02 MARZO 2025, Huanchipuquio-Santa Rosa de Quives (Lima)
1. PRESENTACIÓN
La Oficina Agraria Santa Rosa – Agencia Agraria Canta de la Dirección Regional de Agricultura del Gobierno Regional de Lima, la Municipalidad Distrital de Santa Rosa de Quives, MIDAGRI-INIA-PROCAP y el Comité Organizador, promueven y organizan en forma conjunta la I EXPOFERIA DE CAPRINOS, propuesto por la Asociación de Capricultores el Chillón, con la finalidad de valorar los productos y derivados provenientes de la crianza del ganado caprino y fomentar la mejora de la producción y productividad de la cuenca del río Chillón.
2. OBJETIVOS
- Difundir las potencialidades de la crianza del ganado caprino criollo y mejorado, alcanzado por los ganaderos de la cuenca del río Chillón.
- Promover la gastronomía a base de carne de caprino, así como el consumo de los derivados lácteos y la venta de ganado caprino mejorado de la Cuenca del Río Chillón
- Intercambiar las experiencias exitosas con ganaderos de la Región Lima, sobre tendencias actuales de selección y mejoramiento del ganado caprino
3. INSTITUCIONES ORGANIZADORAS
- Municipalidad de Santa Rosa de Quives
- Asociación de Capricultores del Chillón
- Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) – PI PROCAP CUI 2506684
- Dirección Regional de Agricultura del Gobierno Regional de Lima
- Oficina Agraria Santa Rosa – Agencia Agraria Canta
4. COMITÉ ORGANIZADOR
Presidente:
- Sr. Luis Fernando Agurto Cárdenas – Alcalde Distrital de Santa Rosa de Quives
Vicepresidente:
- Sr. Pedro Guardamino Delgadillo – Presidente de la Asociación de Capricultores del Chillón
Secretario:
- Ing. Luis Heredia Olivera – Director de la Agencia Agraria Canta
Tesorera:
- Sra. Magaly Ortiz Ortiz – Socia de la Asociación de Capricultores del Chillón
Vocal:
- Ing. Ruth Kari Yupanqui Quispe – Especialista en Transferencia de Tecnología del INIA DSME – PROCAP
Fiscal:
- Sr. Genaro Guardamino Delgadillo – Socio de la Asociación de Capricultores del Chillón
Comisario de la Feria:
- Dr. José Carlos de la Sota Quispe – Responsable de Sanidad de los Núcleos Genéticos de Caprinos del INIA
Juez Principal:
- Ing. Emmanuel Sessarego Dávila – Coordinador de Investigación del INIA – DSME – PROCAP
Juez Adjunto:
- MV. Mg. Sc Jhony Soca Jorge – Especialista en Investigación del INIA-DSME-PROCAP-EEA-Chincha
5. PROGRAMA
- 07:00 am Instalación de Stands
- 07:30 am Inscripción de participantes y recepción de animales a cargo del MV. José Carlos de la Sota Quispe (PROCAP-INIA, comisario de admisión de la Expo Feria)
- 08:00 am Recepción de autoridades y visitantes a cargo del Comité Organizador de la Expo-Feria
- 09:15 am Palabras de bienvenida a cargo del Ing. Agron. Luis Heredia Olivera (Director de la Agencia Agraria de Canta)
- 09:30 am Inauguración de la Expo Feria a cargo del Sr. Luis Fernando Agurto Cárdenas, Alcalde del Distrito de Santa Rosa de Quives
- 09:45 am Descripción de la Expo Feria, a cargo del Comité Organizador, Asociación de Capricultores del Valle del Chillón y autoridades del PROCAP-INIA
- 10:00 am Concurso de «Juzgamiento de ganado caprino tipo lechero» a cargo del Ing. Zoot. Emmanuel Sessarego Dávila y MV. Jhony Soca Jorge (PROCAP-INIA)
- 12:30 pm Concurso de «Ordeño de la Cabra más Lechera» a cargo del Ing. Joaquín Amén Castillo
- 01:30 pm Concurso de «Platos Típicos a Base de Carne de Caprino» a cargo del Sr. Jesús Emilio Medina Gutiérrez (Dueño del restaurante “La Rica Pachamanca”)
- 02:30 pm Concurso de «Derivados Lácteos de Cabra» a cargo de la Ing. Zoot. Mayte Castro Monasí (PROCAP-INIA)
- 03:30 pm Entrega de premios a los ganadores de los diferentes concursos
- 04:30 pm Clausura de la I Expo Feria a cargo del Ing. Mg. Sc. Jorge Ganoza Roncal (Jefe del INIA)
6. LUGAR
- Huanchipuquio – Santa Rosa de Quives
- Km. 36.5, Carretera Lima Canta / Referencia: La Ramadita Restaurant
- Ubicación para llegar (copie el enlace): https://maps.app.goo.gl/oFogfiGJyHET3ruk6?g_st=iw