Experto uruguayo Ricardo Palermo, viene enseñando a los ganaderos hondureños el proceso de identificación desde el vientre de la vaca hasta el matadero. Con una demostración sobre la identificación de ganado, en el rancho Rosa de Jamastran, departamento del Paraíso, se dio inicio el plan piloto de trazabilidad bovina que está implementando el Servicio Nacional de Sanidad […]
Investigadores argentinos de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) en colaboración con expertos internacionales presentaron el libro “Bubalinocultura de las Américas” en el que se exponen conocimientos y avances científicos en la cría y manejo de búfalos y comercialización de productos derivados. El libro es una recopilación de la experiencia de años de trabajo de […]
Frente al caso de un paciente fallecido con diagnóstico presuntivo de Enfermedad de Creutzfeldt Jakob en Costa Rica, el gobierno del país centroamericanos emitió un comunicado. Desde el año 2000, se han tomado más de 900 muestras para vigilancia de esta enfermedad, con resultados negativos. Ante publicaciones en los medios de comunicación por la muerte de un paciente […]
Una nueva era se abre para la ganadería caprina en el Valle del Chillón (nor-oriente de Lima), con la inauguración de la Planta de Lácteos “La Lecherita de Quives” que dinamizará la economía local de este valle ganadero (pagando 60 centavos de dólar por litro de leche), experiencia que debe ser imitada en las otras cuencas […]
Marcelo Rojas Cairampoma Profesor Principal cesante de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos Miembro Honorario de la Asociación Peruana de Parasitólogos Profesor de Post Grado en UNICA Y UPLA. Resumen Se presenta una metodologíade aprendizaje de la medicina veterinaria, con el objetivo de ayudar a los estudiantes a percibir su carrera y su formación […]
Curso Internacional A Distancia: Tecnología de Derivados Lácteos – Yogur, Leches Fermentadas y Manjar Blanco
Actualmente la ciencia y la tecnología en la producción pecuaria, avanza a pasos agigantados, por lo que es necesario utilizar nuevos medios y métodos de educación y extensión para llegar a los productores de la región La Libertad.
El bienestar de los animales se ha convertido en motivo de preocupación creciente por parte de los consumidores y productores. En el caso de muchos productos de origen animal, los consumidores bien informados desean tener confianza en la buena crianza de los animales
Una de las tradiciones que refleja el espíritu bravío de los arequipeños, es la “Pelea de Toros”, donde se da el encuentro entre dos impresionantes animales de aproximádamente 1,500 Kg., que luchan por imponer su fuerza y resistencia. El peso de los ejemplares se desarrolla de acuerdo a la genética de los padres, así como […]
Se reporta un cuadro de mortalidad en 03 hembras bovinas, las cuales ocurrieron en una comunidad nativa de Satipo (trópico central del Perú) dedicada a la ganadería, que se constituye en una llamada de alerta al Senasa para poder ampliar los programas de vacunación a nivel nacional y evitar que ocurran más casos como este […]