La secreción de saliva es continua, pero la tasa de flujo varia y aumenta con la alimentación y la rumia. La secreción salival no está relacionada con la materia seca consumida, sino con su estructura. Al rumen entra mucha más agua con la saliva que con el agua ingerida directamente o con el agua contenida […]
“En un mundo en el cuál el costo de producción supera la rentabilidad… Cuando la crisis de la sequía dio paso a la incertidumbre… Los ganaderos tenemos el ingenio para transformar la crisis en oportunidad ¿Existirá un potencial para la innovación con la presente economía global?¿Conoce usted las necesidades de nuestros consumidores? ¿Cree usted que […]
La cuenca lechera de Lima tiene su cita de gala el próximo lunes 29 de octubre. El ingreso es libre. El Comité Regional de Productividad Lechera de Lima, tiene el agrado de invitar a toda la familia ganadera peruana, así como profesionales, estudiantes relacionados a la producción de leche a participar de la ceremonia de […]
El Ministerio de Agricultura (Minag) sostuvo hoy que no existen motivos para un aumento del precio final de la leche al no haber evidencias de un incremento en los costos de producción. “El precio de la leche por tonelada, tanto en dólares como en soles, está por debajo del promedio del año pasado, entonces no […]
MINAG defiende mecanismo que estabiliza precios hacia arriba, creyendo que con el encarecimiento se ayudará a los ganaderos locales. La leche en polvo es US$2800 dólares más cara que en 2008 y no como dice el Ministro de Agricultura afirman los representantes de la industria. La industria láctea representada en la Asociación de Industriales Lácteos […]
La Dirección de AGRORURAL junto con el Instituto Politécnico Tomás Katari (IPTK) de Bolivia, realizaron una pasantía de tres días, en instituciones públicas y privadas de Arequipa. Al encuentro asistieron 15 profesionales, entre nutricionistas e ingenieros agrónomos, comerciales y químicos con el objetivo de intercambiar experiencias entre instituciones de países hermanos. La pasantía se llevó a cabo […]
Resumen La insospechada aceptación y utilidad del Manual en su segunda ediciónpresentada on line el 2010, para disponibilidad gratuita; ha dado lugar a ésta tercera edición. Fueron los varios testimonios personales y la reseña bibliográfica (http://mrojas.perulactea.com/2012/09/18/manual-de-redaccion-cientifica-2/#more-1214), que decidieron finalmentecrear la presente edición. Lo siguiente es un sumario del contenido, sustancialmente mejorado y aumentado, que ensancha […]
“En un mundo en el cuál el costo de producción supera la rentabilidad… Cuando la crisis de la sequía dio paso a la incertidumbre… Los ganaderos tenemos el ingenio para transformar la crisis en oportunidad ¿Existirá un potencial para la innovación con la presente economía global?¿Conoce usted las necesidades de nuestros consumidores? ¿Cree usted que […]
09 Noviembre – 21 Diciembre 2012 (A Distancia – Vía Internet – 05 Profesores) I. INTRODUCCIÓN En la actualidad la producción de leche está enfocada a una constante búsqueda de mayores volúmenes productivos sin descuidar la calidad, acto que va a generar en la glándula mamaria un intenso proceso de “estrés”, que va a tender […]
Con nueva propuesta nacional “Los Combos Regionales para el PVL” evento nacional reunirá autoridades municipales, funcionarios y madres representantes de los Comités del Vaso de Leche.