René Urzúa Sch.
Médico Veterinario Encargado del Área de Rumiantes de Alltech Chile
Las micotoxinas son metabolitos tóxicos producidos por hongos en granos salvados vegetales, forrajes y ensilados en general. Estas toxinas son producidas en condiciones de estrés de los propios hongos, como, por ejemplo, la competencia pos substrato o alimento.