La actividad económica consistente en la producción de leche, en la región Puno, en los últimos años, ha conseguido importantes logros a nivel nacional. El Proyecto Pradera I, a fin de estimular la actividad, ha realizado cinco concursos de ordeño de leche, con los proveedores y las 4 importantes plantas queseras.
El director del Proyecto Pradera, Andres Condori Ticona, ha informado que la actividad lechera viene siendo promovida por el proyecto. En tal sentido recordó que, en el distrito de Atuncolla, luego de una capacitación a los productores, se desarrolló el «V Concursos de Ordeño», con los proveedores de las plantas queseras Galac, Cremosita, Asproatip y Ciplasur, anunciando que, a corto plazo se instalará en este lugar, salas de ordeño mecánico para modernizar la producción.
El director resaltó el trabajo que se viene haciendo también en cuanto a derivados de lácteos, precisando que la producción quesera, es una actividad en claro crecimiento.
Fuente: Correo