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Tendencias en codificación: nuevas tecnologías para un etiquetado preciso y confiable

Tendencias en codificación: nuevas tecnologías para un etiquetado preciso y confiable

En la era de la información, la trazabilidad y el cumplimiento normativo se han convertido en pilares fundamentales para la industria alimentaria. La correcta codificación de los productos no solo garantiza la seguridad del consumidor, sino que también optimiza los procesos productivos y facilita la gestión de la cadena de suministro. Una correcta codificación de [...]
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Bolivia avanza en la habilitación sanitaria para la exportación de sus productos cárnicos al Perú

Bolivia avanza en la habilitación sanitaria para la exportación de sus productos cárnicos al Perú

Con la presencia del Director General Ejecutivo del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria de Bolivia (SENASAG Bolivia), Ing. Juan Miguel Quiroz Ugarte y la Ing. Vilma Gutarra, Jefa Nacional de SENASA Perú, se llevó a cabo la reunión técnica entre el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) de Bolivia […]

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Establo Libre a Tuberculosis Bovina: ¿cómo lograrlo?

Establo Libre a Tuberculosis Bovina: ¿cómo lograrlo?

La Tuberculisis Bovina es una enfermedad zoonótica generalmente de tipo crónico y debilitante. Cuando la enfermedad está muy avanzada. Los signos frecuentes en los animales son: debilidad, falta de apetito, pérdida de peso, fiebre alta, pueden presentar afección respiratoria aguda y agrandamiento de los ganglios linfáticos retrofaríngeos o de otra ubicación. El ganado bovino elimina [...]
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Brucelosis Bovina: ¿Cómo un establo se certifica como libre a esta enfermedad?

Para poder comercializar leche y carne, así como vender animales un establo debe ser libre de enfermedades de gran importancia como la Brucelosis. Entérate los pasos que debe hacer tu establo para alcanzar esta certificación. La enfermedad La Brucelosis Bovina es una enfermedad zoonótica y de tipo crónico que pueden ocasionar abortos en las vacas, [...]
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Ántrax: ¿cómo prevenimos esta enfermedad en el ganado?

Entérate en esta interesante nota como debes proteger a tu ganado de esta terrible y mortal enfermedad que amenaza a las ganaderías. ¿Qué es el Ántrax? El Antrax, también conocida como carbunco bacteridiano, fiebre carbonosa o pústula maligna es una enfermedad causada por la bacteria esporulada Bacillus anthracis. Esta es altamente contagiosa y mortal para [...]
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Perú suspende importación de productos ganaderos alemanes por 90 días por la fiebre aftosa

La prohibición momentánea es meramente hacia los productos que puedan transmitir fiebre aftosa, ya que se busca prevenir el ingreso de esta enfermedad a Perú. El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) decidió prohibir temporalmente la entrada al país de productos pecuarios provenientes de Alemania que puedan transportar o facilitar la propagación del virus de la fiebre aftosa. Esta [...]
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Senasa vacunó más de 6 millones de animales en el 2024

Durante el 2024, más de 350 mil productores del país se beneficiaron con acciones estratégicas del Senasa. El Gobierno, a través del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, informó que mediante la ejecución de campañas de vacunación del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), se resguardó la producción de más de 6 millones de animales [...]
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Senasa vacunará cerca de un millón de cabezas de ganado contra el carbunco sintomático

Con el fin de proteger el capital pecuario de la ganadería familiar, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) está realizando a nivel nacional una campaña de vacunación que cubrirá cerca de un millón de cabezas de ganado susceptibles al carbunco sintomático. El carbunco sintomático o pierna negra es una enfermedad infecto contagiosa producida por [...]
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Gobierno mejora la inocuidad en el Perú con implementación de 53 mataderos municipales

Más de seis millones de consumidores nacionales son beneficiados con medidas adoptadas por el SENASA en los mataderos municipales. Para contribuir a la inocuidad de los alimentos cárnicos en el procesamiento primario, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a través del trabajo en conjunto del SENASA con los gobiernos locales, logró la implementación de [...]
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RABIA: Senasa resguarda ganadería familiar con vacunación de más de 260mil animales

SENASA tiene previsto beneficiar a más de 29 mil pequeños ganaderos de 16 regiones del Perú.  Con el desarrollo de campañas de vacunación, atención de notificaciones y la vigilancia epidemiológica activa, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) anunció que el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) permanece en constante coordinación con los ganaderos [...]
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