Cada 11 de octubre se celebra el «Día Mundial del Dulce de Leche». El Dulce de Leche es un derivado lácteo que se prepara mediante la cocción de...
El informe ‘El consumidor de alternativas vegetales al yogur y a la leche’ indica que el 57,7% de los encuestados consume productos de base vegetal en...
El queso es un conocido y popular producto alimenticio que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche y que tiene características propias y...
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Fue inaugurada la primera tienda de derivados lácteos de la Cooperativa Carhuasaqui de Bolognesi en Huaraz, que congrega aproximadamente a 132 productores involucrados en este proyecto...
