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Los productores de leche del distrito de Comas en la provincia de Concepción, departamento de Junín (sierra central del Perú), nucleados en las empresas comunales: Marancocha-Aychana, Runatullo, Libertad y Punto, le han dado el valor agregado y están elaborando quesos con certificación de calidad, llamada marcas colectivas y que tiene como mercado de Lima, bajo […]
“El proyecto fue elaborado en base a un trabajo colaborativo entre el CIRAD (UMR Innovación) y la UNALM (Facultad de Zootecnia/Facultad de Economía). Integraron el equipo de CIRAD: Pierre-Yves Le Gal, Guy Faure y Eduardo Fuentes, y la UNALM fue integrado por: Carlos Gómez, Ivonne Salazar, ambos de la Facultad de Zootecnia y Waldemar Mercado, […]
Seis empresas lácteas del valle del Mantaro formaron el Consorcio Agroindustrial del Centro Junín, con el fin de convertirse en el mejor productor lechero de la sierra central y producir un queso andino de excepcionales características. Las empresas firmaron en diciembre las actas de formación del consorcio y ayer tuvieron su primera reunión en Lima, […]
Los primeros resultado del IV Censo Nacional Agropecuario (Cenagro) 2012, fueron dados a conocer por el viceministro de Agricultura, Ing. Juan Rheineck, y el jefe del Instituto Nacional de Estadística e Informática, Alejandro Vílchez. Con respecto a la población ganadera en la región Junín, hay una brecha amplia en relación a la estadística de la […]
El día Domingo 9 de Diciembre del 2012 en coordinación con SIERRA EXPORTADORA, QUIMTIA realizó una charla en la comunidad de USIBAMBA, Distrito de San Jose de Quero – Departamento de Junín. Se trato los temas: Uso adecuado de los Antiparasitarios Suplementación de Vitaminas y Minerales Impacto de la Hidatidosis en la Salud Humana y Animal Los productos presentados fueron: Fasintel Premiun, Fasintel10, Hematopan Oro, Energycal […]
El incremento de la producción de leche de ganado ovino, de medio litro a un litro, es el objetivo de un novedoso proyecto piloto, que se viene implementando en las comunidades de Chongos Alto, Yanacancha y Óndores, en la región Junín. David Chanco Tacza, jefe de la Unidad de Crianzas de la Dirección Regional de […]
La provincia de Concepción, es el primer productor de leche de la región Junín, la principal cuenca lechera de la Sierra Central del Perú. Según las estadísticas, durante el año 2,011 produjo 10,699 toneladas métricas de leche. El zootecnista David Chanco Tacza, agremiado del Colegio de Ingenieros del Perú, detalló que cada vaca tiene un […]
Junín uno de los departamentos más ovejeros del Perú, merece una mayor atención de las autoridades de agricultura y de las empresas que crían ovinos, porque la población de esta especie productiva se viene reduciendo en los últimos años por una notoria falta de planificación de las crianzas. La población ovina en la región Junín, […]
Simposio: Procesos de Innovación en Pequeños Productores Lecheros de los Andes
I Simposium Internacional de “Alternativas Tecnológicas para la Producción Ovina”