Información, Capacitación y Asistencia Técnica Agropecuaria – Portal de Información Agroalimentaria

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Leche: una industria que saltó del ordeño a la era 2.0 para llegar con seguridad a todas partes

El procesamiento industrial de leche evolucionó a una etapa 2.0, con el propósito de optimizar la producción y garantizar la seguridad de este alimento esencial. Los avances de esta industria se reflejan en la adopción de tecnologías digitales, automatización e innovaciones para mejorar la eficiencia, la sostenibilidad y garantizar el consumo seguro de este alimento, [...]
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Presentan avances de mejoramiento genético en ganado vacuno en Parinacochas, Ayacucho

La inseminación artificial es una técnica que puede generar grandes avances en el mejoramiento genético, si se hace de forma planificada y pensando en el largo plazo, de una forma sostenible porque el análisis costo - beneficio, siempre es favorable.   El proyecto Bovino Parinacochas, ejecutado por el Gobierno Regional de Ayacucho a través de la [...]
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Proyecto Vicuñas en Cajamarca: Impulsan formación de esquiladores de camélidos sudamericanos

Los participantes adquirieron conocimientos en un entorno real y con acompañamiento experto. En el marco del proyecto vicuñas, el Gobierno Regional de Cajamarca a través de la Dirección Regional de Agricultura, realizó con éxito la jornada de capacitación “Formación de esquiladores en el departamento de Cajamarca”, dirigida a fortalecer las capacidades técnicas en el manejo [...]
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Proyecto ProLácteos beneficiará a más de 4,500 productores

Midagri, vía Agromercado, busca fortalecer producción y comercialización de leche y derivados. Para fortalecer las diversas cadenas productivas de la ganadería familiar, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), a través de Agromercado, realizó el lanzamiento de ProLácteos, un ambicioso proyecto de inversión que busca fortalecer la producción, transformación y comercialización de leche y [...]
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Laive busca asistente de innovación y desarrollo de lácteos

Ubicación: Ate, Lima Área: Marketing, Desarrollo e Innovación Propósito: Coordinar y ejecutar las actividades para la innovación y desarrollo de productos cumpliendo con la calidad esperada, plazos establecidos, costos y requisitos legales de los proyectos. Formación y conocimiento: Egresado/a o bachiller de las carreras de industrias alimentarias, ingeniería industrial o carreras afines. Deseable conocimiento de […]

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Sustancia apaciguadora reduce el estrés del ganado

Ferappease mBAS es un producto que mejora la productividad general y la salud. De acuerdo a un estudio de la Universidad de Texas, se concluye que la administración de la sustancia apaciguadora materna bovina (mBAS) al ganado de alto riesgo puede mejorar la productividad general y la salud durante el período de recepción en los [...]
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