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Sierra Exportadora La Libertad organizó primera pasantía en la Planta Modelo de Productos Lácteos de la Universidad Señor de Sipán en Lambayeque (costa norte del Perú). En el marco del Programa Nacional de Quesos Madurados de Sierra Exportadora, dieciséis productores artesanales de queso del distrito de Agallpampa, provincia de Otuzco (Cajamarca) y de la provincia […]
Evento fue promovido por Sierra Exportadora, organismo público enfocado en “estandarizar” la calidad de los quesos de Cajamarca (sierra norte del Perú) con miras a la exportación a través del fomento de la producción de ‘quesos madurados’, los cuales poseen mejor cotización en el mercado. En el marco de la Feria Agropecuaria, Agroindustrial, Artesanal y […]
Los alcaldes viajeros fueron: Juan Carlos La Torre (Villa Rica, Pasco); Alex Curi León (Ocobamba, Cusco); Nelson Mio (La Matanza, Piura); Máximo Chipana (Concepción, Junín); y Adán Vargas (Ite, Tacna), donde visitaron diferentes experiencias de desarrollo agropecuario. Los ganadores de la primera edición del Premio Nacional Alcalde Productivo realizaron pasantía de una semana en Francia, […]
En los próximos cinco años los productores queseros de Perú habrán conquistado por lo menos el uno por ciento del mercado mundial de quesos, segmento que representa 150 millones de dólares, afirmó el presidente ejecutivo de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez. Durante el lanzamiento del Programa Nacional de Quesos Madurados de Sierra Exportadora, en la víspera […]