Estimados Señores:
En nombre de los miles de productores de Leche del Perú queremos hacer de conocimiento público el grave problema estructural que hoy se manifiesta en ‘una crisis de grandes proporciones y graves consecuencias para los productores de leche del Perú:
EL PROBLEMA DE FONDO
1. Somos un país infra alimentado: consumimos 61 kg de leche por persona al año, en todas sus formas, cuando la FAO recomienda un mínimo de 120 kg, cifra que alcanzan y superan la mayoría de los países de Sudamérica; situación que nos pone a nivel de los países más pobres del planeta.
2. Los productores de Leche en el Perú realizamos nuestras actividades en un mercado que registra graves distorsiones, al estar dominado por una Industria con características cuasi monopólicas y evidente posición de dominio de una sola empresa, que por esa razón, se permite fijar unilateralmente los precios de compra de leche fresca a los ganaderos.
3. Hemos acudido al Ministerio de Agricultura; lndecopi y el Congreso planteando la necesidad de intervenir en el mercado regulándolo – tal como se hace en los principales países productores para poder equilibrar la balanza y evitar de ésta manera las repetidas manifestaciones de abuso de posición de dominio que se producen, tanto en lo referente a los precios pagados a los productores como en la evaluación unilateral de la calidad de la leche, en base a la cual se premia o castiga al productor. Ninguna de estas Instituciones ha acogido nuestro pedido, y todas se «han lavado las manos», manifestando su incapacidad para intervenir.
4. No obstante lo anterior, la Constitución Política del Perú en su Artículo No 61 dice «El Estado facilita y vigila Ia libre competencia. Combate toda práctica que Ia limite y el abuso de posiciones dominantes o monopólicas.» Siendo este un mercado donde evidentemente no funciona la libre competencia, esperaríamos que el Estado cumpla su rol.
LA CRISIS ACTUAL
Desde hace varios meses los Ganaderos venimos sufriendo un alza descontrolada del precio de los insumos con los que alimentamos al ganado, sin que hayamos podido trasladar estos mayores costos a nuestro precio de venta, porque en este mercado el ganadero es sólo un tomador de precios, que es fijado por la industria.
Ante esta grave situación hemos presentado a la industria una propuesta de formula polinómica que permita reajustar los precios hacia arriba o hacia abajo, de acuerdo al comportamiento de los precios de los insumos o factores de costo. Aplicando la fórmula planteada, a la fecha deberían habernos incrementado alrededor de un 17% desde Enero de este año, pero, como era previsible, nuestra propuesta ha sido denegada por la empresa líder de la industria, argumentando que ellos prefieren la negociación individual con los productores, lo que resulta ser totalmente falso: la industria no negocia los precios con los productores, la industria impone los precios.
Frente a ésta realidad, además quisiéramos conocer la posición de los candidatos a la presidencia de la República frente a este abuso y saber qué harían, en su probable condición de Presidente de la República, para solucionar ésta problemática de mercados que son dominados por una empresa.
Lima, 05 de abril de 2011
Miguel Caillaux Zazzali. Presidente. Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú – AGALEP
Fuente: AGALEP
En los proximos dias q restan para las elecciones presidenciales que se manifiesta urgente algun candidato a la presidencia y presente alguna solucion,esta situacion no puede seguir perjudicando al ganadero del Peru.
muchas gracias por la atencion
si es un abuso aqui en viru -chao es un total abuso con los ganaderos pagandoles lo q se les da la gana por favor hasta cuando…
Estimados amigos ganaderos y ex-colegas míos
La única solución a este problema es la unión de Uds. mismos y como eso es casi imposible de llevar a cabo por culpa de nosotros mismos y de las industrias que se encargan de dividirnos pagándoles más a unos y menos a otros creo que la salida sería JUNTARSE y hacer una industria de los mismos ganaderos manejada por profesionales contratados de primer nivel que no sean los propios ganaderos y hacerle la competencia sin temores al CUCO,claro está que para esto hay que tener un gran capital y realizar una inversión grande pero tengan en cuenta que contarían con la materia prima de Uds. mismos y eso ya es un buen comienzo lo demás es marketing,fuerza de ventas,financiamiento y demás necesarios.
El otro camino será vender todo lo que tienen como en mi caso y salir del negocio ya que ningún presidente se encargará de solucionar este problema de toda la vida.
Saludos y Suerte con este tema.
El Estado tiene que intervenir a través del Ministerio de Agricultura y del Congreso intermediando para que los compradores posicionados en el mercado cautivo que hoy existe puedan mejorar los precios, así también se el Estado debe promover el ingreso de otras empresas que puedan intervenir en el mercado mejorando los precios al productor con la libre competencia y, a la vez rompiendo el monopolio que hoy existe
Conocemos la posición de los candidatos, yo quisiera conocer la posición de los ganaderos lecheros de todo el Perú. Se que muchos no van a vertir su voto a favor de los candidatos que proponen el no monopolio, es que hay ganaderos que todavía creen en el modelo actual, si fueramos más unidos y más concientes.Unicamente un cambio de rumbo político modificará nuestra realidad lechera,única en sudamerica ya que en otros países vecinos hace rato que le han hecho el alto al monopolio, felizmente no hay mal que dure cien años ni cuerpo que lo resista.
El Mercado Monopolista historicamente ha pagado a los ganaderos lecheros por compra de leche fresca desde S/. 0.52/ kg leche año 1994 hasta S/. 0.97/kg leche año 2009, sin embargo los ganaderos han disminuido su poder adquisitivo, así como ha disminuido los precios reales S/. x kg de leche fresca.
En efecto, el valor real (descontado inflación) recibido por el ganadero para el 2009 fue S/. 0.50/kg leche; en el mejor de los casos quiero pensar que los técnicos de nuestros organismos oficiles de agricultura y economía sean parametrados en las normas, pero ¿Donde esta la ética, la honestidad y la conciencia?
Ningun gobierno defiende la produccion nacional,dudo que algun candidato tenga un plan de gobierno que cambie las situacion de la ganaderia en nuestro pais.
Excelente informacion, en Ayaviri Melgar Puno, estamos formulando nuestra agenda agraria y esta noticia nos cae mal… analizaremos que hacer frente a los monopolios que enpobrecen el campo… pero no nos cruzaremos los brazos.. no señor concertando esfuerzos e interes nacionales habriremos una luz en el tunel pero ahora… solidarizandonos en que se manifiesten los presidenciables… cual su posicion en estas ultimas horas, nada de demagogia, en los andes puede haber tormentas si no le dan salida o en todo el pais… reflexionen todos y todas… Atte. Roy T.
La producción de leche en el PERÚ siempre ha sido controlada por la Industria, en una relación de total dominio. Antes se dividian el territorio: Gloria el Sur y Nestlé el Norte. Hoy es uno solo el que domina, Gloria, quién con sus actuales dueños rompieron la Asociación de productores (Fongales) creando la ilusión de un mejor trato. Hoy pues el ganadero está sin ninguna protección, y el Estado que antes intervenía en las relaciones Ganadero-Industria, hoy no sólo a abandonado su rol Constitucional, sinó nos enfrenta al mercado internacional, al quitarle aranceles a la importación, cuando se sabe que la UE y EEUU, subsidian a sus productores. Claro está que actualmente,por coyuntura, el precio de la leche en el mercado internacional está alto,llegando a más de 1.50 soles el litro equivalente fluido, en Planta. Saludo la lucha tesonera de Miguel, y creo que es momento de reagrupar fuerzas y desarrollar un gran debate del tema y obligar a los Políticos a actuar en favor de la producción nacional en beneficio del Perú.
Tiene razón, es consecuencia de la política del libre mercado.
Plantear el problema, pero también las medidas de solución, pero como una unidad pues solo la unión hace la fuerza.
En cuanto a los subsidios de la union europea a sus productores de leche ( u otros)
el tema no es apoyar a sus productores.
este sistema se usa a fin de poder obtener productos a un costo irreal y muy bajo.
asi invaden el mercado internacional quebrandolo y obligando a otros productores de paises no europeos o a vender a perdida o a cerrar sus ganaderias ( o sembrios)
luego que logran quebrar otras economias y otros productores,la union europea retira su subsidio .
ya lo esta aplicando de forma parcial.
dicen que si cocinas la rana de a pocos esta jamas siente el calor hasta que es muy tarde.
Suisa que es el pais en el cual vivo tiene problemas con tal sistema pero apoya de la misma manera a sus ganaderos y esta en camino de quebrarlos.
ya fueron amenazados por la empresa que compra la lehce » o nos venden tan barato como la union europea o compramos a otros la leche.
si tomamos ademas los alimentos transgenicos que abaratan los costos pero producen baja fertilidad y enfermedades en los ganados asi como en las personas.
bueno resumiendo aqui la unica solucion es la defensa del mercado nacional ,sin tlc y poniendo un freno total a los productos extranjeros que usan insumos que se podrian obtener en peru.
necesitamos una economia autosostenible y que ponga sanciones a paises o grupos monopolicos que tengan politicas imperialistas y monopolicas.
pero podria producir todo lo que en alimentos se refiere ,en cuanto a materias primas pero podria tener todas las que hacen falta.
pero se necesita un verdadero gobierno del pueblo y para el pueblo.
y no solo hablamos de a leche, tenemos que mencionar el inetres de los europeos y sobre todo de los chinos en robarnos la produccion de alpaca.
entre otros muchos productos como el guano de las islas el cual es exportado y luego parte es regresado a peru pero con precios elevadisimos.
hoy tienen que unirce todos los productores y sectores .
ganaderos agricolas textiles etc etc.
Una economia cerrada a todo tipo de invasion monopolica extranjera.
esto y que los productores se asocien para formar mini mercados regionales para llevar sus productos en forma directa o distribuirlos sin intermediarios mafiosos.
saludos
Pdta; en suiza obtienen por la leche menos que en peru.
Felicitaciones por la publicación, lo que sucede que no se defunde lo mismo a la prensa nacional, ahora con los precios de la leche Gloria que cuesta muy caro, no sera que beneficia a grandes capitalistas, con la explotacion de nuestra riqueza ganadera, con respectoa la constitución, se debe respetar, seria bueno publicar ahora a la prensa, en estos momentos, ya que haria un futuro PRESIDENTE dela Republica respecto a nuestra ganaderia, y los precios al consumidor, es el pueblo que sufre con estas manipulaciones y estrategias gubernamentales, lo que se debe es vigilar y publicarlo a la prensa nacional e internacional, lo que el pueblo ayudara, ademas felicito al Sr, Callaux, como presidente de la asociación , me gustaria apoyarlo, contestarme ala opinión indicada GRACIAS
Es la pura verdad la industria impone el precio, tengo un establo en trujilo, donde gracias a dios no vendo leche a la gloria y a la nestle, tenmgo otro mercado con precios muy aceptable, a aquellos establos k venden a la gloria o nestle,m la verdad no se como pueden subsistir el establo conm los pateticos precios kpagan estas industrias.
Ojala kalgien de estos candidatos digan algo, aunk lo dudo, xk todos progeten a los grandes, k indignacio
En este y en otros foros se a llegado a la conclusion de que la union de los ganaderos es algo dificil de realizar por que las empresas negocian en forma INDIVIDUAL con la idea de romper toda asociatividad. Por ello me atreveria a recomendar lo siguiente :
1. Que el Gobierno si bien es cierto indica que no puede «intervenir en el mercado», pero si puede regularlo; en mi ignorancia del Tema, no existe acaso un fondo de compensacion de precios para evitar el alza de los combustibles?? con ello no interviene en el mercado??.
2. Que el gobierno permita la instalacion de planta s de acopio y procesamiento,lo que vdaria valor agregado a su produccion de leche de los ganaderos, y no presente trabas como en el caso de Plantas de Ite, y el proyecto de Moquegua, donde si bien es cierto era dinero administrado por los Municipios, estas iban a ser manejadas por los ganaderos de la zona.
3. Que el gobierno permita que el aprovisionamiento de leche para los programas sociales sea proporcionada directamente por los ganaderos de la zona; y no con asociaciones de «fachada» que la empresa usa para vender los tarros de leche evaporada, y se escuden en que las madres lo piden, o que es mejor la conservacion del producto cuando es enlatada.
Lamentablemente estos esfuerzos deben ser guiados por personas que conozcan de la problematica del sector.
El año pasado comenté que la solución era industrializar los lácteos por las mismas agrupaciones de productores ( cuenca o sector),el no asumir este riesgo somete a los lecheros a la avaricia de las dos grandes industrias que estrangulan el mercado, también habrá que vigilar que los subsidios de la producción extranjera no enraresca más el mercado.
Es una realidad en que se vive y no solo se da en el sector pecuario, sino tambien en el sector del agro en general.
Debemos que tener en cuenta que hasta la fecha a los gobernantes poco o nada les importa este sector a no ser que sea de los intereses de los grandes empresarios. Es porque ellos son los que mueven la economía en el país, por eso todos los gobernantes solo están empeñados en defender los intereses de los grandes empresarios, pero cuando se trata de defender los intereses de los productores, de los que proveemos la materia prima ni caso les hacen. Y cuando toman medidas mayores para que los escuchen, los acusan de revoltosos y de tratar de desestabilizar la economía del país.
En fin, como les dije es una realidad en que se vive, y seguiremos así porque nosotros los permitimos con nuestras diferencias; y no nos centramos en un solo ideal, en un solo objetivo.
Por eso creo que una forma de salir adelante y hacerlo frente a todos estos empresarios que abusan de los productores a su antojo; es como dijo arriba el señor George Deliot Golosin, agruparnos y ponernos de acuerdo, se que no es facil porque cada quien piensa de distinta forma, pero tenemos que hacer el esfuerzo y formar una gran asociación. Bueno como en su caso la AGALEP. Pero que no sea solo una asociación que tenga reuniones y nada mas, sino que sea una asociación que busque mercados; o como dice el señor Eduardo, firmar convenios con los mercados locales o regionales para que compren sus productos de forma directa; realizar capacitaciones técnicas a todos sus asociados con profesionales competentes de acuerdo a la realidad de su zona, para poder ofrecer cada vez productos de calidad; firmar convenios con las universidades de su región para tener el alcance tecnológico y profesional que las universidades ofrecen e investigan; es decir una asociación que trate de formar empresa; que tenga una visión de empresa; y así poder atraer a mas productores a su asociación. Y así poder competir casi de igual a igual con esos empresarios monopólicos que solo les interesa llenarse de plata aun a costa de la desgracia de los demas.
Seque no será facil y que los grandes empresarios monopólicos harán de todo para que fracasen, y eso es señal de que les tienen miedo, y eso tiene que darles fuerza a ustedes para que no se rindan y sigan hasta cumplir su objetivo.
Señores eso pasa por estar desorganizados, es el momento que se construya una desde base de los pequeños y grandes productores ,primero a nivel local, distrital, provincial, departamental, regional y por ultimo nacional, las organizaciones que trabajan particularmente son la solucion.
soy representante de una asociacion de 100 pequeños productores (8 redes de productores con 13 socios por red)de 3 a 5 vacas promedio.
propongo construir una estructura organizacional de productores de leche, como he mencionadop anteriormente.
att.
Santos Rodriguez
Realmente es muy penoso la situacion que esta pasando los ganaderos , especialmente aquellos que entregan su producion alas empresas en mencion que son la mayoria , realmente esto es culpa de los propios ganaderos por que no hay una sola bandera que pueda negociar y el estado por no invertir en tecnologia nacional como son los ing zootecnista y veterinarios esto tan solo es un comienzo de lo que viene aun, cambio climatico , subida de insumos , falta de centros de investigacion manejados por el estado . falta realmente de una politica ganedera en el pais y libre mercado.
debemos profesionales y ganaderos ser un solo frente en la defensa de la ganaderia nacional para asegurar la alimentacion sostenida y la ganaderia nacional.
Bueno primero para felicitar el pronunciamiento de AGALEP,pensé que sólo era un caso lo que estaba pasando en un pequeño rebaño que manejo, no solamente el precio del maiz, afrecho, han subido si no el precio del orujo el cual tambien es manejado como un monopolio en un par de años este precio se ha incrementado en mas del 50% en mi caso, bueno no se si en la actualidad haya ganaderías rentables y si existen por favor que dinfundan el secreto. Espero que los ganaderos puedan unirse y que busquen una salida a esta realidad que es muy preocupante, saludos cordiales.
Edgar Villanueva
ESTIMADOS,
GANADEROS, PROFESIONLES, TECNICOS, INTERESADOS EN EL TEMA DE LA LECHE
SE LES INVITA A UNA REUNION EN CONVEAGRO, EL GREMIO DE GREMIOS DEL PERU, A FIN DE CONOCER TODA LA VERDAD DETRAS DEL NEGOCIO DE LA LECHE.
DONDE SE LES PODRA INFORMAR CON DOCUMENTOS Y SU PARTICIPACION ES MUY IMPORTANTE.
JUNTOS SI PODEMOS, SE ACABO LAS MORDAZAS Y LOS NIÑOS MAÑANA NOS AGRADECERAN
SALUDOS
Es una gran pena que este pais tenga un gobierno que se hace de oidos sordos y ciego. que tiene un ministro de agricultura que es Ing. agronomo y saca leyes como arancel cero,con beneficio directo a una empresa que tiene posicion de mercado, en desbeneficio del productor lacteo, que es un rubro muy sacrificado; las vacas no tienen vacaciones y los criadores tampoco, tienen que trabajar 365 dias del año, mañana tarde y noche, por que feriados ni domingos existen. Gracias ha Dios que este conjunto de energumenos estan de salida y entre un gobierno mas sencible ha nuestra problematica.
Eso si debemos luchar en conjunto y que una pequeña parte de nuestra quincena sea en pro de un gremio, y que este dinero sea usado en avisos y propaganda en consumo de leche PURA y se anuncie el uso de productos lacteos reconstituidos. La leche pura no necesita ser enriquezida como hace la industria lactea.
La calidad de la leche debe ser determinada en el establo, al igualque el volumen entregado, por que no tan solo nos roban en la calificacion de la leche, si no en el volumen cuando llega ha la planta de la industria lactea.
Medardo Rojas
Un saludo para todos los productores que dia a dia impulsan el desarrollo del pais, me siento con la obligacion de mostrar la falta de informacion que se presenta en esta noticia, pues al inicio se menciona que nuestro pais esta en una situacion de desnutrición (muy cierto), sin embargo lineas abajo solo se ve el problema desde el punto de vista del produtor, olvidandonos del consumidor, veamos me pareceria una idea muy buena que se incremente el pago de la leche por las empresas (o mejor dicho empresa), sin embargo como consumidor creo que iniciaria otra marcha de los cuatro suyos cuando se incremente el costo de la leche en la bodega de la esquina, lo que quiero decir es que el dinero que sea necesario para aumentar el pago a los productores no sera dado por las empresas (mejor dicho empresa), sino por los consumidores, los cuales no creo reciban dicha noticia con una sonrisa, ademas supongo que se realizo el analisis de costos de produccion (costos por manufactura, trasporte de la leche desde la chacra a la planta, pago a personal, pago de otros insumos, costos de distribucion de la leche) pues como cualquiera de nosotros, uno tiene un negocio para ganar, y por ello toda empresa ajusta sus costos, para que el producto que genere tenga la acogida necesaria en el mercado de acuerdo al nivel de vida de la población.
Una pregunta que le haria a cada productor seria, ¿cuál deberia ser el precio de la leche en tarro? y ¿ cuál creen que seria la reaccion de los consumidores?
estoy de acuerdo con sus justos reclamos .este tipo de abusos solo se permite en este sistema ecponomico en desmedro de los productores de leche,pero tengan la esperanza que el pensamiento nacionalista y que hacer de sus representantes hara posible acabar con esta lacra que tanto daño hacen la produccion lechera enel peru.
Excelentes propuestas de solución, como bien dicen que la creatividad y el temple son algunas de las características del peruano. Sé que no se rendirán y unidos vencerán los obstáculos. Fuerza y adelante!!!
una ecomnomia cerrrada a todo tipo de invasion e inversion monopolica extranjera o nacional deberia de regir.
una de las soluciones y muy practica seria el de implementar ferias locales regionales, populares,como lo indicas de tal manera que la leche sea vendida directamente a la poblacion . por supuesto tendra que ser anunciado como una medida al problema de la leche,publicada y propagandisada en los medios de comunicacion y lo mas importante contar con el apoyo de todos nosotros , ya que solamente uniendonos es lo que hará el cambio . por lo de los partidos politicos de ellos no hay que esperar nada. dicen y desdicen solo en elcciones y luego es letra muerta al peru lo cambiamos nosotros
si alguien desea formar un grupo en su propia localidad y ayudar a los lecheros cuenten conmigo yo podria juntar 100 familias que comprarian por lo menos 1000 a mas litros de leche entre todas y asi tambien otros podrian reunir personas y pasar la voz a todo el mundo y hacer una cadena muy rentable en venta para los lecheros ya que se venderia la leche a precio justo . hay mucha gente que se dedica a la fabricacion de derivados lacteos y lo vende al dia preparando yogurt y otros . bien esto es un comentario que me gustaria ampliarlo . hasta pronto
llaneth gracia
No se trata de acabar con ninguna lacra!. Se trata de lograr un precio justo por la leche que ofrece el ganadero. La actividad economica que genera la industria lactea actual es muy importante. SE DEBE estimular la competencia, tanto nacional (privada/asociativa) como extranjera. Y aunque suene mal, se debe reducir la oferta actual de leche por parte de los ganaderos nacionales; la industria tendra que pagar mas por la leche nacional o importar mas leche en polvo. Recordemos que no podemos competir con la leche proveniente de paises ganaderos con buenos pisos forrajeros o simplemente con leche subsidiada.
Coincido plenamente con George. Realmente son dos grandes caminos. El ideal seria el primero, pero el real pienso que sera el segundo. Este ultimo camino ocasionara menor oferta de leche nacional. Al final solo quedaran los establos mas eficientes y con gran cantidad de cabezas de ganado. El resto tendra que buscarse otro negocio (rentable) en el cual no existan distorciones de mercado (monopolio o monopsonio). Ejemplo: Leche de cabra.
Un factor adicional que beneficia el dominio del mercado por parte de la industria lactea nacional, es el consumo de la leche en tarro. La tecnologia de fabricacion de este producto es alta y de mucha inversion.
Los productores (asociados) de mediana escala no podrian acceder a esta tecnologia tan costosa. Sin embargo, el producto esta muy metido en la mente del consumidor. Esto DEBE cambiar a fin ofrecer ‘leche fresca’ que por cierto es mas nutritiva que la ‘leche muerta’ que se vende en el tarro.
De acuerdo con George Deliot Golosin, experiencias externas que muy bien pueden transferir su know how a sus colegas productores de Perú.
ejemplos:
http://www.soprole.cl/nuestraEmpresa.php?Id=1
http://www.conaprole.com.uy/portada.html
Y el marketing se posicionaría desde el punto de vista de responsabilidad social, desarrollo sostenible y beneficio directo al productor; pero mucho ojo, beneficio a TODOS los productore y no solo a los dirigentes.
Y luego el glo, glo, glo lo convierten en glup, glup, glup y se toman al dominante que actualmente impone precios como le dá la gana y entrega resultados de calidad de leche que nadie puede contrariar.
Unión es lo que falta a los productores y liderazgo; renueven y busquen un líder ganadero joven.
La solucion a este problema solo sera para aquellos que tienen piso forragero propio, dar forrages de alta calidad como alfalfa fresca o chala, (en sistema semintensivo , las vacas se enferman menos y duran mas) nada de panca u otros forrages basura y solo dos kilos de concentrado, ademas de disminuir al minimo la recria.
Mis saludos a toda la comunidad, y es momento de respaldar a la institución rectora que nos representa nacionalmente, de tal forma que todas las representantes en las diferentes zonas lecheras se pronuncien a una sola voz, para que así seamos considerados en la política de gobierno. Nosotros tenemos que trabajar juntos, debe de organizarse una reunión nacional, para respaldar el pronunciamiento, y pronunciarnos con mayor fuerza. Allen Briceño Palacios – representante regional de los ganaderos de Piura
La industria también opina en Perulactea, gracias por reconocer que los productores impulsan el desarrollo de éste «país en crecimiento» engordando monopolios. Ahora no se pongan del lado del consumidor que constantemente sufre los incrementos del tarro y no por alguna mejora al productor. Felizmente reconocen que no son empresas sino empresa.
Los cuatro suyos se tienen que dar por parte de los productores y no de los consumidores, cuando haya un gobierno que no guarde intereses.
«Consumidor», que bien conoces de costos de manufactura, que la leche sale de la chacra, etc… y como cualquiera dices tener derecho a ganar, sepan Uds. que los productores no ganan, actualmente con su patrimonio estan financiando al consumidor y engordando al monopolio. Y finalmente preguntas cual sería el precio del tarro. cuando entenderan los industriales que la hojalata es lo más obsoleto y costoso para presentar el producto, díganme quienes son los ineficientes. Consumidores alguien lo dijo antes, la leche por si sóla es altamente nutritiva, cambien sus hábitos.
Cuando y a que hora es la reunión,
Edgar
Estimados colegas y amigos ganaderos. Soy un pequeño ganadero de Cajamarca, con pena veo que hace muchos años estamos en lo mismo, rogando al Gobierno para reclamar un derecho ciudadano. La libre competencia es buena cuando se rompe el monopolio. Debemos fortalecer nuestra organización de todas las cuencas lecheras y sentar las bases para dialogar con el Gobierno y las empresas acopiadoras. No desmayemos y formemos un gremio fuerte y luchador. LUDGERIO
muy de acuerdo con agalep, no proponen nada los candidatos por la seguridad alimentaria de los peruanos, solo quieren exportar y nada mas, nadie se pone en nuestra condicion de criadores, ganaderos de generacion en generacion,soy de jauja-mito-juni,peru.y aqui el que se beneficia es la empresa gloria nuestro pago es de 0.86 centavos el litro de leche.espero que el que asuma la presidencia este 9 de abril sea concecuente con los ganaderos.gracias
Con eso corroboro, la inquietud que tenia ¿por que la actividad lechera esta caida?, la respuesta por que los productores son como usted, señor engordador del monopolio, yo considero que uno tendria que ser deberas un tonto para invertir en una actividad en la cual pierde, como le repito o bien es un tonto o es que lo hacen a proposito para quejarse.
Una vez más y no me canso de repetirlo… Una de las soluciones a la problemática del ganadero lechero es el dar valor agregado a su materia prima y como leí letras arriba lo primero es cuestión de organizarse lo segundo es marketing y financiamiento.Es cierto que es dificil la organización de los ganaderos, gran parte de un buen fortalecimiento depende mucho de buenos líderes, es hora de apostar por líderes jóvenes, profesionales comprometidos con la ganadería. El marco legal está dado para priorizar el consumo local, ayer escuché un alcalde que se justificaba diciendo que se encontraban con barreras en los programas sociales como que las mismas madres prefieren la leche de tarro, pero señores…ahí se tiene q apostar por buenos profesionales, estrategias agresivas de marketing para persuadir a los consumidores a elegir el producto local.
Con buenos líderes se puede gestionar el financiamiento para implementar tecnologías en conservación de producto (plantas de pasteurización), lograr que se cumpla el marco legal que prioriza el consumo local, raciones mínimas de 250 cc de leche fresca por beneficiario del PVL.
Demanda en el país no es el problema de nuestro mercado, pasa por un tema de canalización de producto si no imagínese ud si repartimos un vaso diario de leche a todos los niños del perú o damos 100 gr de queso por persona adulta, etc.
Con Organizaciones debilitadas y con inadecuados sistemas de comercialización, el clima es perfecto para que el monopolista y gran capitalista simplemente minimize al productor de materia prima.
Este abuso de la posicion de dominio que tiene Gloria desde hace años no es novedad y los gobiernos de turno: nada que ver ! porque será?! Lo cierto y claro de todo esto es que nuestra ganaderia lechera nacional va como por embudo, sufriendo mas los medianos y pequeños, pero no podemos seguir quejandonos, esto parece: «.. llorar sobre la leche derramada..» En un comentario pasado mencione que la solución pasa primero por UNIRNOS, el resto es trabajar JUNTOS, recordemos ese dicho tan simple: La union hace la fuerza. Bajo cualquier organización, BIEN ARTICULADA A NIVEL NACIONAL, que esto se logre sera el gran paso, lo demas es lo de menos, insisto el gran reto es que nos unamos, tenemos todo un historia republicana de desunión que parecería imposible. Estoy llano a colaborar desde Piura por un gran esfuerzo nacional, porque no podemos continuar con lo mismo…..
Para Ronald:Respetuosamente, Porque tiene que ser leche envasada en lata ? Es acaso el material mas barato para Gloria?
Para William Q. :Respetuosamente: Si reducir la oferta de leche significa menos medianos y pequeños ganaderos? mmmm Es una solución esto? para quién?.
Saludos UNIDOS.
Es una solucion para ellos (medianos y pequenos). Para que busquen otro negocio. Pues son los menos competitivos en produccion de leche, a menos que se asocien (junten)!. Lo cual la verdad dudo mucho que ocurra.! Tenemos que ser mas realistas. Pienso que reduciendo por ejemplo la produccion de leche nacional a la mitad, la industria mejorara el precio por la misma. Y claro importara mas del extranjero, lo cual la pone en situacion riesgosa, pues eventualmente el precio de la leche a nivel internacional sube.
RONALD:
Es evidente que no eres un productor lacteo y por ende no conoces los costos de produccion pero lo que es peor no te importan. Se debe tener en cuenta que existen muchos ganaderos lacteos que an dedicado gran parte de su vida al mejoramiento de su hato lechero, que son orgullozos de sus logros, que en algun momento su dedicacion fue rentable, pero que los cambios en las reglas de juego los ha puesto al borde de la quiebra o los ha quebrado.
En mi sector el producir un litro de leche me cuesta S/.1.43 soles, poniendo valor a todo lo que un animal de 30 litros consume en esto se esta incluyendo; forrajes, concentrados,mano de hobra luz, agua,movilidad, petroleo y supervision.
Inicialmente la industria pagaba por volumen, grasa, enfriamiento y calidad, cuando les dio la gana a la indusrria lactea nos quito estos beneficios.
Lo que es mas a las asociaciones o centros de acopio les comenso a pagar por debajo del precio de los no asociados, para quebrar los centros de acopio, si esto a ti te es justificable de hecho debes trabajar para la industria y estar recibiendo muy buena paga para mantener el precio que paga ha los ganaderos por debajo del valor real del lirtro de leche.
Lo que es mas excelentes vaquillas de un año estan siendo sacrificadas, o sea que las futuras productoras estan muriendo, el deficit lacteo va a existir y las empresas lacteas traeran terneras de Argentina, o Uruguay y las venderan subiendo el precio de la leche y cobrando entre $2,500.00 a $3,000.00 por productora.
Medardo
Señor inversor, somos ganaderos, hemos nacido en esta actividad a nosotros no se nos va a dar el milagro de convertirnos de camioneros en industriales, ahora veremos quienes son los tontos que pensaron que un monopolio no se puede derrumbar, ésto a la luz de los resultados electorales de ayer Domingo, espero que cuando les llegue no se quejen para no pensar que lo hacen a propósito.
Respeto las opiniones vertidas aqui, de una ú otra manera provienen de personas interesadas en la leche y/Ó ganaderia ganaderia lechera, salvo que,por el conocimiento que tengo del area, principalmente, de mi zona (Costa y sierra de Piura similar, con pequeñas variaciones, a la del resto del Perú)algunas opiniones y/o soluciones, realistamente, no las comparto.
Saludos a todos! Permiso.
Una mini planta lechera en cada cuenca o región para atender la demanda; pasteurizar la leche para entregarla al consumidor y al PVL y elaboración de quesos con tiempo de vida más largo.
Actualemente Gloria acapara todo el mercado; consumidores finales con publicidad millonaria,programas sociales (aquí trabajan ex funcionarios de Fongal, convocados para destruir las organizaciones de ganaderos)
El monopolista es un monstruo, sin apoyo del gobierno poco o nada se puede hacer; pero a nivel de ganaderos debe habver gente capaz y si no lo hay, busquen profesionales con experiencia.
Creo que la opción que los ganaderos se asocien por regiones y el estado los apoye en el montaje de mini plantas lecheras, la producción debe ir al PVL y luego al mercado; hasta lograr ser competitivos; recién allí el estado puede alejarse del sector que es el más golpeado por este mercado liberal.
En la prensa nadie tocará este tema porque los medios viven de la publicidad de Gloria.
Si los candidatos han gastado 5 millones en 2 meses; imagínense cuánto invierte Gloria en publicidad al año.
Y de todos los que comentan hay algún líder ganadero o no leen esta web page?
O no les interesa?
O están ocupados en sus hatos?
Despierten y asuman sus responsabilidades como líderes de las organizaciones, aunque sea para elegir nuevos líderes.
he leeido casi todos los comentarios, veo como ganadero que ya existe un objetivo comun,de organizarnos para la sostenibilidad del negocio de la leche, miren La Asociacion de Redes del Valle Santa Catalina-REDESLAC del Distrito de Laredo, provincia de Trujillo, Dpto. La Libertad del cual soy miembro del Directotio, ya hemos determinado que los precios que paga Gloria no van a subir por presion, entonces la asociacion de redes( 8 redes de productores),estamos por instalar un cntro de acopio para 3,000 litros disarios, que primeramente sera acopiar y venderlo a nestle , estamos conversando y el precio a pagar es a 0.95/litro sin IGV, ya que posteriormente venderemos con IGV, tambien estamos por poner un punto de venta en el distrito para vender a S/1.40/LITRO, nos hemos orientado trabajar por dos canales 1.- al consumidor final y 2.- a la nestel o gloria , por ahora no queda otra.
y porteriormente ver como podemos procesar la leche , conociendo bien el negocio (produccion,recoleccion, alamacenamiento,etc.),
asi que amigos les sugiero empesar una discucion de como debemos implementar Estos centros de acopio o deberia llamarse CENTRO DE PROCESAMIENTO LACTEO-.PRIMARIO, ya lo digeron puede ser distrital o valle como nosostros, o regional como lo proponen.
estamos en una etapa de ver que tamaño de tanques de enfriamiento nos conviene, primero nos sugirieron de 3,500 litros con para luz trifasica, ahora nos proponen 2 tanques de 1,000 cada uno para luz monofasica, asi que amigos les agredeceria sus comentarios y sugerencias de como mejorar la implementacion de nuestro de centro de acopio.
SALUDOS CORDIALES.
SANTOS RODRIGUEZ MARTINEZ
TRUJILLO- PERU
Sres es sorprendente leer diversos tipos de comentarios desde ganaderos defraudados por la problematica hasta aquellos que comentan creo yo sin conocimiento alguno de esta actividad que es para los que la realizamos el sustento de nuestras vidas y es mas una inversion que no se puede malbaratear porque estan depormedio muchos años de mejoramiento genetico,infraestructura y es la actividad que sabemos realizar no le bamos a decir al medico que deje de ser medico.propongo a nuestra directiva ponerse en accion y aprovechar la coyuntura politica para ya exigir a los dos candidatos a la segunda vuelta que van a hacer por los productores de leche en el pais y que firmen un compromiso al respecto.Sres ganaderos es momento tambien de reorganizarnos,de dialogar entre nosotros no nos prestemos al juego de la negociacion individual con los productores para ello les pido el dia del cobro de sus quincenas comparemos nuestras liquidaciones para llegar a un concenso ya que el precio del forraje e insumos es similar para todos saludos y adelante
conociendo bien la actual desnutricion infantil y del pueblo peruano en general y la pobreza extrema en todas las regiones de peru estos casos existen por la ingobernabilidad , la precaria democracia y el abandono de los sectores productivos por los politiqueros demagogos que aun tratan de engañar a los agricultores en nuestro caso la solucion es que se cumpla la constitucion contra los monopolios y sehaga la politica del consumo de leche entera o natural en forma obligatoria con un presupuesto especial del presupuesto nacional con la severidad de alimentar a los niño y madres lactantes hasta los 10 años de edad asi como un tratamiento especial a las de la tercera edad en cuanto a la alimentacion obligatoria con el consumo de leche fresca y se apruebe una ley que tenga estos considerandos
Excelente Sr. Santos Rodríguez, si en algún momento la leche acopiada se acidifica, hay formas de salvarla ehh, no la tiren, no pierdan; puede acidificarse en las primeras etapas del desarrollo del proyecto.
En cuanto al centro de acopio, avancen como puedan, sugiero que al lado del tk de enfriamiento pueden colocar un tk isotérmico (menor costo) para almacenar leche fría; mucha higiene en el centro y capacitación y concientización al productor.
Para la venta al público sugiero además una camioneta que recorra el pueblo, le instalan un claxon supercaracterístico para que la gente sepa que la leche llegó a su barrio.
En cuanto al procesamiento, deben instalar máquinas pequeñas: pasteurizador de placas, tanque envasado, llenadora de bolsas o botellas ó sino una tolva simple con válvula todo inox. para llenar baldes reusables, además una tina de queso y moldes plásticos; hacer queso es super fácil y pueden obtener hasta 15 días de vida útil.
Si no tienen caldera pueden usar termas a gas.
La tecnología brasileña está al alcance en equipos de proceso, esperen el cambio de gobierno porque a un probable gobierno de Humala le va interesar apoyarlos.
Cuando la planta crece venden los equipos pequeños y compran más grandes.
Cualquier consulta adicional me escribe al mail.
Saludos cordiales.
Un poco para compartir y a la vez discutir los últimos comentarios.
Como lo dije hace algunos días, va depender mucho del fortalecimiento de las organizaciones y de la capacidad de gestión de los líderes para lograr el desarrollo de la actividad lechera. En lo que casi todos aca concordamos es que los ganaderos mismos deben ser los promotores y protagonistas, me parece una muy buena iniciativa la que plantea el sr Rodriguez pues conozco algunas organizaciones que ya lo vienen logrando gracias a la unión entre productores y autoridades, pues el marco legal está dado (para el sr Montes) lo que sucede es que hay cierta decidia por parte de algunas autoridades locales ( en otros casos corrupción) ya que hay ordenanzas tanto regionales como municipales donde se prioriza la compra al productor local, es más en los procesos de adquisición por ser productor local hay un puntaje adicional, pero sucede que hay justificaciones infundadas para adquirir la endiosada leche de tarro.
Y por otro lado pasa por un tema de canalización de producto, no como la forma absurda de pensar de alguno que por ahí se le ocurre decir que los ganaderos pequeños desaparezcan para que quede la mitad de la leche para el mercado nacional, pues sucede que con el sistema que tenemos actualmente el ganadero pequeño hoy vende su leche a Gloria que es recogida en porongo y mañana sus hijos se la están tomando del tarro, cuando ha viajado desde su origen a un misero precio de compra para regresar con un sobreprecio.
Para el caso del sr Rodriguez, hay que tomar en cuenta el volumen que van acopiar por día y las distancias hasta el punto de acopio, en particular considero que es mejor los dos tanques pero si tienen la luz trifásica pues es mejor aprovecharla ya que monofásica va a ser mas costosa, por otro lado considere si la refrigeración va a ser en un ordeño o dos ordeños.
Es hora de estar unidos ganaderos, profesionales y autoridades que realmente nos interese el resurgimiento y desarrollo de la ganadería lechera en nuestro país.
SE LES COMUNICA A TODOS LOS QUE ESTAN OPINANDO A UNA REUNION EN LAS INSTALACIONES DE CONVEAGRO (TIENE PAGINA WEB) A FIN DE TOMAR ACUERDO PARA UN ENCUENTRO NACIONAL DE LA GANADERIA LECHERA Y PRESENTAR UN PLAN DE DEFENZA Y DESARROLLO DE LA GANADERIA PERUANA.
SE LES ESPERA LOS DIAS MARTES DE 9 A 12 DEL DIA.
Sería muy interesante coordinar una asistencia masiva de ganaderos,profesionales,dirigentes, autoridades e instituciones en una fecha específica para plantear estrategias y tomar acuerdos que trazen los lineamientos para dicho desarrollo.
Gracias por las sugerecias estimado ginphol@hotmail.com.y todas las sugerencias que puedan alcanzarme de como implementar nuestro centro de acopio.
Saludos
Santos Rodriguez
Amigo Arlex la cntidad a acopiar es de aprox. 3.000 litros diarios, el tiempo de los establos al centro de acpio 1 hora aprox.
para el caso de organizacion propondria que los centros de acopio el cual asocian a un buen numero de productores, se organicen y desde alli planteemos, alternativas de solucion.
Respetuosamente.
Santos Rodriguez
Amigos en general, definitivamente el momento que se esta atravezando es crucial en la vida de las familias que vivimos de la leche, no es posible que nuestros costos de producir un litro de leche sean mas altos que lo que nos paga GLORIA en forma unilateral, pero como no hay mal que dure cien años y la coyuntura politica y sobre todo la NECESIDAD nos obliga a rebelarnos contra la tirania de GLORIA y sus aliados que no son sino grupos de poder enquistados en el gobierno, creo que el momento actual es el mas propicio para que nuestra actividad la ganaderia en general sea reconocida como prioritaria y los gobiernos la defiendan por que en ella esta la pobreza y extrema pobreza y sobre todo se reconosca que los pequeños y medianos agricultores tienen el derecho a vivir por que no tienen otra alternativa de sobrevivencia,
Hay que felicitar al presidente de AGALEP por su pronunciamiento asi mismo los comentarios que a motivado, todos estamos convencidos que la union hace la fuerza, tenemos que ORGANIZARNOS desde las bases, enviar directivos a las cuencas lecheras, todo el mundo nos estropea porque estamos totalmente desorganizados, es el momento en que tenemos que exigir a los dos candidatos a que fijen su posicion frente a la LECHERIA mediante un compromiso de gobierno, basta ya de MONOPOLIOS, de abuso de POSICION DE DOMINIO, de IMPORTACION DE LECHE EN POLVO CON ARANCEL CERO y de los lobies que defienden los intereses de gloria en el gobierno en perjuicio de los ganaderos y consumidores.
Señores directivos de AGALEP tienen una responsabilidad historica de dejar sentadas las nuevas estructuras de la lecheria, tengo la plena seguridad que todos nosotros marcharemos adelante en nuestra reindinvicaciones.
Gracias
No hay mal que por bien no venga asi que ¡¡adelante señores ganaderos!!! no se den por vencidos que sin luchas no hay victorias!!! y hay muchas que deben de librarlas. Formen comisiones ya!! ahora!! y lleven sus propuestas a los candidatos presidenciales, y no dejen para mañana lo que pueden y deben hacer hoy que el tiempo apremia. No pierdan las esperanzas jamás y sigan batallando unidos, unidos y como alguien lo dijo «hasta quemar el último cartucho».
Dios guíe vuestro camino.
Las redes sociales son armas muy poderosas como facebook twitter, etc, cuantas mas personas conozcan de la problemática mucho mejor.
URGENTE
SE CONVOCA A TODOS LOS GANADEROS, PROFFESIONALES Y TODOS LOS QUE ESTEN LLANOS A DEFENDER LA GANADERIA, PARA EL DIA 10 DE MAYO A LAS 10:00 am, EN LAS INSTALACIONES DE CONVEAGRO LIMA, AV SALAVERRY CUADRA 8, FRENTE AL MINISTERIO DE SALUD, COSTADO DEL MINISTERIO DE TRABAJO
URGENTE
Roger;
He leido atentamente los comentarios antes escritos y esto es lo de siempre, reclamos y pataleos sin efecto en nada. Pocas soluciones,
CONVEAGRO debe realizar esta reunión en cada cuenca lechera del país, financiada por los Gob Regionales (AUDEINCIA REGIONAL EN CADA ZONA LECHERA) respectivos e invitar a ganaderos y profesionales del ramo ( Zootecnistas, Agricolas, Agronomos, Veterinarios, Alimentarios, Ambientalistas y hasta Nutrionistas Humanos con Contadores y regidores y consejeros regionales ) igualmente a los Colegios Profesionales respectivos a diseñar un real desarrollo ganadero lechero para cada «cuenca» lechera en la que se interrelacione, la necesidad de lacteos nacionales e importados (tipo, costo y aporte nutritivo al consumidor), el rubro laboral (como es afectado por otras actividades y si esta mano de obra es la idonea para una actividad que demanda nivel tecnico y no emplear recurso humano recien descendido de las zonas altas, en que si apenas hacen higiene personal como se les puede exigir que laven las ubres???) , la siembra de forrajes o cultivos de mercado interno o agroexportadores?,(la competencia entre pastos cultivados y cultivos de pan llevar o de agroexportación, en irrigaciones???? cuanta materia organica necesitan estas zonas para su desarrollo edáfico??? SE IMAGINAN CUANTO ESTIERCOL NECESITARAN LOS 35,000 HAS DE MAJES II MAS AUN CON LA CERCANA AGRICULTURA ORGANICA??????? la prevencion y campañas de sanidad ganadera ( mantenemos programas de campaña de hace 30 años atrás y el tema reproductivo es cada vez mas critico y quien quiere y puede trae «semen basuna de otros paises» a menos de 1 dolar la pajilla y otros ya congelan y empajillan semen de toros de oscura procedencia o malemplean las modernas pruebas genomicas, y SENASA DICE QUE TIENE VACIO LEGAL????) Cuantas plantas lecheras se pueden instalar de cada zona con mercado inicial propio (PROGRAMA DE VASO DE LECHE ) generando asi trabajo a los jovenes locales y mayores ingresos al ganadero tambien local (Imitemos a los Chuquibambinos, Lluteños o las plantas de Yogurt que estan juntoa a la Panamericana Sur en la Irrig Majes y otras mas en el Perú, que han generado sus propias plantas lecheras y les llega el monopolio, son el mejor ejemplo que la demanda de lácteos va en aumento) Ya estamos hablando del calentamiento global por el metano de nuestras vacas????? en el Perú????? no permitamos que los VERDES nos avasallen y mas bien enseñemosle que las vacas, cerdos, cuyes, equinos llevaran la agricultura organica adelante. Y finalmente mis colegas zootecnistas, donde estan????? no hay en el campo,somos muy pocos y como pueden los ganaderos seguir con modelos de crianza de hace 40 años atras (alimenticios, reproductivos, administrativos,etc) y mis compadres veterinarios que estan desplazados por los tec agropecuarios, dedicados mas a los perritos y si son de raza pequeña mejor, criar mascotas nutre a nuesta población??? algo esta mal no creen ???? no soy insensible a criar una mascota pero la cantidad de veterinarios dedicado a las mascotas es 15 veces mayor a los que trabajan en el campo.
HACER AGALEPS EN CADA CUENCA LECHERA DEL PAIS Y QUE EL CIP Y EL CMV ASIGNE PROFESIONALES PARA QUE LOS ASESORE. Los Limeños hacen lo que pueden y conocen y obviamente solo conocen su terruño y su problematica. Con periocidad regular reunir a sus funcionarios en diferentes sedes y evaluar el avance nacional y no solo tratar el PRECIO DE LA LECHE, CANCION TAN RAYADA COMO «EL EMBRUJO» O EL «ARBOLITO» hay tambien ineficiencia cuando solo se cree que un acopiador (que no desea perder su mercado) debe resolver los problemas subiendo solo el precio de la leche ( es como VIVIR CON EL ENEMIGO o me equivoco?) . Señores el tema es tambien de LEGISLACION, existe una DISTORCION DE MERCADO medible y dañina, que cualquier autoridad la visualiza y reclamos aislados no la lograran cambiar.
ASI SE COMPETIRA EN UN MERCADO local y globalizado
SEÑORES DE CONVEAGRO EL TEMA LACTEO ES NACIONAL NO SOLO ESTA EN LIMA Y RAPIDAMENTE PREPAREMOS Y OFERTEMOS SOLUCIONES AL NUEVO GOBIERNO, BASTA DE PATALEOS Y LLANTOS, SEQUEMONOS LAS LAGRIMAS Y PLANTEEMOS ALTERNATIVAS QUE TODOS LAS TENEMOS, INCLUSIVE LOS QUE LEEN Y NO PARTICIPAN POR QUE IGUAL ESTAMOS TODOS AFECTADOS.
Aprovechando este foro, felicitar al Ing. Miguel Caillaux por haber sido asignado a la cartera de agricultura en la nueva gestión de gobierno. Como ganadero y dirigente conoce de la realidad y la problemática actual por lo cuál los profesionales y ganaderos creemos que es la ventana más adecuada para poder ayudar a dar solución a la coyuntura actual.
Felicitaciones Ingeniero Miguel.
y ahora que es el Ministro que está haciendo para revertir esta situación?
Saludos
leí casi todos los comentarios de los diferentes actores de esta comunidad, la problemática de la leche toco fondo a partir de la denuncia en Centroamérica y ademas de la indignación de los ciudadanos peruanos por esta estafa y mordida entre dientes ya que nuestras autoridades como viejas reumáticas nunca vieron, oyeron o detectaron irregularidad alguna en las inopinadas inspecciones realizadas por años. Ministerio de salud NO SABE NADA, INDECOPI VASALLO DE LA INDUSTRIA MONOPOLIO Y EL GOBIERNO DE TURNO QUE PIENSA COMO EQUILIBRAR AÑOS DE GENERACIONES MAL ALIMENTADAS CON ESTOS PRODUCTOS QUE NO CUMPLEN CON LOS ESTÁNDARE REQUERIDOS PARA SU VENTA EN EL MERCADO PERUANO YA QUE SON PRODUCTOS DE BAJO ESTÁNDAR (BARATOS) RESPECTO DE OTROS DE LA MISMA MARCA.
ESTA COYUNTURA MUESTRA ADEMAS AL GANADERO DESORGANIZADO PUES AL NO TENER FORMA DE AGREGAR VALOR A SU PRODUCCIÓN LÁCTEA, UNA VEZ MAS SE SOMETE A CONDICIONES QUE NO MEJORAN SU ESTADO ECONÓMICO ACTUAL. Es así que en el proyecto Majes, Caylloma – Arequipa, se percibe en piel el bajo precio y sometimiento a reglas de producción que no permitirán la sostenibilidad de la ganadería y menos de la agricultura y como colofón un estado que muestra un juego a doble cachete, que no beneficia mas a la comunidad ganadera, NO BENEFICIA AL CONSUMIDOR (NIÑOS), y menos al desarrollo de nuestra economía.
Un factor que muestra esta condición del ganadero peruano es nuestra idiosincrasia individualista o de viveza que no permite la formación de instituciones que visualicen empresas competitivas que logren cambios sociales, debemos adicionar este factor al gobierno ya que el ministerio del sector y la misma política de desarrollo del estado no apoya o especulativamente es protector de la industria que monopoliza el mercado.
actualmente en Majes como propuesta se impulsa la creación e instalación de una planta de proceso lácteo que tendrá como aliado a los ganaderos y será secundado por la posible voluntad del gobierno, que puede o no ser quien de sustento a la venta de la producción láctea a través de los programas sociales que requieren de este producto, con la diferenciación que será leche pasteurizada a alta temperatura la cual tiene un rango de vida de seis meses.
EL SACRIFICIO Y EL COMPROMISO SERIO DE LOS GANADEROS AL DESPRENDERSE DE SUS INTERESES PERSONALES COMO IDEAL SERÁ EL PILAR DE LA FORMACIÓN DE UNA NUEVA CLASE DE PERUANOS QUE PODRAN ALCANZAR LA LIBERTAD EN CUANTO AL PRECIO Y BENEFICIO DE ESTA ACTIVIDAD QUE EN RESUMEN HOY SE COMPARA DE LA SIGUIENTE FORMA:
1 LT DE LECHE = 1.20 SOLES / 1/2 LT DE AGUA = 1.20 SOLES
IRONIA O PARADOJA DE UNA REALIDAD FORZADA POR EL MONOPOLIO.