NOTA DE PRENSA La población continúa consumiendo o utilizando productos con publicidad engañosa, siendo un ejemplo el de la “leche” Pura Vida de la empresa Gloria, por lo que el Consejo Nacional de Decanos de los Colegios Profesionales del Perú plantea “poner por delante el el Art. 1° de la Constitución : “el fin supremo […]
En el mundo, cada año, casi una de cada 10 personas cae enferma por consumir comida en mal estado. Y la cifra de muertes supera los 400.000, según estimaciones de la Organización Mundial de la Salud. Una de las principales responsables es la salmonelosis: una enfermedad diarreica causada por la ingesta de comestibles contaminados con […]
La industria láctea sigue en el ojo de la tormenta, mientras que el consumidor está más atento a los productos terminados que le expenden los supermercados, tiendas y mercados, influenciado por las muchas preguntas que se hacen sobre el contenido de los mismos. Y en medio de esta coyuntura, empieza a voltear la mirada […]
El Ministerio de Salud revisará el otorgamiento y modificación de los registros sanitarios de productos lecheros, incluyendo las fórmulas para infantes, y aplicará sanciones administrativas a los funcionarios de la Digesa. «Se ha usado el término leche por fuera de lo que el Codex Alimentario define. Leche es lo que sale de la ubre de […]
Este caso llegó al Tribunal de Justicia de la Unión Europea por un litigio que enfrentaba a una empresa alemana llamada TofuTown con una asociación de defensa de la competencia. El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) determinó hoy que los productos puramente vegetales, como la leche de soya o la mantequilla […]
El proyecto de ley señala que la industria láctea no podrá usar insumos como la grasa anhidra o la leche en polvo en la elaboración de leche, mantequilla, entre otros. Por unanimidad, la Comisión de Producción del Congreso aprobó este martes el Proyecto de Ley N°553, que prohíbe el uso de leche en polvo, grasa anhidra […]
El viceministro de Prestaciones Sociales del Midis aclaró que ninguno de los productos actualmente cuestionados, en el marco del caso Pura Vida, forma parte de Qali Warma. La directora ejecutiva de Qali Warma, Carla Fajardo, explicó durante su presentación en el Congreso, que el programa “no define marcas en sus especificaciones”. “Nos enfocamos en garantizar […]
El Ministerio de Agricultura y Riego anunció hoy que ya están en marcha una serie de actividades y eventos con motivo del “Mes de la Agricultura”, en el cual se rendirá permanente homenaje a los hombres y mujeres del campo que trabajan de manera abnegada y sacrificada por sostener la seguridad alimentaria del país […]
Durante el Pleistoceno (2,59 millones de años – 10.000 a. C.), Sudamérica era la tierra de los grandes mamíferos del género Xenarthra. En la región pampeana hasta la zona de la Cordillera de los Andes, vivían gliptodontes –armadillos gigantes- y megaterios que eran similares a los perezosos actuales pero de enormes dimensiones, que podían […]
Una aleación de caucho con cobre es la clave de Pezanbac, la primera pezonera antibacteriana para vacas, elaborada por un equipo de cinco jóvenes profesionales entre los que se incluye Andrés Vargas Fernández, veterinario y magíster en Ciencias Animales y Veterinarias de la Universidad de Chile. Esta nueva tecnología promete mitigar la mastitis bovina, enfermedad […]