Por cuarto año consecutivo se llevará a cabo el Festival del Queso Ecológico en el distrito de Chacoche, provincia de Abancay (departamento de Apurímac) este 06 de mayo en el estadio municipal del distrito, contando con la participación de las comunidades de Itahui, Anchicha, Aclluta y Chacoche, que harán posible este evento que ya se ha convertido en una verdadera tradición.
Los productores de queso que tienen sus ganaderías en las diferentes estancias y cabañas del ámbito distrital serán los protagonistas de la venta del Queso Ecológico y derivados lácteos acompañado por supuesto de la gastronomía típica de la localidad.
La Municipalidad Distrital de Chacoche, encabezado por su Alcalde el profesor Carlos Utani Castillo vienen invitando a los pobladores de Abancay y de otras ciudades aledañas a participar en el Festival del Queso.
Este evento cuenta con el respaldo de instituciones del Gobierno Regional, SENASA Apurímac, IDMA, Ministerio de Agricultura y otras instituciones aliadas que tienen su ámbito de intervención en el distrito.
El objetivo del festival es valorar los productos ecológicos que el distrito de Chacoche produce, y que tiene al queso como el más emblemático de la zona, en un momento propicio para la venta, ya que en esta temporada los productores bajan de las cabañas hacia la ciudad. De esta manera se podrá dinamizar más la economía de los productores de lácteos, por lo que los organizadores invitan a todo el país a visitarlos en estas fechas.
Fuente: Perulactea
Amigos de PERULACTEA, muy interesante la publicacion, eso que estoy en Abancay ni sabia, asi hay muchas actividades interesantes relacionado a la produccion lactea que no se conocen aun mas en zonas alejadas dentro de nuestra region de Apurimac. Felicitaciones