Perú fue sede del 2° Simposio Científico sobre “DHA Omega-3”. Se resaltó la importancia del DHA como un nutriente esencial que influye en la salud cardiovascular y el aprendizaje.
Gracias a la iniciativa de Gloria S.A., el líder peruano de productos lácteos, y DSM, compañía global en Salud, se llevó a cabo el segundo Simposio de lípidos nutricionales “DHA Omega-3”, que agrupó a más de 600 profesionales del campo de la pediatría y la nutrición.
El evento tuvo dos disertaciones principales. Una de ellas estuvo a cargo del Dr. Rodrigo Valenzuela Báez, catedrático de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile y Ph.D. en Nutrición y Ciencias de los Alimentos, quien destacó la importancia de aprovechar los beneficios del Omega 3- DHA en todas las etapas de la vida. “El DHA tiene un rol fundamental en la estructura y funcionalidad del tejido nervioso, el desarrollo cerebral del niño en los primeros años de vida, además de promover beneficios cardiovasculares en todas las etapas de vida e incluso reducir el riesgo de desarrollo de Alzheimer”, afirmó.
A su vez, participó del simposio la Lic. Laila Anguiano de Brown, especialista en bases neuropsicológicas, psicomotricidad y técnicas de relajación, quien destacó el rol del DHA en el aprendizaje y desempeño del niño. Durante su exposición, se brindó diversas experiencias en el tema y las estrategias necesarias para potenciar el aprendizaje.
Cabe destacar que la administración de suplementos de DHA en la dieta produce mejoras en la lectura, el desempeño escolar, siendo a su vez beneficioso para todas las etapas de la vida, desde el nacimiento hasta la adultez, para diferentes aspectos.
Sobre la conferencia:
La Conferencia sobre DHA Omega-3 es un evento destinado a presentar avances científicos en el campo de la nutrición y colaborar con el desarrollo e información de los profesionales de la salud. La misma reunió a los profesionales de la salud, en especial a nutricionistas y Pediatras, con el objetivo de brindarles nuevas herramientas y recientes hallazgos los Lipidos nutricionales y particularmente sobre DHA en las diversas etapas de la vida.