La Voz del Sector Caprino Peruano: ExpoFeria de la Cuenca del Chillón

Con mucho éxito se llevó a cabo la séptima versión de la Expo Feria Caprina de la Cuenca del Río Chillón, a cargo de la Dirección Regional de Agricultura, a través de la Agencia Agraria Canta – Oficina Agraria Santa Rosa, la cual se desarrolló en el Recreo Campestre El Paisita Internacional en el Km. 39 de la Carretera Lima Canta, en el distrito Santa Rosa de Quives, provincia de Canta (Lima-Perú).

El certamen recibió a más de 18 ganaderos de las de diferentes organizaciones de productores de Santa Rosa de Quives (provincia de Canta) y Sayán (Provincia de Huaura) y las comunidades campesinas de Canta y Huarochirí que presentaron más de 116 cabezas de ganado caprino para el concurso de juzgamiento.

En representación del Director Regional de Agricultura, Ing. José Vásquez la Cruz, estuvo presente el Coordinador Regional de Crianzas de la Dirección de Promoción Agraria el Ing. Nolberto Bolaños Ayala, quien dio por aperturado el evento ferial que contó con una asistencia masiva del público en general que llegó para conocer las potencialidades de la crianza del ganado caprino, asi como las tendencias actuales de selección y mejoramiento del ganado caprinos en el Perú.

Se puso de manifiesto el alto nivel genético y morfológico de los animales criados en el Valle del Chillón, que preservan el pie de cría de la “Raza Criolla”, base de los programas de mejoramiento genético que se desea desarrollar. También la gastronomía se hizo presente, con platos típicos a base de carne de caprino, así como la exposición y degustación de productos lácteos y helados de diferentes sabores a base de leche de cabra.

Días previos al evento ferial, se realizaron sendas capacitaciones a los ganaderos de Santa Rosa de Quives, con los temas: Mejora Genética de la Crianza de Ganado Caprino y Técnicas de Juzgamiento de Ganado Caprino a cargo del MV Edgar Villanueva Rangel, especialista del Instituto Ecológico para el Desarrollo (IED).

La Feria

El domingo 17 de febrero por la mañana, se inspeccionó a los caprinos en los corrales asignados a cada productor, pudiendo constatar la participación de 18 ganaderos de las diferentes Asociaciones de Ganaderos Caprinos del Chillón y la Asociación de Ganaderos Caprinos de Sayán, Huaura y comunidades campesinas de San Buenaventura de Canta y la Comunidad de Jicamarca (provincia de Huarochirí) y los ganaderos de los centros poblados Ubicados en los sectores de Macas, Trapiche, Cerro Puquio, Huatocay y Aldea Ecológica, quienes presentaron en total 116 cabezas de ganado caprino para el juzgamiento. La jueza oficial del evento fue la destacada especialista, Dra. Irma Celi Mariátegui, Investigadora en Producción de Rumiantes Menores, con estudios en la Universidad de Huelva en España.

Foto. Dra. Irma Celi Mariátegui

En la actividad se contó con la presencia de la empresa privada a través de exhibición y muestra de equipos de ordeño para cabras. También se hicieron presentes otras instituciones como el Minag, Senasa, Universidad Nacional de Huancavelica – Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Instituto Ecológico para el Desarrollo (IED), Agencia Agraria de Lurín (con su director M.V. Cesar Cárdenas Aquino), Agencia Agraria Puente Piedra (con su director Ing. Job Sosa Atoche).

Relación de Ganadores

Ganaderos Caprinos – Organizaciones

Resultado Categoría Características Morfológicas (Tipo)

Resultado Categoría Producción de Leche 

Comunidades Campesinas

Resultado Categoría Características Morfológicas (Tipo)

Resultado Categoría Producción de Leche

Resultado Categoría – Gastronomía Caprina

Resultado Categoría – Derivados Lácteos

Juzgamiento Caprino Hembra: Exposición Final

Por primera vez en el valle se presentaron animales mejorados de la raza Saanen (F1), en esta oportunidad obteniendo el premio a la gran campeona hembra, este trabajo de mejoramiento genético en el valle ha sido impulsado por el Instituto Ecológico para el Desarrollo (IED).

Gran Campeona Hebra – Ganadero Melecio Campos Guardamino

Reservada Gran Campeona Hembra – Ganadero José Valverde Ortiz

Juzgamiento Caprino Macho: Exposición Final

Gran Campeón Macho – Ganadero Genaro Guardamino Delgadillo

Reservado Gran Campeón Macho – Melecio Campos Guardamino