Durante este año, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa vacunó a 26,025 cabezas de ganado bovino para protegerlos del Carbunco sintomático y Edema maligno, en beneficio de más de siete mil pequeños productores pecuarios. De enero a junio, se atendieron en la provincia de Andahuaylas a 12313 animales, en Abancay a 3619, en […]
La Ley Federal de Salud Animal (LFSA) tipifica como delito el uso de 32 sustancias en la engorda de ganado y aves Con la finalidad de proteger la salud humana, el bienestar de los animales y la inocuidad de los cárnicos que llegan a la mesa de los mexicanos, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad […]
31 agosto – 01 septiembre 2018, Lima – Perú (Lurín – UNALM) PRESENTACIÓN El mercado de los quesos en el Perú, muestra una gran participación de quesos de alta humedad (frescos) de procedencia nacional y aun un gran porcentaje de participación de quesos madurados La producción de quesos requiere en la actualidad un trabajo que […]
El ministerio de Salud de Chile emitió una alerta alimentaria nacional por presencia de moho en más de 10.000 unidades de leche en polvo para bebés prematuros de la marca Nestlé. La empresa refiere que el caso está en investigación En un comunicado difundido el viernes, la cartera informó que «se detectó la presencia de moho fuera de los rangos tolerables» en 10.092 unidades del producto Nan Prematuros o […]
Del pasado 16 al 19 de julio del presente año, La Dirección Regional de Ucayali y Laboratorio de Biotecnología Animal Victoria organizó la charla informativa – práctica de «Desarrollo de Biotecnología Reproductiva en Trópico en la ciudad de Pucallpa» dirigido a todos los Miembros de la Asociación de Productores Lecheros. Este curso contó con la ponencia del Gerente […]
La carne de buey forma parte de las carnes rojas, término que denomina al músculo de mamíferos como la ternera, la vaca, el cerdo, el caballo o el cordero. Se trata de carnes ricas en proteínas de alto valor biológico (que contienen los aminoácidos esenciales para el organismo) y además se absorben mejor que las proteína […]
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), teniendo en cuenta el “Primer Componente Estratégico – Inmunización” del “Programa Nacional de Control, Prevención y Erradicación de la Brucelosis Bovina”; por Resolución número 1116/18, estableció el segundo periodo de vacunación contra la Brucelosis bovina, en todo el territorio nacional, correspondiente a la categoría desmamantes hembras […]
Orgullosos de llevar innovación peruana al mundo
La carne vacuna es uno de los símbolos que han identificado históricamente a Argentina. Tras años de vacas flacas, la producción y las exportaciones crecen, igual que el debate sobre el impacto ambiental de la actividad, que está en el radar de los ecologistas y de los actores productivos. El problema de las emisiones de […]
Un chip incorporado en la caravana de cada animal permite conocer, en tiempo real, el comportamiento y consumo de alimento de un individuo. Fue desarrollado por investigadores del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Anguil –La Pampa– y recibió el galardón de oro que entrega el Centro Internacional de Innovación en Tecnología Agropecuaria (CiTA). Desarrollados por […]