueces de ganado que no cuentan …
Nuevas investigaciones por científicos norteamericanos han revelando que una proteína derivada de la bacteria Bacillus thuringiensis es eficaz contra los gusanos intestinales en los cerdos. En un experimento con cerdos infectados con los gusanos intestinales, después de dos dosis de una proteína derivada de una bacteria, las larvas de los gusanos intestinales fueron perjudicadas o […]
Los taninos del árbol llamado el quebracho pueden controlar la producción de compuestos que causan los olores del estiércol, según los resultados de estudios por científicos con el Servicio de Investigación Agrícola de los EE.UU (ARS). Estos hallazgos podrían darles a los productores del ganado nuevas opciones para controlar los olores y, a la misma […]
Con dinámicas actividades que incluyen talleres informativos, consejería nutricional, elaboración de preparaciones y degustación de productos, Pura Vida Nutrimax, producto de Gloria S.A., llegó hasta los consumidores del cono norte, cercado de Lima, Santa Anita y Atocongo poniendo a su disposición especialistas de primer nivel. “Los consumidores buscan cada vez más productos completos, ricos y […]
Nuevos datos proporcionados por la Corporación neocelandesa para la mejora del ganado (LIC) y por la sectorial láctea DairyNZ ha puesto de manifiesto una mejora de la productividad de las vacas lecheras. La media de vacas que se han quedado preñadas en un período de seis semanas, tras la inseminación, ha aumentado en un 3% […]
La Comisión Europea estudiará medidas de gestión de crisis que afectan también al sector lácteo. La Comisión Europea ha dicho este viernes que las perspectivas de futuro para el sector lácteo son «ampliamente positivas» tanto en el mercado mundial como en el interior, aunque ha anunciado que estudiará si la UE necesita dotarse de nuevas […]