UCSUR: Curso Internacional de Nutrición y Alimentación Aplicada en Rumiantes

23-24 Febrero 2017 (Villa el Salvador – Lima)

La Universidad Científica del Sur y la Facultad de Ciencias Veterinarias y Biológicas organizan el Primer Curso Internacional de Nutrición y Alimentación Aplicada en Rumiantes,con el objetivo de reforzar los conocimientos de nutrición y alimentación de rumiantes a estudiantes y profesionales de Medicina Veterinaria, Zootecnia y carreras afines, dicho evento se realizará el 23 y 24 de febrero del presente año en la Universidad Científica del Sur (Km 19, Villa, Panamericana Sur, Villa El Salvador).

PROGRAMA

• Este curso consistirá en dos secciones con duración de 8 horas cada una.

Día 1: Se abordarán las bases teóricas de la nutrición de rumiantes como un recordatorio en las cuales se tocarán temas y conceptos importantes sin los cuales no se comprendería la forma de alimentar a este tipo de animales. Igualmente, se abordarán temas asociados a la práctica de la alimentación y fundamentos para la determinación de las necesidades nutricionales: Mantenimiento, Desarrollo o crecimiento, Gestación y Lactación.

Día 2: Conocimiento de la composición y las restricciones de los diferentes alimentos y desarrollo una tabla dinámica de composición de los alimentos asociada con los requerimientos nutricionales para evaluar raciones comunes utilizadas en diferentes granjas, con la finalidad de realizar diagnósticos rápidos de la condición alimenticia del sistema de producción y conocer excedente como deficiencias para corregirlas.

Bases de formulación de raciones y trabajo con diversos programas de evaluación y simulación de casos prácticos de balanceo de raciones en rumiantes (bovinos de carne y leche, ovinos y caprinos).

Clasificación de los carbohidratos y metabolismo de carbohidratos en el rumen, su función en la síntesis de proteína microbiana.

Minerales y vitaminas, Funciones principales de los principales microminerales y de las vitaminas.

EXPOSITOR:

Dr. Héctor Andrade-Montemayor (México)

• Médico Veterinario Zootecnista por la universidad Metropolitana (México)
  Maestría en Nutrición Animal (rumiantes) por la Universidad Nacional Autónoma de México, FES-Cuautitlán, Doctor en Veterinaria por la Universidad de Murcia, España (Nutrición de Rumiantes).
• Profesor investigador de la Universidad Autónoma de Querétaro (1985 a la fecha). Cuenta con más de 100 publicaciones en revistas indexadas internacionales, Revistas Nacionales, Memorias en congresos Nacionales, Congresos Internacionales, profesor con perfil PRODEP, y Miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel 1 (2008-2015).
  Es Director para México, Centro América y el Caribe de la IGA, fue presidente de la Asociación Mexicana de Profesionistas en caprinos (2013-2015) y presidente de la asociación local de caprinocultores de Querétaro. Miembro del comité nacional Especie Producto Caprino, fue secretario de la Asociación Nacional de Caprinocultores.
  Consultor en nutrición de granjas de ovinos, caprinos y bovinos productores de carne y leche, de plantas de alimentos, y productor de caprinos.

A QUIÉN VA DIRIGIDO

• Profesionales y estudiantes de Medicina Veterinaria, Zootecnia, técnicos agropecuarios o similares. Es importante que los participantes cuenten con conocimientos básicos de anatomía y fisiología en rumiantes.

BENEFICIOS DE LLEVAR EL CURSO

• El estudiante y profesional del área reforzará sus conocimientos en nutrición y metabolismo de nutrientes en rumiantes, y conocerá las bases de la aplicación práctica de estos en el campo, tales como manejo de bases de datos de alimentos, evaluación de raciones, y bases de la formulación de raciones.
• Duración en horas: Tendrá una duración de 16 horas (8 horas por día).
• Duración en horas: Tendrá una duración de 16 horas (8 horas por día).

COSTO

• Profesionales: S/.350
• Estudiantes: S/. 200

MAYOR INFORMACIÓN

• Teléfonos: (511) 6106400 ANEXO
• RPM: #938200584
• Correo: lcotera@cientifica.edu.pe