La Hora de los Mercados en el Perú: una oportunidad para la Inocuidad Alimentaria a partir de las lecciones de la Pandemia
Debemos ver la desgracia del COVID19, como tiempos de cambio pero también como la gran oportunidad para mejorar nuestros mercados, pero no cosméticamente, sino de una forma integral. Hay que implementar Programas de Inocuidad Alimentaria con la participación de especialistas en inspección de alimentos del Colegio Médico Veterinario del Perú, por su formación en salud […]