Juan Carlos Velásquez* y Lina Alfonso+
*M.V.,M.Sc. Docente-Investigador Facultad Ciencias Agropecuarias Universidad de La Salle jcvelasquez@unisalle.edu.co
+Estudiante Programa de Zootecnia Universidad de La Salle
Resumen
El efecto de la suplementación con Optigen en un grupo de vacas Holstein multíparas (n=38) fue evaluado en leche (NUL, mg/dl) y comparado con un grupo control (n=45). Las vacas de ambos grupos se encontraban en segundo tercio de lactancia, con producciones promedio de 30 y 31 litros/vaca/día, respectivamente. A ambos grupos se les suministro una dieta compuesta por concentrado comercial con un nivel de proteína del 18%, a razón de 1 kilo por cada 5 litros de leche; maíz extruído a razón de 2 kilos/vaca/día y una oferta de forraje basada en pasto raygrass. El Optigen fue suministrado durante los dos ordeños a razón de 70 gramos/vaca/día durante 8 semanas.
Las muestras para determinar Nitrógeno Ureico en Leche (NUL), grasa y proteína fueron tomadas en el ordeño de la mañana y llevadas a un laboratorio certificado para su posterior análisis. El análisis de estadística descriptiva indico menor variabilidad en NUL y proteína del grupo experimental comparado con el grupo control. Al comparar las medias entre el grupo experimental y el control (prueba Tstudent), se encontraron diferencias significativas para NUL (p<0.05) y % grasa en leche (p<0.01), sin embargo no se encontraron diferencias significativas en % de proteína en leche. Los resultados de este estudio indicaron la ventaja de suministrar una fuente de nitrógeno no proteico de liberación controlada sobre los niveles de nitrógeno plasmático en vacas lecheras de alta producción en lactancia temprana.