11 – 14, Octubre 2018 (Buena Vista – Lurín – Lima)
La ASOCIACIÓN NACIONAL DE PRODUCTORES DE CARNE BOVINA FONDGICARV PERÚ, organiza el III CONGRESO NACIONAL DE VACUNOS DE CARNE “Desarrollo de una ganadería rentable y sostenible”, del 11 al 14 de octubre del presente año en la Sede de Fondgicarv, Buena Vista, (Lurín – Lima).
Este evento tiene como objetivo implementar planes, programas, proyectos que promuevan y apoyen la transformación tecnológica y empresarial de la ganadería bovina y contribuir al desarrollo de una ganadería rentable y sostenible. Se ha organizado dos días de conferencias, con los más destacados profesionales nacionales e internacionales, referentes en la producción de ganado vacuno de carne.
Posteriormente se presentará el XXXIV CONCURSO NACIONAL DE GANADO VACUNO ENGORDADO, IV FERIA DE REPRODUCTORES, IV CONCURSO ESTUDIANTIL DE JUZGAMIENTO DE GANADO VACUNO ENGORDADO, REMATE DE GANADO y el FESTIVAL DE LA CARNE.
Es de nuestro agrado invitar a ganaderos, profesionales, estudiantes, y personas involucradas en la crianza de vacunos de carne así como instituciones de investigación, entidades públicas y privadas; para intercambiar conocimientos, técnicas y experiencias para el fortalecimiento y desarrollo del sector bovino y participar en conjunto junto al público en general de la gran FERIA GANADERA DE VACUNOS DE CARNE
III CONGRESO NACIONAL DE VACUNOS DE CARNE
PROGRAMA
JUEVES 11 OCTUBRE 2018
| 09:00 am – 09:45 am | Registro e inscripción de participantes.
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| 09:45 am – 10:00 am | Palabras de Bienvenida
Ing. John Chauca – Presidente de la Asociación Nacional de Productores de Carne Bovina FONDGICARV PERU
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| 10:00 am – 12:00 m | Últimos avances en biotecnología reproductiva y
Genómica al servicio de los ganaderos y de los programas de selección genética. Dr. SERGE LACAZE – Representante de AURIVA Francia |
| 12:00 m – 13:00 pm | Presentación de razas bovinas francesas y organización de los esquemas de selección en Francia.
Ing. COLOMBA THIEBOT – Representante de EVOLUTION Francia
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| 13:00 pm – 14:30 pm
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ALMUERZO
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| 14:30 pm – 15:30 pm | Genética francesa como alternativa para el mejoramiento de la ganadería de carne en el Perú.
Dr. SERGE LACAZE – Representante de AURIVA Francia |
| 15:30 pm – 16:30 pm | La intensificación sostenible de la ganadería: perspectivas para América Latina.
Dr. HUGO LI PUN – Representante del CATIE en el Perú.
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| 16:30 pm – 16:45 pm
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COFFE BREAK
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| 16:45 pm – 17:30 pm | Estrategias silvopastoriles para una ganadería climáticamente inteligente.
Dra. LIZETH COLLAZOS PAUCAR – Catedrática de la Fac. Medicina Veterinaria de la Univ. Alas Peruanas |
VIERNES 12 OCTUBRE 2018
| 10:00 am – 10:45 am | Mejorando la eficiencia alimenticia en ganado de carne.
M.V.Z. MARCELO GUTIERREZ BOTERO – Representante de ELANCO – Colombia. Auspicado por MONTANA SA.
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| 10:45 am – 11:45 am | Factores que afectan la sanidad animal en ganado vacuno de engorde. M.V. ROBERTO EVARISTO – Catedrático de la Fac. Medicina Veterinaria de la Univ. Cayetano Heredia.
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| 11:45 am – 12:30 pm
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Propuesta de valor y tendencias en el consumo de carne de res. Sr. ENRIQUE AMEGHINO – Gerente Comercial de Perecibles CENCOSUD PERÚ.
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| 12:30 pm – 14:00 pm
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ALMUERZO
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| 14:00 pm – 15:00 pm
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El mercado de la carne bovina en Perú: Oportunidades y Retos.
M.V. CHRISTIAN GONZALES – PERULACTEA
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| 15:00 pm – 16:00 pm
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Introducción de carnes Premium Nacional – Maduradas: Experiencia carnes maduras J & M.
MBA Ing. JUAN RIOFRIO ABARCA – CARNES MADURADAS J&M
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| 16:00 pm – 16:15 pm
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COFFE BREAK
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| 16:15 pm – 17:00 pm
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Reglamentos – protocolos de ingreso de material genético.
M.V. MIGUEL QUEVEDO – SENASA
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| 17:00 pm – 17:45 pm
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Avances del plan ganadero en Vacunos de Carne.
Dr. ALBERTO BARRON – Director de la Dirección General de Ganadería MINAGRI
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INSCRIPCIONES
Estudiantes. S/ 150.00
Profesionales y Ganaderos. S/ 200.00
CTA CTE BBVA Continental: 0011 – 0365 – 01 – 00001247
Incluye: Certificado de asistencia, resúmenes de ponencias, almuerzos y coffe break.
XXXIV CONCURSO NACIONAL DE GANADO VACUNO ENGORDADO
SABADO 13 OCTUBRE 2018
INGRESO LIBRE
| 08:00 am
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Prejuzgamiento por categorías.
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| 09:00 am
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IV Concurso estudiantil de juzgamiento de ganado bovino de carne.
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| 11:00 am
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Inauguración oficial del XXXIV Concurso Nacional de Ganado Vacuno Engordado.
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| 11:30 am
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Exposición de ganado seleccionado por categoría y premiación de los mejores ejemplares.
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| 05:00 pm
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Premiación a estudiantes campeones del IV Concurso Estudiantil de Juzgamiento.
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| 05:15 pm
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Presentación de show de caballos de paso y bailes de marinera – INTAP.
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| 06:00 pm
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Rodeo interuniversitario (encerrona de vaquillas).
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JUECES DEL CONCURSO
- Dr. Manuel Rosemberg Barrón – Rector de la Universidad Científica del Sur.
- Dr. Serge Lacaze – Representante de AURIVA – EVOLUTION –Francia.
- Dr. Alberto Barrón López – Director de la Dirección General de Ganadería MINAGRI.
IV FERIA DE REPRODUCTORES DE VACUNOS DE CARNE
DOMINGO 14 OCTUBRE 2018
INGRESO LIBRE
| 11:00 am
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Festival de la carne.
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| 12:30 pm
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Show de caballos de paso.
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| 01:00 pm
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Exhibición de los mejores ejemplares reproductores de vacunos de carne.
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| 03:00 pm
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Presentación de una danza peruana.
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| 03:30 pm | REMATE DE GANADO
· Reproductores. · Ganado engordado. · Ganado para engorde.
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| 05:00 pm | CLAUSURA DE LA FERIA GANADERA FONDGICARV PERU |
MAYOR INFORMACIÓN:
- Teléfonos: 998 137 350 / (01) 713 – 4642
- e-mail: contacto@fondgicarvperu.com
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