Resultados de la VI Expoferia Caprina de la Cuenca del Río Chillón

Con rotundo éxito se realizó la VI Expo Feria Caprina de la Cuenca del Río Chillón, a cargo de la Dirección Regional de Agricultura, a través de la Agencia Agraria Canta-Oficina Agraria Santa Rosa, la cual se desarrolló en el Complejo Turístico Mi Teshita, en el Km. 38 de la Carretera Lima Canta, en el Distrito Santa Rosa de Quives, Provincia de Canta. 

Participaron más de 22 ganaderos de diferentes comunidades campesinas, que presentaron más de 100 cabezas de ganado caprino para concurso de juzgamiento.

En representación del Director Regional de Agricultura, Ing. Juan Zavaleta Meza, estuvo presente el Director de la Agencia Agraria Canta, el Ing. José Amador Pérez Ordoñez, quien dio por aperturado el evento ferial que contó con una asistencia masiva del público en general que llegó para conocer las potencialidades de la crianza del ganado caprino, asi como las tendencias actuales de selección y mejoramiento del ganado, poniendo de manifiesto el alto nivel genético y morfológico de los animales criados en el Valle del Chillón, preservando el pie de cria de la “Raza Criolla” que sirve de base al programa de mejoramiento genético que se desea desarrollar.

Hubo también la presentación de gastronomía de platos típicos a base de carne de caprino, así como la exposición de productos lácteos y sus derivados a base de leche de cabra.

Días previos a la fecha central del evento ferial, se realizó las Capacitaciones a los pobladores de la Provincia de Canta sobre el “Fortalecimiento de las Capacidades Locales para el Desarrollo Sostenible en la Cuenca Media y Alta del Río Chillón”, en la cual tuvo participación la Dirección Regional de Agricultura Lima, representado por el Ing. Nolberto Bolaños Ayala, Coordinador Regional de Crianzas de la Dirección de Promoción Agraria, quien disertó sobre el tema: Gestión Empresarial en Negocios Agrarios.

El domingo 19 por la mañana, se inspeccionó a los caprinos en los corrales asignados a cada productor, pudiendo constatar la participación de 22 ganaderos de diferentes comunidades campesinas y centros poblados como: Macas, Trapiche, Quipán, San Buenaventura, Cerro Puquio y Aldea Ecológica, Cocayalto, Guatocay, quienes presentaron en total 111 cabezas de ganado caprino para el juzgamiento. Los jueces encargados de juzgamiento de ganado fueron el Ing. William Quevedo y la Dra. Franza Peracchio Walt.

En la actividad se contó con la presencia del empresariado privado que expuso sus equipos de ordeño para cabras. También se hicieron presentes el MINAG, SENASA, la Universidad Nacional de Huancavelica a través de la Facultad de Zootecnia, el Instituto INTAP (Integrando Tecnología Agropecuaria para la Producción) de Lurín, y la Universidad Nacional Mayor de San Marcos.

A continuación presentamos la Relación de Ganadores – Cómputo General Organizaciones de Ganaderos Caprinos y Comunidades Campesinas de la VI Expoferia Caprina de la Cuenca del Chillón:

GANADEROS CAPRINOS

RESULTADO CATEGORÍA CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS (TIPO)

RESULTADO CATEGORIA PRODUCCION DE LECHE

COMUNIDADES CAMPESINAS

RESULTADO CATEGORIA CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS (TIPO)

RESULTADO CATEGORIA PRODUCCION DE LECHE

RESULTADO CATEGORIA – GASTRONOMIA CAPRINA

RESULTADO CATEGORIA – DERIVADOS LACTEOS

Fuente: Perulactea