Información, Capacitación y Asistencia Técnica Agropecuaria – Portal de Información Agroalimentaria

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Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2025

La inocuidad de los alimentos salva vidas. No solo es un componente crucial de la seguridad alimentaria, sino que también desempeña un papel fundamental para reducir las enfermedades transmitidas por los alimentos. Cada año, 600 millones de personas enferman debido a alrededor de 200 tipos diferentes de enfermedades de transmisión alimentaria. La carga de estas [...]
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Bolivia y Brasil libres de fiebre aftosa sin vacunación: un hito para el comercio, la salud y la seguridad alimentaria

Bolivia y Brasil recibieron el reconocimiento oficial como países libres de fiebre aftosa sin recurrir a la vacunación. El anuncio fue realizado durante la 92ª Sesión General de la Asamblea Mundial de Delegados de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), celebrada en París durante la última semana de mayo. Este reconocimiento marca un hito histórico para la región de las Américas [...]
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Grupo Gloria celebra la destacada participación de su equipo en la Maratón Lima 42K 2025

70 trabajadores de las distintas unidades de negocio del Grupo participaron en la carrera en las distancias de 10 y 21 km. Con entusiasmo, compromiso y espíritu deportivo, 70 miembros del Grupo Gloria formaron parte de la emblemática Maratón Lima 42K 2025, realizada este domingo 25 de mayo en la capital peruana. Esta participación reafirma [...]
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Leche: una industria que saltó del ordeño a la era 2.0 para llegar con seguridad a todas partes

El procesamiento industrial de leche evolucionó a una etapa 2.0, con el propósito de optimizar la producción y garantizar la seguridad de este alimento esencial. Los avances de esta industria se reflejan en la adopción de tecnologías digitales, automatización e innovaciones para mejorar la eficiencia, la sostenibilidad y garantizar el consumo seguro de este alimento, [...]
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Presentan avances de mejoramiento genético en ganado vacuno en Parinacochas, Ayacucho

La inseminación artificial es una técnica que puede generar grandes avances en el mejoramiento genético, si se hace de forma planificada y pensando en el largo plazo, de una forma sostenible porque el análisis costo - beneficio, siempre es favorable.   El proyecto Bovino Parinacochas, ejecutado por el Gobierno Regional de Ayacucho a través de la [...]
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Proyecto Vicuñas en Cajamarca: Impulsan formación de esquiladores de camélidos sudamericanos

Los participantes adquirieron conocimientos en un entorno real y con acompañamiento experto. En el marco del proyecto vicuñas, el Gobierno Regional de Cajamarca a través de la Dirección Regional de Agricultura, realizó con éxito la jornada de capacitación “Formación de esquiladores en el departamento de Cajamarca”, dirigida a fortalecer las capacidades técnicas en el manejo [...]
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Proyecto ProLácteos beneficiará a más de 4,500 productores

Midagri, vía Agromercado, busca fortalecer producción y comercialización de leche y derivados. Para fortalecer las diversas cadenas productivas de la ganadería familiar, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), a través de Agromercado, realizó el lanzamiento de ProLácteos, un ambicioso proyecto de inversión que busca fortalecer la producción, transformación y comercialización de leche y [...]
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