En la foto el Dr. Wílmer Vásquez, administrador del establo Las Pampas, recibe el 1er premio en productividad lechera, durante el año 2010 en la Libertad, al haber alcanzado un promedio general de 29kg de leche por vaca por día, gracias a la constancia y al trabajo en equipo que lideran con el Ing. Carlos Sagastegui y todos sus colaboradores, priorizando un manejo […]
Desde el próximo 10 de octubre, podrás participar en una importante capacitación sobre producción, conservación y monitoreo de leche junto al destacado especialista uruguayo Darío Hirigoyen. La calidad de la leche se puede clasificar en: Calidad físico-química (nivel de sólidos totales), calidad higiénica (bacterias), calidad sanitaria (células somáticas), y ahora han surgido nuevas como la […]
El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), a través de la Estación Experimental Agraria Vista Florida, ofrece en venta para toda la ganadería nacional una semilla de la categoría registrada de maíz amarillo duro de la variedad INIA 617 – Chuska. Esta variedad, liberada por el Programa Nacional de Innovación Agraria en Maíz del INIA, […]
Gloria comprará a los empresarios productores S/. 200 millones en leche fresca cruda al cierre de 2011 lo que representa una expansión sostenida durante 11 años consecutivos. En 96 veces se incrementó el acopio de leche fresca en la cuenca lechera del norte del Perú, informaron fuentes del área de campo de Gloria S.A., líder […]
El aporte de nitrógeno al suelo por parte de algunas especies de leguminosas representa una alternativa promisoria para el desarrollo de técnicas de manejo sustentable de la actividad agropecuaria. En la provincia argentina de Santa Cruz la principal actividad agropecuaria es la ganadería ovina pero, desde mediados de la década del ‘60, las existencias fueron […]
La aplicación del rifle sanitario a los vacunos afectados al foco de aftosa declarado en San Pedro, se está desarrollando lentamente. Hoy se cumple una semana de la denuncia y hasta ayer solo 130 animales fueron sacrificados y enterrados, de los 820 previstos, lo que representa el 16% del trabajo. Lento sacrificio de vacunos, ayer enterraron […]
Tras las disertaciones de John Luxton, presidente de Dairy New Zealand, y del canadiense Ron Versteeg, vicepresidente de Canadian Dairy Farmers, acontecidas en el marco del Congreso Internacional de Productores de Leche, que en su etapa Santa Fe, se desarrolló en Sunchales; quedó muy en claro que se trata de dos países que tienen modelos […]
Curso Presencial: Elaboración de Derivados Lácteos para Pequeños Productores => Yogur, Manjar Blanco y Kefir (Teórico – Práctico)
1,253 ganaderos serán beneficiarios durante un año del presente proyecto, que maneja un presupuesto superior al millón de soles y busca combatir dos enfermedades que son una barrera para la libre comercialización del ganado bovino en esta zona del trópico peruano. En la foto aparece el Director Regional de Agricultura de Huánuco, Dr. Roy Roger Cruz Domínguez […]
16 empresas de 10 países participarán en el Foro CYTED IBEROEKA sobre Innovaciones en la Cadena Láctea organizado por el CONCYTEC. Los días 24 y 25 de octubre, la ciudad de Arequipa (segunda ciudad del Perú) será la sede del Foro CYTED IBEROEKA sobre Innovaciones en la Cadena Láctea, que organizan el Consejo Nacional de […]