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Stabilak

Ventajas en el Uso del STABILAK en Países Tropicales

En los países latinoamericanos en donde el clima tropical, por sus altas temperaturas, se vuelve en un enemigo de la calidad de la leche fresca, el STABILAK es la única herramienta autorizada para proteger los sólidos de la leche, el mayor patrimonio de un ganadero lechero. El uso adecuado del STABILAK (activador natural del sistema […]

¿Por qué es Mejor una Leche con STABILAK para la Industria?

Utilizando STABILAK (activador natural del sistema de lactoperoxidasa de la leche), los ganaderos podrán evitar los problemas ocasionados por la falta de refrigeración en la leche cruda, disminuyendo significativamente:  La Acidificación de la Leche y sus efectos: 1. Deterioro de la calidad de la leche 2. Perdidas de producción Por el contrario una leche cruda […]

Arequipa es el Epicentro de las Innovaciones Lácteas por Foro Cyted Iberoeka

Alrededor de 50 empresas de diez países iberoamericanos e investigadores de la cadena láctea se vienen reuniendo en la ciudad de Arequipa (segunda ciudad del Perú), para presentar las innovaciones recientes para impulsar el sector lácteo durante el foro Cyted Iberoeka, que concluye hoy martes.  El evento es organizado por el Consejo Nacional de Ciencia, […]