9º Seminario Internacional de Leche y Carne en Medellín, Colombia

23 – 24 Octubre 2014, Medellín – Colombia

El mejor Seminario de Ganadería se realizará el jueves 23 y viernes 24 de octubre del año en curso, en la moderna ciudad de Medellín (Colombia) con tres ejes temáticos: lechería, porcicultura y carne bovina. Entre los conferencistas del tema de Lechería se destaca el doctor Michel Hutjens, experto en alimentación y manejo de vacas lecheras de alto desempeño de Estados Unidos. Para la temática de porcicultura, se contará con la presencia de la doctora Laura Batista, de México. Entre los especialistas de la temática de carne bovina se tendrá a Pablo Caputi, doctor en economía y master en economía agrícola de Uruguay.

La Cooperativa COLANTA realizará el 9º Seminario Internacional de Leche y Carne el jueves 23 y viernes 24 de octubre del año en curso, en la ciudad de Medellín (Colombia).

El evento es reconocido en Colombia como el máximo escenario temático de la ganadería del país. En este se tratarán temas de calidad, sistemas de producción, alternativas de alimentación con pastos y forrajes, reproducción, genética, gestión ambiental y competitividad del sector lácteo y cárnico.

La novena versión del Seminario, al igual que la versión que se realizó hace dos años, tendrá tres líneas temáticas especializadas para cada área de producción. En total se dictarán 18 conferencias especializadas en lechería el 23 y 24 de octubre. Los seminarios de porcicultura y carne de bovino se llevarán a cabo el 24 de octubre, cada uno con ocho conferencias.

En el evento académico se darán cita 40 conferencistas de 14 países: Alemania, Argentina, Australia, Brasil, Canadá, Colombia, Costa Rica, Chile, Dinamarca, Estados Unidos, México, Nueva Zelanda, Panamá y Uruguay.

Entre los conferencista invitados para el programa académico sobre lechería se destaca el doctor Michel Hutjens, experto en alimentación y manejo de vacas lecheras de alto desempeño de Estados Unidos. Por otra parte, para la temática de porcicultura, se contará con la presencia de la doctora Laura Batista, de México, y para el área de carne bovina con Pablo Caputi, doctor en economía y master en economía agrícola de Uruguay.

23 Octubre 2014

• 07:00 -08:00 Registro
• 08:00 – 09:30 Perspectivas de la Producción y Mercado de la Leche en el Mundo. Esp. Damián Morais (Argentina)
• 09:30 – 10:00 Milk Break
• 10:00 – 11:30 Pasado, Presente y Futuro de la Proteína Láctea. PhD Michael Hutjens (EE.UU) – PhD Fernando Bargo (Argentina) – Esp. Juan M. Cerón A. (Colombia)
• 11:30 – 13:00 Nutrición y Manejo de la Vaca Pre-Parto. PhD Michael Hutjens (EE.UU)
• 13:00 – 14:30 Almuerzo
• 14:30 – 15:30 Control de Mastitis en Hatos Lecheros: Eficacia de dos Tratamientos para el Manejo de Streptococcus agalactiae. MSc Gregory Keefe (Canadá)
• 15:30 – 16:00 El Jerhol (Kiwi Cross) de Nueva Zelanda: el más Rentable en el Mundo para la Producción de Leche de Calidad. MSc. Peber Van Elzakker (Holanda – Nueva Zelanda)
• 16:00 – 16:30 Banco 2: Pago por Servicios Ambientales. Esp. Carlos M Zuluaga (Colombia)
• 16:30 – 17:00 Milk Break
• 17:00 – 17:30 Como Criar una Vaca Sostenible: Seleccionando por Rasgos de Salud. MSc. Kenneth Byskov (Dinamarca)
• 17:30 – 18:00 Lechería Tropical. Zoot. Klaus Freitas (Brasil)

24 de Octubre 2014

• 08:00 – 08:30 Bienestar Animal y Producción Láctea. PhD Marcos Giménez Z. (Argentina)
• 08:30 – 09:15 Panel: Alternativas de Cultivos con Calidad Forrajera (Alfalfa, Raigrás y Tréboles). Esp. Stephen Williams (Nueva Zelanda) – Zoot. Diego A. Cardozo H. (Colombia)
• 09:15 – 09:45 Herramientas de Selección para un Programa Genético en el Siglo XXI. Esp. Juan Horacio Larrea (Argentina)
• 09:45 – 10:30 Panel: Resultados de Programas para Reducción de Células Somáticas. Agron. Ronald Vargas B. (Costa Rica) – MSc. Mercedes Toro T. (Colombia)
• 10:30 – 11:00 Milk Break
• 11:00 – 12:00 Diagnóstico de Enfermedades de Alto Impacto Económico. Esp. Rafael Paiva (Venezuela – EE.UU)
• 12:00 – 13:45 Almuerzo
• 13:45 – 15:00 Costos de Producción, Modelo Uruguayo. Ing. Agron. Gabriel Giudice S. (Uruguay)
• 15:00 – 16:00 Gestión de la Información para el Manejo Adecuado de la Mastitis. PhD. Alejandro Ceballos M. (Colombia)
• 16:00 – 16:30 Los 90 Días Vitales de la Vaca Lechera. PhD. Denis Molina (Honduras)
• 16:30 – 17:00 Milk Break
• 17:00 – 18:00 Impacto de la Producción de Carne y Leche sobre el Cambio Climático como Mitigarlo. PhD. Eduard Muller (Alemania, Costa Rica)

24 Octubre 2014

• 07:00 – 08:00 Registro
• 08:00 – 09:00 Estudio de Mercados de Carne Bovina con Valor Agregado. MSc Pablo Caputi A. (Uruguay)
• 09:00 – 09:30 Milk Break
• 09:30 – 10:30 Importancia Económica de Toros Genéticamente Evaluados. PhD Claudio Magnabosco (Brasil)
• 10:30 – 11:30 IATF en Ganaderías de Carne: una Necesidad para Lograr Eficiencia de la Ganadería Colombiana. MSc. Evandro Davanco Ferreira de Souza (Brasil)
• 11:30 – 12:30 Potencialidad en Producción de Carne Tipo Exportación en el Trópico Colombiano. Suplementación Estratégica. MV Marcos de Paula Santos (Brasil)
• 12:30 – 14:00 Almuerzo
• 14:00 – 15:00 Nutrición y Alimentación de Bovinos de Carne en Pastoreo. PhD Amaury Valinote (Brasil)
• 15:00 – 16:00 Bienestar Animal en Ganadería de Carne. PhD Marcos Giménez Z. (Argentina)
• 16:00 – 16:45 Clasificación de Canales y Cortes Comerciales de Calidad en Bovinos. MV Cristian Bianchi (Argentina)
• 16:45 – 17:00 Milk Break
• 17:00 – 18:00 Impacto de la Producción de Carne y Leche sobre el Cambio Climático: como Mitigarlo. PhD. Eduard Muller (Alemania – Costa Rica)

24 de Octubre 2014

• 07:00 – 08:00 Registro
• 08:00 – 09:00 Tendencias del Mercado Porcino. Esp. Carlos A. Maya C. (Colombia)
• 09:00 – 09:30 Milk Break
• 09:30 – 10:30 Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS). PhD. Laura Batista G. (México – Canadá)
• 10:30 – 11:30 Costos de Producción. Esp. Luis C. Ossa D. (Colombia)
• 11:30 – 12:30 Diarrea Epidémica Porcina (PED). PhD Cristian A. Gutiérrez J. (Chile)
• 12:30 – 14:00 Almuerzo
• 14:00 – 15:00 Bienestar Animal en Porcicultura. MSc. Juliana C. Rego R. (Brasil)
• 15:00 – 16:00 Cooperativismo en Porcicultura. PhD Verena Schutz (Alemania)
• 16:00 – 16:45 Bondades de un Sistema de Pago por Calidad. MSc. Alberto Botero G. (Colombia)
• 16:45 – 17:00 Milk Break
• 17:00 – 18:00 Impacto de la Producción de Carne y Leche sobre el Cambio Climático: Como Mitigarlo. PhD. Eduard Muller (Alemania – Costa Rica)

¿COMO PARTICIPAR?

Estos eventos forman parte del programa de la Gira Ganadera Internacional: Lechería Colombiana 2014, por lo que para participar únete al Tour Ganadero escribiendo a: consultas@tecnogiras.com

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