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14 de Diciembre de 2015, Lima – Perú RESEÑA DE LA ACTIVIDAD El cuy es un mamífero herbívoro originario de la zona andina que conquistó al mundo por su mansedumbre y su capacidad de actuar como un animal experimental. En el Perú y en los países andinos su carne es tradicionalmente consumida por su […]
Una delegación de productores de cuyes de Ecuador, llegaron al Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), a través del Programa Nacional de Animales Menores, liderado por la Ing. Lilia Chauca Francia, para conocer sobre la producción, transformación, comercialización de cuyes y recoger además información de las experiencias vividas en la tecnificación de esta cadena productiva […]
El cuy es un mamífero herbívoro originario de la zona andina que conquistó al mundo por su mansedumbre y su capacidad de actuar como un animal experimental. En el Perú y en los países andinos …
La Municipalidad Distrital de Condebamba, invita a las empresas y personas naturales de todo el territorio peruano interesados en la compra de cuyes para reproductores y cuyes para consumo …
Tecnología de Manejo de la Crianza de Cuyes y Ovinos
Inauguración del I Congreso Nacional del Cuy Cajabamba 2013 – Prof. Wilson Pesantes Alayo, Alcalde de la Municipalidad Provincial de Cajabamba …
Dado que el cuy representa un aporte sustantivo a la seguridad alimentaria y nutricional de la población peruana, el Ministerio de Agricultura y Riego del Perú (Minagri) declaró el segundo viernes de octubre de cada año como el Día Nacional del Cuy. De acuerdo a la resolución expedida por el Minagri, la medida busca revalorar […]
A través del proyecto Pradera, que promueve el gobierno regional de Puno (sierra sur del Perú), los productores de las 13 provincias de este departamento altiplánico ofertaron la novedosa conserva de cuy durante la feria Puro Puno 2013, que concluyó ayer domingo en Lima. Este proyecto de crianza de animales menores tiene el objetivo de […]
Mediante actividades de transferencia de tecnología el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) viene promoviendo, entre los productores de la región Huancavelica (sierra sur del Perú), el uso de reproductores de cuyes de alta calidad genética con el objetivo de incrementar los rendimientos por animal y mejorar la calidad de conversión de alimento. Como parte […]
Taller Nacional: El Ovino, El Caprino, El Cuy, contribuyendo en la Seguridad Alimentaria Preparándonos ante el Cambio Climático