Calidad de Leche: Como Controlar los Sedimentos en Leche Cruda
Autor: Mv.Alejandro Hernández Planta Osorno Usted como productor lechero ¿se ha fijado alguna vez cómo quedan los filtros de leche después de la ordeña?. O cuando el camión recolector le retira la leche ¿se ha fijado qué queda en el fondo de su estanque? Si no lo ha hecho, tómese un tiempo y revíselos. Probablemente […]