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Miércoles 2 Diciembre, 2015 (Idioma Español) Conferencia y Ronda de Preguntas => Registro Gratuito Hora 2:00 pm (Hora de Brasil) Los alimentos de rumiantes de leche, compuestos por diferentes materias primas como los forrajes, pueden presentar hasta un 70% de contaminación por micotoxinas. Únase al Equipo de Manejo de Micotoxinas de Alltech y participe de la conferencia […]
La Ing. en Industrias Alimentarias; Lucero Fung Leyva, especialista y con una amplia experiencia en el procesamiento de productos lácteos abordó el tema: “Inocuidad, Experiencias en la Industria Láctea” en una edición de Perulactea EnVivo, realizada con motivo del inicio del Curso On Line Internacional: Tecnología de Quesos Madurados. Durante la «Conexión EnVivo» se realizó una presentación y un conversatorio donde […]
PERULACTEA te invita a participar de una interesante videoconferencia para la Industria Alimentaria
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Se llevó a cabo una nueva edición de Perulactea EnVivo con el Dr. Ignacio A. Domínguez Vara, especialista mexicano que brindó la Conferencia: «Producción y Calidad de Carne de Ovinos, Experiencia en la Zona Central de México«. Esta conexión se realizó como antesala al Curso OnLine «Balance de Raciones en Ovinos de Engorde con el […]
MIÉRCOLES 09 SEPTIEMBRE 2015, VIA INTERNET CUPOS LIMITADOS – PREVIA INSCRIPCIÓN (ACCESO GRATUITO) PERULACTEA te invita a participar de una interesante videoconferencia sobre ovinocultura de ACCESO GRATUITO la cual estará a cargo del especialista mexicano en Producción y Nutrición de Ovinos, Dr. Ignacio Dominguez Vara, quien abordará el tema: «Producción y Calidad de Carne de […]
El día viernes 21 de Agosto, Perulactea EnVivo y Red Alimentaria realizaron una conexión con la Lic. Carmen Arancibia (Argentina), asesora en certificación de normas de gestión de calidad. El tema abordado fue «Auditoría del Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos» y se realizó como preámbulo al Curso On Line Internacional: ISO 22000, Gestión de la […]
VIERNES 21 AGOSTO 2015, VIA INTERNET CUPOS LIMITADOS – PREVIA INSCRIPCIÓN (ACCESO GRATUITO) PERULACTEA te invita a participar de una interesante videoconferencia de ACCESO GRATUITO la cual estará a cargo de la especialista argentina, Lic. CARMEN ARANCIBIA, quien abordará el tema: «Auditoria del Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos», en la cual discutirá […]
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Aportes del Laboratorio de Microbiología a la Seguridad Alimentaria