Daniel Kindebaluc, Secretario de Coninagro y referente de la Mesa Lechera, analizó en detalle los números que dejó para el sector el último informe de economías regionales. Hace días atrás la Confederación Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro), presentó su tradicional informe de semáforo de economía regionales, con datos y estadísticas sobre la producción de los distintos sectores […]
Nunca antes el precio del queso había vivido un periodo tan volátil en Estados Unidos. Durante la pandemia, los cambios en la oferta y la demanda han obligado a pequeños comercios como «Arrowine and Cheese» a transformarse para poder sobrevivir. «Hemos visto definitivamente un descenso en las ventas. En queso yo diría que aproximadamente un […]
Resumen Con el objetivo de difundir la precisión y alcances de los Tipos de investigación científica, utilizada en la enseñanza aprendizaje en el ámbito científico y universitario, en el último quinquenio; se muestra evidencias de tal aporte a la competencia científica, con defunción y comunicación estrictamente virtual, a través de dos portales: peruano y argentino. […]
El proyecto SOSLIVESTOCK estudiará cómo los cambios globales afectan a la ganadería en entornos áridos y semiáridos, donde se produce el 44% de la agricultura y el 50% del ganado mundial. La ganadería en regiones áridas y semiáridas proporciona el medio de vida y la principal fuente de empleo para más de dos mil millones […]
Un sistema computarizado que permite optimizar operaciones, incrementar la productividad y elevar las utilidades de los establos de modo significativo. En el año 2019, el programa INNOVATE PERÚ decidió financiar el proyecto bajo el convenio 321-INNOVATEPERÚ-PIEC1-2019, el cual tenía como objetivo el desarrollar un programa de cómputo capaz de detectar a las vacas improductivas de […]
Un equipo internacional de investigadores alerta en la revista Science de las consecuencias de la crisis del coronavirus sobre la alimentación a escala mundial: subida de precios de frutas y verduras, colas de personas en bancos de alimentos, malas condiciones laborales en la industria agroalimentaria y desperdicio de productos. ¿Cuánto más podrá aguantar el sistema? Las crisis […]
El origen del coronavirus SARS-CoV-2 sigue siendo uno de los secretos mejor guardados de la biología. Desvelarlo es importante para prevenir futuras oleadas de COVID-19 y también para acallar teorías conspiranoicas. Se supo muy pronto al inicio de la pandemia que el nuevo coronavirus comparte más del 96% de su genoma con un coronavirus que infecta murciélagos. Ahora, un trabajo de un equipo internacional ha […]
Perú es el primer productor mundial de fibra de alpaca y tiene el 87% de la población mundial. Perú cuenta con más de 3 millones 600,000 ejemplares de alpacas, que representan el 87% de la población mundial, y es el primer productor mundial de fibra de este camélido altoandino. Perú cuenta con más de 3 […]
La crisis provocada por el Covid-19 ha tenido, como en casi todo, serias repercusiones sobre el mercado de la carne en España. La paralización en seco del canal Horeca (hoteles, restaurantes y bares) provocó una caída de la demanda que empujó los precios a la baja, poniendo en juego la rentabilidad de muchas explotaciones. En […]
En Smithfield Foods aclararon que sus instalaciones no fueron construidas para enfrentar una pandemia, ya que están diseñadas para eficientar al máximo el uso del espacio; sin embargo, se negaron a reducir la velocidad de procesamiento cárnico. Ante los cuestionamientos del gobierno estadounidense respecto al compromiso de las plantas cárnicas con respecto a la seguridad […]