IX Expo Feria Caprina de la Cuenca del Río Chillón 2015

Domingo 22 de Febrero del 2015, Santa Rosa de Quives (Canta-Lima) 

INTRODUCCIÓN

La Oficina Agraria Santa Rosa – Agencia Agraria Canta de la Dirección Regional de Agricultura del Gobierno Regional de Lima, promueve y organiza en forma conjunta con el Comité Organizador de la “IX Expo Feria Caprina de la Cuenca del Rio Chillón”.

Este evento está dirigido fundamentalmente a los productores y público en general que realiza una labor directa o indirecta con la ganadería caprina, así como también con el consumo de derivados lácteos.

OBJETIVOS

1. Difundir las potencialidades y presentar el buen nivel genético y morfológico en el ganado caprino de la cuenca del Chillón.
2. Intercambio de experiencias exitosas con los ganaderos de la Región Lima y orientarlo sobre tendencias actuales de selección y mejoramiento del ganado.
3. Preservar la cría del “Caprino Criollo Mejorado”, establecido en la Cuenca del Chillón que sirve de base a cualquier programa de mejoramiento genético que se desea desarrollar.
4. Promover la venta de ganado caprino de la cuenca del Río Chillón
5. Promover la gastronomía con carne de caprino, así como de los derivados lácteos
6. Capacitar a los productores en el perfeccionamiento de la elaboración de derivados lácteos, con valor agregado y su utilización en la gastronomía peruana

ACTIVIDADES 

1. Exhibición y venta de reproductores caprinos
2. Exhibición y venta de derivados lácteos de caprinos (yogurt, manjar blanco, tofees, diferentes tipos de quesos y otros)
3. Exhibición gastronómica y venta de platos típicos a base de carne de caprino
4. Exhibición y concurso de cabras de mayor producción lechera
5. Exhibición y juzgamiento de ganado caprino, por características morfológicas (tipo lechero)
6. Premiación a los ganadores de los diferentes concursos

PROGRAMA DEL EVENTO 

• 08.00 am Instalación de stands.
• 09.00 am. Recepción de autoridades y visitantes a cargo de la regidora de la Municipalidad de Santa Rosa de Quives, Sra. Fiorela Llocce Pastor
• 10.00 am. Palabras de Bienvenida a cargo del Ing. José Pérez Ordóñez, Director de la Agencia Agraria Canta
• 10.15 am. Inauguración del evento a cargo del Alcalde de la Municipalidad de Santa Rosa de Quives: Sr. Virgilio Jerí Moreno
• 10.30 am. Exposición de Buenas Prácticas Pecuarias en Ordeño para obtener leche de cabra de calidad a cargo del M.V Edgar Villanueva Rangel
• 12.00 m. Concurso de cabras de mayor producción lechera
• 12.15 pm. Degustación de productos derivados lácteos caprinos
• 01:00 pm. Almuerzo al público en general
• 01:30 pm Charla sobre Valoración Morfológica de Ganado Caprino a cargo de la Dra. Irma Celi Mariátegui, investigadora y juez acreditada en rumiantes menores, Universidad Científica del Sur
• 02:00 pm. Juzgamiento de ganado caprino en las diferentes categorías, a cargo de la Dra. Irma Celi Mariátegui.

GASTRONOMÍA 

• 02.30 p.m. Venta de platos típicos a base de carne de ganado caprino
• 04.00 p.m. Entrega de premios a los ganadores de los diferentes concursos.
• 5.00 p.m. Clausura del evento a cargo del Director Regional de Agricultura Ing. Isaac Molina Chávez

LUGAR 

Campo Deportivo Trapiche Bajo (predio Sr. Acuña). Km. 39 Carretera Lima a Canta, Centro Poblado de Trapiche, Distrito de Santa Rosa de Quives, provincia de Canta, Departamento de Lima – Perú

COMITÉ ORGANIZADOR 

• Presidente: Sra. Fiorella Llocce Pastor (Comisión de Agricultura de la Municipalidad Distrital de Santa Rosa de Quives)
• Vicepresidente: Sr. José Valverde Ortiz (Presidente ASOGARCH)
• Secretario: Sr. Ronald Delgadillo Silva
• Tesorero: Sr. Melecio Campos Guardamino
• Vocal: Sr. Raúl Mosquera Rojas

ORGANIZADORES

• Comité Organizador de la IX Expoferia Caprina
• Municipalidad de Santa Rosa de Quives
• Asociación de Ganaderos Caprinos de la Cuenca del Rio Chillón
• Centro Ganadero Aldea Ecológica SAC
• Oficina Agraria Santa Rosa – Agencia Agraria Canta
• Dirección Regional de Agricultura del Gobierno Regional de Lima

AUSPICIADORES

• Centro Ganadero Aldea Ecológica SAC
• PERULACTEA
• INTAP – Lurín
• Veterinaria San Martín
• Moligraneros SAC
• AGRONEGOCIOS PECUARIOS

INFORMES 

• Centro Ganadero Aldea Ecológica
• Km. 28 Carretera Lima – Canta, Centro Poblado Cerro Puquio
• RPM #952952464
• E-mail: aldea.ecologica@hotmail.com