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La Coordinadora de Derivados Lácteos – CODELAC con las instituciones que conforman este espacio interinstitucional como la Dirección Regional Agraria Cajamarca, organizaron el “I Congreso Internacional de Derivados Lácteos Cajamarca – Perú”, del 15 al 17 de Octubre del 2015, en el Centro de Convenciones de la Universidad Nacional de Cajamarca. EL CONGRESO La organización del […]
La Dirección Regional Agraria Cajamarca y la Coordinadora de Derivados Lácteos de Cajamarca (CODELAC), así como las instituciones que conforman este espacio interinstitucional, en el permanente afán de contribuir al desarrollo de la producción láctea en la región Cajamarca
Durante la semana del 25 al 30 de julio 2014, se celebró en la ciudad de Cajamarca (sierra norte del Perú y tercera cuenca lechera nacional) la “LIII Feria Agropecuaria Agroindustrial, Artesanal y Turística FONGAL 2014”. En el marco de esta celebración, la Cadena de Lácteos representado por el CODELAC (Coordinadora de Derivados Lácteos de […]
El queso suizo y el manjar blanco elaborados por la Asociación de Productores de Derivados Lácteos (APDL) de Cajamarca deleitaron los paladares de los asistentes a la 51ª Feria Agropecuaria, Agroindustrial, Artesanal y Turística (Fongal), que se efectuó en el kilómetro 5.7 de la vía Cajamarca-Baños del Inca. Durante la degustación, los visitantes destacaron la preparación […]