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En la región Arequipa se producen a diario cerca de un millón de litros de leche fresca, de esa cantidad más del 75% es destinada a la gran industria conformada por Gloria y Laive, solo el 15% del producto es empleado para la elaboración de quesos y yogurt. Producto del ordeño a 67 mil 770 […]
En Arequipa principal productora de leche del Perú, paradójicamente casi no consume leche fresca, algo que deben ser revertido pronto. Lo hacen habitantes de valles, irrigaciones y periferie de la ciudad. Arequipa es considerada la primera cuenca lechera del Perú por su alta producción, pero hace varios años, el consumo de leche fresca ha ido disminuyendo. […]
En el 2012, habrá una mayor producción lechera destinada a la agroindustria y los precios de los derivados se mantendrían estables. De acuerdo con la Asociación de Industriales Lácteos, en el 2012 el mercado crecería 8%, aunque el consumo per cápita nacional seguiría con un déficit de 50% (menos de 60 Kg. por persona), respecto […]
La Asociación de Exportadores (Adex) informó hoy que entre los meses de enero y octubre del presente año se registraron 11 nuevos mercados destino para las exportaciones de leche peruana. Según cifras del Sistema de Inteligencia Comercial Adex Data Trade, los envíos al exterior de la partida “leche evaporada, sin azúcar ni edulcorante” alcanzó los […]
Hace 35 años llegó el yogurt al Perú tal como lo conocemos hoy, un alimento natural fabricado industrialmente. Lo introdujo Laive y años después llegó Milkito y luego fueron entrando yogures de diferentes texturas cremosos, bebibles, con frutas y con sabores; otros envases, otras marcas, etc. Los consumidores peruanos lo fueron aceptando de a pocos, […]
LAIVE frisa los 96 años de existencia y a través de estos largos años, se han ido plasmando la visión y los valores empresariales de la compañía hoy asentada en Lima y Arequipa preferentemente. HISTORIA LAIVE se fundó en Octubre de 1910 con el nombre de Sociedad Ganadera del Centro S.A. sobre la base de […]