Curso On Line: Filtración Tangencial en la Industria Alimentaria

22 enero – 18 marzo 2016, (VIA INTERNET)

«Tecnología para el Ahorro de Costos y Desarrollo de Nuevos Productos»

VALOR REGULAR

Perú: S/. 340.00 / Colombia: $ 340.000 / Otros Países: USD 160.00

SUPER PROMO: 25% DESCUENTO SOLO HASTA MIÉRCOLES 16 DICIEMBRE

Perú: S/. 255.00 / Colombia: $ 255.000 / Otros Países: USD 120.00

[fresh_button url=»https://perulactea.com/wp-content/uploads/2015/12/Curso_OnLine_Filtracion_Tangencial_2016.pdf» size=»large» color=»red» target=»_blank» class=»»]Descarga el Programa del Curso – Clic Aquí[/fresh_button]

[fresh_tabs][tab title=Generalidades]

Este curso se dictará a través de CLASES VÍA INTERNET (videoconferencias), que el participante accederá ingresando al CAMPUS VIRTUAL DE PERULACTEA con su Usuario y Contraseña (sin instalar ningún programa).

Debido a esta gran herramienta tecnológica, el participante puede llevar el curso desde cualquier país del mundo, solo debe verificar que la velocidad de su internet sea de 1 MB o mayor, para no tener problemas de conectividad durante las clases.

La PRINCIPAL VENTAJA de llevar un Curso On Line con Perulactea, es que si el participante no puede conectarse en el horario de clase “EN VIVO”, puede ver las clases de forma “GRABADA” a cualquier hora y las veces que considere necesarias sin restricciones de ningún tipo.

¿COMO ES EL PROCESO DE INSCRIPCIÓN?

1. Realizar el PAGO (varía de acuerdo a su país)

2. Llenar la FICHA DE INSCRIPCIÓN: generar USUARIO Y CONTRASEÑA (REGISTRARSE EN EL SISTEMA), desde los enlaces señalados en esta página web (pestaña “INSCRIPCIONES”), pero si tiene dudas sobre cómo hacerlo debe escribir a capacitacion@perulactea.com y le enviaremos los pasos.

3. Recomendamos leer la pestaña “METODOLOGÍA”, en donde se responden preguntas básicas y se explican las POLÍTICAS de manejo del curso que el participante debe tener muy claro al inscribirse.

[/tab]

[tab title=Ficha Técnica]

• Duración: 10 semanas
• Modalidad: Virtual
• Idioma: Español
• Fecha de Inicio: 11/febrero/2016
• Fecha de Término: 08/abril/2016
• Inversión Regular: Desde Perú S/. 340.00 – Desde Colombia $ 340,000 – Desde otros Países US$ 160.00
• Descuento por Inscripción Anticipada: Si
• Porcentaje de Descuento: 25% (hasta el 16 diciembre) y 20% (hasta el 15 enero)
• Recursos de aprendizaje: Plataforma educativa, videoconferencias en vivo, clases en video grabadas, material de lectura, foro de preguntas
• Dirigido a: Profesionales, técnicos o estudiantes en el manejo nutricional del ganado lechero
• Duración de cada sesión en vivo: 2 horas
• Día de Clases en Tiempo Real: viernes

Horario de Clases:

– En tiempo real:

• 13:00-15:00 horas: Ciudad de México, Guatemala, San José
• 14:00 -16:00 horas: Lima, Bogotá, Quito, Panamá
• 14:30 – 16:30 horas: Caracas
• 15:00 – 17:00 horas: Santiago, La Paz, Asunción
• 16:00 – 18:00 horas: Montevideo, Buenos Aires, Brasilia

– En forma de clase grabada:

=> Las 24 horas del día en toda latitud, sin restricciones

[/tab]

[tab title=Presentación]

El objetivo principal del curso es darle a conocer al alumno las distintas aplicaciones que tiene la tecnología de filtración con membranas en la Industria Agroalimentaria: Agua, Láctea, Cervecera y Vinícola, y conocer cómo, mediante el uso de dichas aplicaciones, se puede ahorrar en costes de fabricación, y cómo se pueden desarrollar nuevos productos.

Perulactea, llevará a cabo este curso con el profesor Iván García, destacado especialista español de la Universidad Alcalá de Henares de Madrid, quien garantiza el cumplimiento de los objetivos del curso. Se agradece de forma anticipada por la participación de todas las personas interesadas en capacitarse en esta gran herramienta para elevar la productividad de las industrias alimentarias, por lo cual se invita a los profesionales de Latinoamérica a participar de ella.

[/tab]

[tab title=Profesor]

LIC. IVAN GARCIA ALONSO

Licenciado en Ciencias Químicas, especialidad “Industrial” por la Universidad de Alcalá de Henares (Madrid, España)

EXPERIENCIA PROFESIONAL

2011 – Actualidad, Especialista en Tratamiento de Aguas y Filtración Tangencial con membranas, Socio-Fundador & Director Técnico- Comercial de la Compañía PH OSVER FLUIDS ENGINEERING, S.L, Ingeniería que diseña, fabrica y comercializa equipos para el Tratamiento de Agua en la Industria Alimentaria, así como equipos de Filtración Tangencial con membranas para la Industria Alimentaria.

2003-2011, Director Técnico Comercial del Departamento de Lácteos y de Potabilización y Depuración Industrial en GRUPO SETA (Sociedad Española de Tratamiento de Aguas), tanto a nivel Nacional (España) como Internacional (control de la Filial en México y Gestor de Clientes en Rusia, Ucrania, Irán, Perú y Portugal).

2001-2003, Asesor Técnico-Comercial en Depuración Industrial y Urbana, en DEPURALIA (Grupo Indas).

1997-2001, Miembro del Equipo Técnico-Comercial y posteriormente Responsable de la División de Medio Ambiente en LABORATORIOS ALKEMI, S.A. de Análisis y Tratamiento de Aguas.

CONFERENCIAS IMPARTIDAS

2013, “Filtración tangencial por membranas y Depuración de Efluentes en la Industria Láctea: Aplicaciones para leche, suero y agua, en el 5º Congreso Internacional Chilelácteo 2013 en Valdivia (Chile).

2011, “Tratamiento de la filtración tangencial aplicada a la Industria Láctea”, Chiapas (México) y Coimbra (Portugal).

2010, “Recuperación, concentración y tratamiento de las aguas residuales en las PYMES Lácteas”, Tulancingo (México).

2010, “Ultrafiltración aplicada a la concentración de proteína para la elaboración de queso fresco”, Teherán (Irán).

2010, “Concentración de suero y leche mediante Nanofiltración y Ósmosis Inversa” (Rusia).

ARTÍCULOS ELABORADOS

Presentador de Artículos Técnicos en Revista “Portal Lechero”, “Tecnología del Agua” (revista técnica de la captación, distribución, tratamiento, y depuración del agua), “Residuos Profesional” (revista profesional sobre medio ambiente, gestión de residuos, reciclaje, energías renovables), así como para “Consebro” (Asociación de Industrias Agroalimentarias de Navarra, La Rioja y Aragón).

FORMACIÓN COMPLEMENTARIA

La experiencia profesional se ve complementada con una formación continua a lo largo de estos años en Depuración Industrial y Potabilización en la Cátedra de Medio Ambiente de la Universidad de Alcalá de Henares (Madrid, Spain), Gestión Medioambiental en las empresas, Depuración Industrial y Urbana, Evaluación de Impacto Ambiental y Gestión de residuos, entre otros.

[/tab]

[tab title=Programa]

Módulo I: Introducción al Manejo de Membranas

Fecha: 22 de enero 2016

Contenido:

1.1. Historia de la filtración tangencial

1.2. Evolución de las membranas

1.3. Ventajas de este tipo de filtración

1.4. Conceptos generales

---

Módulo II: Tipos de Membranas

Fecha: 29 de enero 2016

Contenido:

2.1 Tipos de membranas y materiales más habituales en su fabricación

---

Módulo III: Aplicaciones de la filtración tangencial en el Agua

Fecha: 05 de febrero 2016

Contenido:

3.1. Ósmosis inversa.

3.2 Ultrafiltración.

3.3 Nanofiltración.

3.4. MBR (Reactores Biológicos de Membrana)

---

Módulo IV: Aplicaciones de la filtración tangencial en la Industria Láctea

Fecha: 12 de febrero 2016

Contenido:

4.1 Ósmosis inversa

4.2 Nanofiltración

4.3 Ultrafiltración

4.4 Microfiltración

---

Módulo V: Aplicaciones de la filtración tangencial en la Enología

Fecha: 19 de febrero 2016

Contenido:

5.1 Ultrafiltración y microfiltración en vino y mosto

5.2 Ósmosis inversa: desalcoholización de vino

---

Módulo VI: Aplicaciones de la filtración tangencial en la Cerveza

Fecha: 26 de febrero 2016

Contenido:

6.1. Microfiltración

6.2. Ósmosis inversa

---

Módulo VII: Caso práctico

Fecha: 04 de marzo 2016

Contenido:

7.1 eliminación de sales y sólidos de un Agua con una analítica determinada

---

Evaluación Final:

Fecha: 09 – 18 marzo 2016

Descripción:

Se notificará a los participantes para que puedan desarrollar su evaluación

---

Cierre del Aula Virtual:

Fecha: 18 de marzo 2016

Descripción:

Se ampliará el acceso al aula del curso por un periodo de 4 semanas adicionales

---

* Horario de Clases: Verifique el Horario para su País

En tiempo real:

• 13:00-15:00 horas: Ciudad de México, Guatemala, San José
• 14:00 -16:00 horas: Lima, Bogotá, Quito, Panamá
• 14:30 – 16:30 horas: Caracas
• 15:00 – 17:00 horas: Santiago, La Paz, Asunción
• 16:00 – 18:00 horas: Montevideo, Buenos Aires, Brasilia

En forma de clase grabada:

• Las 24 horas del día en toda latitud, sin restricciones

[/tab]

[tab title=Metodología]

PREGUNTAS BÁSICAS

1. ¿Desde mi ciudad puedo llevar el curso?

Si. Como el curso se llevará bajo la modalidad “a distancia” (vía internet), puedes llevarlo desde cualquier ciudad de América, El Caribe, España u otras regiones del mundo, siempre que hables español. Podrás hacer el curso desde tu casa o el lugar que prefieras, pudiendo conectarte a la hora de la clase “en vivo” en tu país, o en su defecto en cualquier horario para ver las “clases grabadas”.

---

2. ¿Cómo me inscribo al curso?

Para participar primero debes realizar el pago correspondiente, para lo cual encontrarás que hay tres tarifas diferentes, de acuerdo al país en donde te encuentres: Perú, Colombia y desde otros países distintos a los antes mencionados.

Luego de hacer el pago, si es la primera vez que llevarás un curso en PERULACTEA debes proceder a generar tu USUARIO y CONTRASEÑA para ello debes “registrarte en el sistema” haciendo clic en el botón correspondiente de acuerdo a la opción de pago que hayas seleccionado en la pestaña “INSCRIPCIONES”. Recuerda que luego de llenar la información en la web recibirás en tu e-mail un correo de activación con un link donde deberás hacer “clic” para activar el usuario y contraseña, no olvides hacer este paso. Si ya antes te habías registrado y tienes usuario y contraseña activos, ingresa directamente con tus datos.

Luego que ya activaste tu USUARIO y CONTRASEÑA, ingresa nuevamente al enlace y llena la FICHA DE INSCRIPCIÓN, selecciona el curso correcto y sube la imagen escaneada de tu pago. Y envía la ficha, luego de lo cual recibirás un mensaje confirmatorio de bienvenida al curso.

No es necesario enviar correos con los recibos de pago escaneados al e-mail de Perulactea, ese no es el procedimiento de inscripción válido, lo que es obligatorio es llenar la ficha.

Recuerda que no existen devoluciones de dinero. Si ya has realizado el pago, pero luego decides anular tu inscripción y por ende no participar por alguna eventualidad antes de la fecha de inicio del curso, este monto quedará como saldo disponible a favor tuyo para inscribirte en una futura capacitación de Perulactea.

Si necesitas que se te envíen las indicaciones o pasos para la inscripción, solicítalas escribiendo tu nombre y país de residencia al correo electrónico: capacitacion@perulactea.com

---

3. ¿Cualquier tipo de conexión de internet sirve para llevar el curso?

No. Tu conexión internet para llevar el curso, debe ser de preferencia a cable (evita la conexión wi-fi, salvo que esta sea muy buena), con una velocidad de conexión mínima de 1 MB, para que no tengas problemas de conectividad, sobre todo durante las clases “en vivo”. Frente a velocidades menores, queda en responsabilidad del participante si decides participar y luego se presenta algún problema de este tipo durante el curso.

---

4. ¿Cómo ingreso al Campus Virtual para ver las clases en vivo y las grabadas?

Para ingresar a ver las clases en vivo el participante recibirá el enlace de conexión vía correo electrónico horas previas al inicio de la misma. Para ver las clases grabadas el participante debe ingresar desde la página principal del portal de Perulactea: www.perulactea.com haciendo click en el botón “Campus Virtual”, que se ubica en la parte superior izquierda de esta web:

[fresh_button url=»https://perulactea.com/campus/» size=»large» color=»blue» target=»_blank» class=»»]Ingresa al Campus Virtual – Clic Aquí[/fresh_button]

Ahí va a cargar una página donde deberás agregar tu usuario y contraseña, ingresas y luego haces clic en “Cursos” y ahí podrás acceder a los cursos que te has inscrito, incluso a más de uno si estas inscrito en ellos.

---

5. ¿Qué tipo de actividades tendrá el curso?

El curso contará con actividades sincrónicas y asincrónicas:

• Sincrónicas: Se refiere a aquellas actividades con horarios fijos y definidos en el programa. Aquí tenemos a las videoconferencias “EN VIVO” o también llamadas “en tiempo real”, que poseen la ventaja de que el participante podrá hacer preguntas al especialista igual que en una clase presencial. Para esto solo deberá conectarse al aula en los días y horarios programados.
• Asincrónicas: Hace referencia a actividades en donde el participante fija el horario de acuerdo a su disponibilidad. Como cada videoconferencia “EN VIVO” queda grabada, puede visualizarse luego en cualquier horario y repetirse de forma ilimitada. Otras actividades que el participante puede atender en otros horarios son: acceso a descargar documentos de lectura, realización de preguntaspor correo electrónico, etc.

Es importante que el participante recuerde que las videoconferencias no se descargan a la computadora, sino que únicamente se visualizan en el CAMPUS VIRTUAL por todo el periodo que dure el curso.

El único material de descarga libre a la computadora, son los documentos de lectura compartidos por el profesor responsable del dictado.

---

6. ¿El acceso a las videoconferencias será por tiempo indefinido?

No. El participante debe tener presente que el curso tiene una fecha de inicio y una de cierre del campus, por lo cual se debe cumplir con el cronograma establecido, de no hacerlo es de exclusiva responsabilidad del participante. Por lo general, se extiende 1 mes adicional el tiempo de acceso, pero igual hay una fecha de cierre sin derecho a más ampliaciones.

---

7. ¿Se entregará CERTIFICADO al concluir el curso on line?

El participante recibirá el certificado de participación si cumple al menos dos de los requisitos mínimos para recibirlo, este documento se enviará vía correo electrónico con los sellos y firmas respectivas en archivo PDF, el cual deberá imprimir.

Si el participante de forma adicional al documento digital, requiere el envío de estos documentos “en forma física” a su dirección postal (ciudad, país), deberá abonar un pago extra únicamente correspondiente a los “gastos de envío”, que variarán de acuerdo a su ciudad de origen o recogerlo sin hacer pagos en las oficinas de Perulactea en Lima-Perú. Este envío debe ser solicitado y coordinado al correo: capacitacion@perulactea.com

---

8. ¿Cuáles son los requisitos para obtener el certificado del curso?

• Haber participado en las clases en tiempo real o haber visualizado las clases grabadas
• Haber realizado preguntas por escrito en los foros
• Haber desarrollado el examen

Reiteramos, el participante debe al menos haber cumplido dos de estas tres actividades. De lo contrario sería declarado «Ausente».

AUSENTE: Condición extrema por la cual el participante queda inhabilitado de recibir el certificado, debido a no haber realizado ni una sola de estas tres actividades programadas a lo largo del curso. En este caso no tiene derecho al certificado ni tampoco a reembolsos, ni a acumular la inversión como saldo a favor para un curso futuro.

---

9. ¿Luego de que el curso acabe aún habrá acceso a las clases grabadas?

Como ya se mencionó luego de que el curso concluya los estudiantes tendrán acceso a las clases grabadas por 1 mes para completar su formación, pero ya sin tutoría de parte del profesor. Luego del cierre del campus no habrá acceso a las videoconferencias grabadas.

---

10. ¿A dónde se deben dirigir consultas respecto al curso?

Las dudas y consultas se dirigen únicamente al e-mail: capacitacion@perulactea.com

[/tab]

[tab title=Inscripciones]

DESDE PERÚ: 

Fechas Límites	Descuento	Valor con Descuento
Hasta 16 diciembre	25%	S/. 255.00
Hasta 30 enero	20%	S/. 272.00
Desde 01 febrero	–	S/. 340.00

• Realizar el Pago en la Cta. Corriente del Banco de Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99 a nombre de Corporación Veterinaria del Perú SAC
• Tarifa no incluye IGV (18%) ni gastos de envío de certificado en físico
• Luego de hacer el pago debes inscribirte directamente haciendo click a este botón:

[fresh_button url=»/inscripciones/bcp» size=»normal» color=»green» target=»_blank» class=»»]Quiero inscribirme desde Perú – He pagado en el BCP – Clic Aquí[/fresh_button]

---

DESDE COLOMBIA:

Fechas Límites	Descuento	Valor con Descuento
Hasta 16 diciembre	25%	$ 255.000
Hasta 30 enero	20%	$ 272.000
Desde 01 febrero	–	$ 340.000

• Realizar el Pago Cta Ahorros 25587052477 Bancolombia – Tecnogiras (NIT 900344499-2)
• Tarifa no incluye gastos de envío de certificado en físico
• En comentarios de la ficha de inscripción debe poner: “Pago realizado en la sucursal de Bancolombia de …… de la ciudad ……..»
• Luego de hacer el pago debes ingresar a inscribirte directamente haciendo click a este botón:

[fresh_button url=»/inscripciones/bancolombia» size=»normal» color=»green» target=»_blank» class=»»]Quiero inscribirme desde Colombia (Bancolombia) – Clic Aquí[/fresh_button]

---

DESDE OTROS PAÍSES:

Fechas Límites	Descuento	Valor con Descuento
Hasta 16 diciembre	25%	USD 120.00
Hasta 30 enero	20%	USD 128.00
Desde 01 febrero	–	USD 160.00

1. Western Union 

Debe realizar el giro dirigido a Vilma Sisy Reyes Lizzetti en Perú (ESCRIBIR EL NOMBRE COMPLETO SIN ERRORES ORTOGRÁFICOS). Le recomendamos si en su país está disponible la opción de cobro a 24 horas, elija esa modalidad ya que los cargos por envío son menores. Luego de debe escanear el recibo y hacer click en este botón para inscribirse:

[fresh_button url=»/inscripciones/wu» size=»normal» color=»green» target=»_blank» class=»»]He pagado vía Western Union y quiero inscribirme – Clic Aquí[/fresh_button]

2. Tarjeta de Crédito (solo desde la web del curso)

Puede realizar el pago de inscripción mediante su tarjeta de crédito. La transacción se realizará en el sitio web del sistema de pagos PayPal que le brinda total seguridad y garantía. Mediante este sistema de pago le llegará un “ID de transacción” a su correo electrónico (al finalizar el proceso de pago) que deberá subir en forma de imagen a la ficha de inscripción.

Para realizar el pago con tarjeta de crédito haga click directamente en este botón:

[fresh_button url=»https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr?cmd=_s-xclick&hosted_button_id=XEC4W46AL96XW» size=»normal» color=»red» target=»_blank» class=»»]Quiero pagar mediante tarjeta de crédito –  Clic Aquí[/fresh_button]

Nota: Luego de hacer el pago con tarjeta de crédito grabe una imagen del pago. Copie un «pantallazo del pago» apretando el botón «imp pnt» de su computador y pegue en «paint» y grabe el archivo. Luego proceda registrarse en el sistema y enviar su ficha de inscripción en este enlace:

[fresh_button url=»/inscripciones/wu» size=»normal» color=»green» target=»_blank» class=»»]He pagado con Tarjeta de Crédito y quiero inscribirme – Clic Aquí[/fresh_button]

Puede solicitar los pasos de inscripción a su correo electrónico a capacitacion@perulactea.com

Importante: Las tarifas de inscripción no incluyen gastos de envío de certificado en forma física.

[/tab]

[tab title=Contacto]

• Teléfono: (51.1) 442.1218
• Celulares: (51) #950642447 / (51) 981.185.874
• E-mail: capacitacion@perulactea.com

[/tab] [/fresh_tabs]

Curso organizado por Perulactea®. Todos los derechos reservados. 2015