El Departamento de Salud Animal (DSA) del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (Mapa), recibió el miércoles la confirmación de que Ecuador va a importar embriones bovinos in vivo (desarrollados en el vientre de la madre) e in (en laboratorio) de Brasil. El comunicado fue hecho por el servicio sanitario de aquel país: Agencia Ecuatoriana […]
23 julio 2018, Auditorio Principal UNALM (Lima – Perú) El desarrollo de la ganadería lechera en los ecosistemas alto-andinos del Perú (>3,500 m) es relativamente reciente. Este desarrollo, sin embargo, ha ocurrido en la mayoría delos casos sin planificación. De modo que en la actualidad la crianza de ganado lechero, aunque es fuente principal de […]
Ya puedes ver la videoconferencia: EN VIVO: Suplementación de Micronutrientes en la Dieta de Ovinos y su Efecto en la Calidad de Carne, a cargo del profesor: Dr. Ignacio Domínguez Vara (MÉXICO), Especialista en Alimentación y Nutrición Animal (UABM – MÉXICO) que dictará el Curso On Line: Raciones en Ovinos – Formulación con Software para Engorde Esta videoconferencia es la […]
La prueba de tuberculina se constituye hoy en día en el instrumento básico para detectar la presencia de esta infección en el ganado. 30 médicos veterinarios del ICA, recibieron instrucción en los últimos avances de expertos españoles del laboratorio CZ Veterinaria, en la prueba de tuberculosis bovina que constituye un elemento esencial para determinar la […]
13 de agosto y al 15 setiembre – 2018. LACTEA S.A. organiza el II CURSO DE TRANSFERENCIA DE EMBRIONES BOVINOS, PRODUCCIÓN DE EMBRIONES MOET E INTRODUCCIÓN A FIV, con el objetivo de brindar capacitación de alto nivel que permita aplicar exitosamente tecnologías en el mejoramiento ganadero nacional. El curso se llevará a cabo del 13 de […]
A principios de este mes, México impuso aranceles de 25% a algunos productos de queso de Estados Unidos. El enfrentamiento comercial del presidente Donald Trump con México podría acarrear más problemas para la ya deprimida industria lechera estadounidense. A principios de este mes, México impuso aranceles de 25% a algunos productos de queso de Estados Unidos. Las tarifas formaban parte de un paquete de […]
“NUESTRA VOCACIÓN ES DARLES LA MAYOR CALIDAD Y SATISFACCIÓN A LOS CONSUMIDORES” “La leche es un soporte central para la vida y la salud”, dice Claudio Rodríguez, director ejecutivo de Gloria “La leche no está más asociada a la ocurrencia de males sino que es un soporte central para el desarrollo de la vida humana […]
El gobierno de Argentina aprobó este viernes una nueva variedad de alfalfa genéticamente modificada, desarrollada por Indear, una subsidiaria de la empresa argentina Bioceres. La comercialización de la variedad de alfalfa fue aprobada por la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía del Ministerio de Agroindustria de Argentina mediante una resolución publicada en el Boletín Oficial. El producto reduce el contenido de lignina y es […]
Por la Lic. Marcela Licata Origen: El orígen del queso no es muy preciso pero puede estimarse entre el año 8.000 a.C y el 3.000 a.C. Datos arqueológicos demuestran que su elaboración en el antiguo Egipto data del año 2.300 a.C. Europa introdujo las habilidades para su elaboración y producción, convirtiéndolo en un producto de […]