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El Dr. Carlos Gómez, decano de la Facultad de Zootecnia, brindó detalles acerca del seminario y señaló que, previamente se han llevado a cabo, varias conversaciones entre directivos de ambas universidades en las que se reconoció a la UNALM como ente regional de prestigio y con la capacidad, en lo que se refiere a infraestructura, […]
Una planta de quesos madurados se instalará en el distrito de Polobaya, en Arequipa con apoyo de Sierra Exportadora y AgroIdeas, anunció hoy Fernando Ego-Aguirre, jefe del Programa Nacional de Quesos Madurados durante su estadía en la ciudad. Los estudios de la planta ya están concluidos y fueron presentados al Programa de Compensaciones para la […]
Cuatro establecimientos lecheros paraguayos iniciaron un trascendental programa de calificación, con resultados muy auspiciosos, que, según el jurado uruguayo Claudio Estefan, reflejan un nivel genético, que no tiene nada que envidiar a los países más desarrollados en este ámbito, dijo el presidente de la Asociación de Productores de Leche de Paraguay (Aprole), Fernando Figueredo. De […]
Con el fin de sentar bases para una estrategia nacional en bienestar animal, que incluya a los animales de compañía, de producción y silvestres, se desarrolló en Costa Rica, un taller donde se analizó el marco legal existente en cuanto a las competencias institucionales en este campo. En la actividad, que tuvo lugar en el […]
La recría es parte fundamental del negocio lechero, porque en su buen manejo se garantiza el reemplazo para las vacas que están actualmente en producción, por lo que todos los profesionales, estudiantes
Perulactea entrevistó en exclusiva al Dr. Ángel Dávila Rojas, Decano de Facultad de Ingeniería en Ciencias Pecuarias de la Universidad Nacional de Cajamarca, líder del Centro de Investigación de Transferencia de Embriones de Cajamarca que acaba ser inaugurado el pasado 11 de septiembre 2014, con la concurrencia de autoridades universitarias y locales, así como ganaderos […]
Aunque en Estados Unidos se venden más de 180 vacunas contra el virus de la diarrea viral bovina (BVD), y otras tantas se ofrecen en Argentina, expertos de la Universidad Nacional de Colombia (UN) advierten que aún no se ha comprobado su efectividad. El “Grupo de investigación en Microbiología y Epidemiología”, de la Facultad de […]
El girasol aporta al silo de maíz, más proteínas y grasa para elevar la producción lechera del hato. Lea esta interesante experiencia en España. Reducir los costos de producción de leche en una explotación de 190 cabezas, 90 de ellas en ordeño, y aprovechar terrenos secos en el monte en los que antes había pinos, […]
Elixir de longevidad, alimento, medicamento, desintoxicante, elemento dietético o afrodisíaco. Científicos en todo el mundo han confirmado y comprobado las maravillosas cualidades del yogur, un alimento básico, inventado hace más de un siglo por un búlgaro. Stamen Grigorov descubrió en 1905 la base científica de la producción del yogur, que se genera de forma natural […]
En los últimos ocho años Bolivia logró duplicar el consumo de leche hasta llegar a 55,3 litros per cápita y logró salir del último lugar de la región sudamericana para escalar al séptimo lugar y proyectó como nuevo reto alcanzar a más de 100 litros hasta el 2020. En los últimos ocho años Bolivia logró […]