Marcelo Rojas Cairampoma Profesor Principal cesante de Parasitología veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Miembro Honorario de la Asociación Peruana de Parasitólogos Profesor de las Escuelas de Post Grado de la Universidad Nacional San Luís Gonzaga de Ica, Universidad Peruana Los Andes y Universidad Nacional de Cajamarca. m_rojasc41@yahoo.es Nota previa: Este artículo está […]
La ganadería San Rafael (cuyo propietario es don Humberto Espinosa Madrid), es un importante grupo empresarial ubicado en el kilómetro 3.5, vía Pasacaballos – Puerto Badel, en Cartagena, departamento de Bolívar, en el norte de Colombia. Ganadería San Rafael se destaca por los cruzamientos entre razas bos taurus (europeas, lecheras y cárnicas) y bos indicus […]
En la 80a Sesión General de la OIE, la Asamblea mundial de Delegados aprobó nuevas directrices generales sobre el bienestar animal en los sistemas de producción pecuaria y un nuevo capítulo sobre el bienestar del ganado vacuno de carne. “En 2011 no hubo consenso entre los Delegados de la OIE en torno a un texto […]
El mercado peruano demandaría cerca de tres millones de toneladas métricas (TM) de leche de vaca al año para el 2020 y, para alcanzar ese nivel de producción, se tendrán que realizar inversiones cercanas a los 2,000 millones de dólares, informó hoy la Asociación de Industriales Lácteos (Adil). El presidente de Adil, Rolando Piskulich, explicó […]
La producción de leche del departamento de Junín, en el centro del Perú, alcanzó los 107,000 litros diarios, casi un 80 por ciento más que lo registrado hace cinco años, informó su Dirección Regional de Agricultura. La leche es producida por unas 23,000 vacas que existen en toda la jurisdicción, y solo en el valle […]
En la Expogan 2012 participarán 45 ganaderos de las provincias ecuatorianas de Manabí, Pichincha, Cotopaxi, Guayas, Los Ríos y Santo Domingo. La preparación adecuada para cada bovino dura tres meses. Las vacas no querían probar el alimento. Uno de los trabajadores de la hacienda H y S tuvo que bañar el pasto seco con melaza, […]
Un equipo de investigadores suizos ha identificado una molécula de la leche que actúa como una verdadera vitamina y tiene efectos extremadamente positivos para el organismo, al ayudar a prevenir la diabetes y el incremento de peso y mejorar el rendimiento muscular, según un estudio publicado hoy. Un equipo de investigadores suizos ha identificado una […]
Los ganaderos orureños recibieron ayer el Certificado que reconoce al Altiplano como Libre de Fiebre Aftosa sin Vacunación, otorgado por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y que pudo cumplirse merced al apoyo del Fondo de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO). El Altiplano se constituye en la primera macro-región en obtener esta […]
Una vaca clonada por científicos argentinos con genes bovinos y humanos comenzó a producir leche similar a la materna con el fin de contribuir en la lucha contra la mortalidad infantil. Investigadores de la Universidad Nacional de San Martín y del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), incorporaron a la vaca «Isa», clonada el año […]
Especialistas del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo de México (CIAD) obtuvieron de la leche fermentada bacterias ácido-lácticas que ayudan a controlar la hipertensión arterial, una de las principales causas de mortalidad en el país. Se trata de una investigación in vivo que se ha realizado con ratas hipertensas, que al consumir la bebida […]