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El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego anunció que el SENASA viene trabajando con los gobiernos locales para la mejora de los mataderos municipales y lograr que, al cierre del año, Perú cuente con 124 mataderos autorizados. Actualmente, el país cuenta con 96 mataderos autorizados, cuya infraestructura y procesos garantizan que los productos y subproductos […]
Para garantizar la inocuidad en el procesamiento de productos cárnicos, el Ministerio de Desarrollo Agrario (MIDAGRI), a través del Servicio Nacional de sanidad Agraria (SENASA), entregó 30 kits de faenamiento para 53 mataderos municipales en Perú. Los establecimientos beneficiados se encuentran ubicados en las regiones de Amazonas, Apurímac, Arequipa, Ancash, Cajamarca, Huancavelica, Huánuco, Junín, Lima, […]
Luego de suscribir un convenio de cooperación interinstitucional, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA anunció que el matadero municipal de San Jerónimo será el primer establecimiento que recibirá un kit completo de equipos para el faenado de bovinos y porcinos, en la región Apurímac – Perú. El convenio suscrito entre la Municipalidad Distrital […]
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a través del SENASA, informó que este año realizará importantes gestiones para fortalecer la inocuidad en el proceso de faenamiento de animales de abasto en la región Arequipa. Estas acciones, comprenden la implementación con materiales y equipos a mataderos municipales que cumplan con el mejoramiento de su infraestructura. […]
El Ministerio de Agricultura y Riego, a través del SENASA, autorizó el proyecto de construcción de los mataderos de Bellavista y Las Lomas, que permitirá mejorar la inocuidad en dichos establecimientos, en beneficio de la salud de los consumidores piuranos. Mediante dicha autorización se faculta a los gobiernos locales a realizar todas las modificaciones propuestas […]
El Ministerio de Agricultura y Riego, a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA, viene incentivando a la implementación de mejoras en el faenado de seis mataderos municipales de Ancash, con la finalidad de obtener alimentos sanos e inocuos. Se tiene previsto la entrega de kit de bienes a los mataderos municipales seleccionados […]
Tras una serie de evaluaciones e inspecciones finales, el Ministerio de Agricultura y Riego, a través del Senasa, otorgó la autorización sanitaria de funcionamiento al matadero privado denominado “Pedro Zapata Puse”, ubicado en el distrito de Olmos – Lambayeque. El establecimiento cumplió con los lineamientos y condiciones sanitarias apropiadas para realizar el faenamiento de animales […]
Junín: MINAGRI Dirige Inspección para Verificar Inocuidad en Mataderos Autorizados