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Leche Gloria precisa que en abril el precio sugerido de la lata de leche tuvo un aumento de +5.2%, llegando a S/4.00 en el canal más representativo, el tradicional (mercados y bodegas). En el canal moderno las presentaciones como el sixpack tuvieron un aumento del precio sugerido de 5.1%. Cabe mencionar que el precio final, […]
El gerente de campo de Leche Gloria, Dieter Uslar, negó que la empresa haya bajado el precio de compra de leche fresca a los ganaderos. Sostuvo que la tarifa se ajusta a un tema de calidad. Como se recuerda, en las últimas semanas, diferentes productores indicaron que la firma redujo el precio, a puertas de entrada del […]
El presidente de la Asociación Regional de Ganaderos y Lecheros de Puno, Juan Benique Quispe, señaló que los productores lecheros se vienen organizando, a fin de hacer respetar el Decreto Supremo N° 004-2022-MIDAGRI El presidente de la Asociación Regional de Ganaderos y Lecheros de Puno – Perú, Juan Benique Quispe, señaló que los productores lecheros […]
Medida cautelar interpuesta por la empresa Gloria –dueña del 75% del mercado lácteo peruano- fue declarada improcedente, aunque todavía falta resolverse una acción de amparo que podría traer novedades en el mes de noviembre. El Tercer Juzgado Especializado en lo Constitucional de la Corte Superior de Justicia de Lima declaró improcedente la medida cautelar solicitada […]
Parlamentaria de Avanza País buscaba que la leche evaporada siga empleando leche en polvo para su elaboración. La congresista de Avanza País, Patricia Chirinos, dio un paso atrás y retiró su proyecto de ley N° 1902/2021-CR, el cual pretendía que se siga usando leche en polvo para la producción de leche evaporada. A detalle, la […]
La Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú celebra la aprobación de la modificatoria del Reglamento de la Leche y Productos Lácteos. Explican que esto significa que se ha dado el primer paso para corregir la elaboración de la mal llamada actualmente “Leche Evaporada”, la cual se debe elaborar únicamente a partir de Leche Fresca Cruda, […]
Mediante un decreto supremo publicado hoy en una edición extraordinaria del Diario Oficial El Peruano El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) publicó hoy el Decreto Supremo N°004-2022-MIDAGRI que modifica el Reglamento de la Leche y Productos Lácteos, aprobado mediante Decreto Supremo N° 007-2017-MINAGRI. El texto, publicado en una edición extraordinaria del Diario Oficial […]
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) presentó la versión final de la propuesta de decreto para hacer cambios regulatorios para que la “leche evaporada” esté elaborada únicamente con leche fresca, y en caso de que se use leche en polvo en la producción, está pasaría a ser etiquetada como “leche concentrada”. “La propuesta de modificación del […]
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) ha querido poner paños fríos al paro nacional que realizarán este martes más de 2,000 ganaderos lecheros en Perú ante la crisis económica por la que atraviesan, y ha propuesto cambios al Reglamento de la Leche (Decreto Supremo 007-2017-Minagri) ¿Qué propone? que la leche en polvo ya […]
Marcial Silva Jaimes, docente e investigador de la Facultad de Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), explicó que las regulaciones de la FDA no permiten leche en polvo como un ingrediente en la producción de la leche evaporada. El mínimo de sólidos de leche aceptado por esta organización (FDA) es de […]