Foto: Dr. Pearse Lyons, Fundador y Presidente de Alltech, con sus hijos, el pasado miércoles 21 de mayo, durante la sesión de clausura del 30° Simposio Internacional de Alltech, en Lexington, Kentucky, Estados Unidos.
[LEXINGTON, Kentucky] – Desde carnes libres de antibióticos hasta abejas sanas, desde cómo anticipar el futuro de la cadena alimentaria hasta conocer las claves para el éxito de la alimentación de una creciente población mundial, todos estos y muchos temas más fueron aprovechados por los asistentes al 30° Simposio Anual Internacional de Alltech durante la sesión de clausura. El evento de tres días exploró el tema «¿Qué tal si?» que invoca a la curiosidad en Lexington, Kentucky, USA, del 18 al 21 de mayo.
Ante una audiencia de más de 2.000 delegados de 60 países, Dr. Mark Lyons discutió acerca de las tendencias de consumo global y las innovaciones científicas que darán forma al futuro de la cadena alimenticia. Lyons es Vicepresidente de Asuntos Corporativos de Alltech y se ha instalado en las afueras de Beijing desde el 2012 como parte de la iniciativa de la empresa «China Ahora». […]
«Un menor riesgo de resistencia a los antibióticos atraerá a las masas», dijo Lyons. «No tiene que costar más, requiere de una cadena alimentaria que piense sobre este tema. Pero vale la pena, allí es donde va el mercado. […]
Becky Timmons¸ Directora Global de Investigación y Calidad de Alltech, también habló en la sesión de clausura con una mirada fascinante ante los grandes trabajadores agrícolas – las abejas y los microbios. Las abejas, con su capacidad para la polinización de los ecosistemas, son la clave para cerrar la brecha de rendimiento agrícola que los seres humanos se enfrentarán en 2050 cuando la población llegue a 9 mil millones de personas. […]
“¿Esparcir productos químicos es la mejor manera de aumentar los rendimientos, o deberíamos estar mirando las cosas que ya están en las plantas o el suelo y que están jugando un rol?” Timmons preguntó. «Realmente tenemos que estar buscando soluciones naturales». […]
El fundador y presidente de Alltech Dr. Pearse Lyons cerró el 30° Simposio de Alltech, desafiando y motivando a los delegados de todo el mundo: «¿Qué aprendió? ¿Qué va implementar? Hay tantas ideas y sin embargo tan poco tiempo.» La melodía de «Climb Every Mountain» comenzó a sonar acompañada por imágenes de la madre naturaleza y por la brillante voz de la vocalista Cynthia Lawrence y Dr. Lyons, de pie en el escenario en frente de los 2.000 asistentes junto con sus hijos Dr. Mark Lyons y Dr. Aoife Lyons a quienes señaló como «sus soñadores» remarcó: «Necesitas tu mismo estar asociado con personas que hagan que las cosas sucedan… Piensa en tu sueño y en lo que nosotros podemos hacer»
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